עוגת מוס שוקולד מרשימה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת מוס שוקולד מרשימה

עוגת מוס שוקולד מרשימה

רגע מתוק בחיים. עוגת מוס שוקולד עשירה וטעימה. מי יאמין לכם שהכנתם אותה בבית ? לפעמים אומרים לי"לא יכול להיות שאת הכנת את העוגה הזאת" לאנשים קשה להאמין שעוגות כאלה אפשר להכין במטבח הבייתי., אני תמיד מתעקשת שאפשר. המתכון קל ופשוט וצריך קצת סבלנות ויוצאת עוגה שכאילו יצאה מחלון הראווה עכשיו רק צריך להמתין למחמאות שיגיעו.

זמן הכנה: כ – 35 דקות לא כולל הקפאה

גודל תבנית: 24"

מרכיבים:

בסיס:

150 ג' ביסקוויטים מרוסקים
100 ג' חמאה מומסת / מחמאה
כף גדושה אבקת נוגט

מוס שוקולד:
250 ג' שוקולד מריר
600 מ"ל שמנת מתוקה 38% / ריץ
2 כפות אבקת נוגט

קרם שוקולד:
150מ"ל שמנת מתוקה / ריץ
150 ג' שוקולד מריר

הכנות:

1. לערבב את מצרכי הבסיס ולשטח בתבנית, בינתיים לשמור בהקפאה.

2. לשבור את השוקולד לקוביות, להוסיף חצי כוס שמנת מתוקה ולהמיס במיקרו לבלילה אחידה להוסיף את הנוגט ולערבב, לצנן מעט.

3. להקציף את השמנת שנותרה לקצפת יציבה ולקפל את קרם השוקולד לקצפת, להוציא את הבסיס מהקפאה ולמלא את התבנית במוס שוקולד (לתת לילדים ללקק את הקערה ) ולהקפיא לשעה.

4. להמיס שוקולד ושמנת לקרם אחיד ולצקת על שכבת השוקולד, להקפיא ללילה ולהפשיר במקרר כשעתיים לפני ההגשה.

הערות:
אם לא משיגים אבקת נוגט ניתן לוותר עליה.
עיטרתי בקצפת וכדורי קליק

10154 צפיות 16 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת מוס שוקולד מרשימה

גולשים מכינים וממליצים:

חגית : "יו פשוט מעולההההה, כל פעם מחדש"

סיון : "עוגה מדהימה, שווה כל השקעה! תודה ניקי "

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

531 תגובות

רחלי כהן

היי ניקי אני מעוניינת להכין את העוגת מוס לשבת וחשבתי להחליף במקום השוקולד המריר לשוקולד לבן גם במוס וגם בגנאש האם זה אפשרי ? ותודה על מתכונים נפלאים

השב
ניקי ב

אני ממליצה שתיקחי מתכון שמתאים למה שאת רוצה, יש באתר עוגת מוס שוקולד לבן.

השב
אודליה

נראה מעולה!
כל שנה אני מכינה לבעלי ליום הולדתו עוגת מוס מהאתר של ניקי והשנה החלטתי ללכת על העוגה הזאת!
האם אפשר להשתמש בממרח נוגט במקום אבקה? באיזו כמות?

השב
תמר.מ

היי ניקי. אם אני רוצה להכין ולהקפיא לשבת. האם לקשט כבר עכשיו בחתיכות שוקולד לבן וכיתוב ביולו לבן או להפשיר אותה בשישי ואז לקשט? זה ייתפס אחרי הקפאה?
תודה

השב
ניקי ב

מה זה חתיכות שוקולד לבן ? סתם שוקולד ? אם את מזליפה שוקולד לבן / קרם אין בעיה, קישוטים ברור שלפני ההגשה לא מקפיאים.

השב
תמר.מ

התכוונתי להמיס וליצור מזה צורות לבבות וכד.. אז לפי מה שאת אומרת לא כדאי לשים עכשיו אלא לפני ההגשה.נכון?

השב
שלולית ענקית

חוזרת לעדכן…. יצא אלוף!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
כולם התפעלו בקשו מתכון וכמובן עוד חתיכה
תודה רבה יקרה!

השב