עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

הרבה פעמים שואלים אותי על עוגה גדולה לגן הילדים או לבית הספר,שתיהיה מספיק גדולה לכל מספר הילדים וכל ילד יקבל פרוסה יפה, אני תמיד חושבת גם על הגננות הרי גם להן מגיע לטעום מהעוגה.
חיפשתי את המתכון הכי טוב מבחינתי לעוגה ענקית שתמלא את התבנית החד פעמית הגדולה ביותר ותצא גבוהה ויפה ברור שמצאתי. ההזדמנות הגיעה כשהייתי צריכה להכין עוגת יום הולדת לנסיכה.
כמובן שעבדתי לפי הוראות מדויקות של ילדה בת 7 שידעה בדיוק מה היא רוצה ולא נתנה לי בכלל להביע דעה בעניין, הרי היא ילדה גדולה כבר בת 7, מזל טוב מותק. כבר הזכרתי שהעוגה פרווה ?
יצאה עוגה יפהפייה גדולה וטעימה מאוד, מתכון מנצח וקל ביותר.

תבנית : 30X40

מרכיבים:

8 ביצים
כוס אבקת שוקולית
300 ג' סוכר (כוס וחצי)
2 כוסות מיץ תפוזים / 2 כוסות שמנת מתוקה
360 מ"ל שמן (כוס וחצי)
560 ג' קמח תופח (4 כוסות)

ציפוי שוקולד:
250 ג' שוקולד מריר
250 מ"ל שמנת מתוקה / ריץ לפרווה

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

2. לשים את הביצים והסוכר בקערת המיקסר להתחיל להקציף במהירות בינונית עד שנותר קרם צהבהב תפוח וקרמי, זה לוקח כמה דקות.

3. להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את השמן ואת מיץ התפוזים.

4. להוסיף את השוקולית ואת הקמח ולהקציף עד שהבלילה אחידה וחלקה.

5. להעביר את הבלילה לתבנית להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה וקיסם יוצא נקי.

*6. הכנת קרם שוקולד:
לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה יחד עם השמנת להכניס למיקרו ולהמיס, לערבב עד שהקרם חלק, לצקת על העוגה באופן שווה. העוגה סופגת את הקרם ויוצאת עסיסית ונהדרת.

מוזמנים לעקוב אחרי גם באינסטגרם טעים שם 🙂

כדאי לדעת ש…
העוגה מספיקה ל 35 – 40 ילדים, לא ניתן להכין את עוגה ללא מיקסר, מי שרוצה לשים קמח רגיל + 4 כוסות + 4 כפיות אבקת אפייה. אפשר לוותר על הקרם ולהכין את העוגה כמו שהיא. עוגה נהדרת לילדים אחת הטובות.

224999 צפיות 4 צפיות היום

עוגת שוקולית גדולה ליום הולדתעוגת שוקולית גדולה ליום הולדת

 אז איך מניחים את התמונה על העוגה?

הסבר מפורט בדיוק כאן.

גולשים מכינים וממליצים:

נופר : ניקיייייי חזרתי עכשיו מהגן של הקטנה כולם שיבחו אותך העוגה הייתה מדהימה ואכלו ממנה כולם!!!!!
הגננות השתגעו אפילו המבשלת ביקשה מתכון כולן שלחתי לאתר שלך!
תודה רבה רבה הילדה מאושרת הכי חשוב לי!

לירון : "העוגה מושלמת, תודה רבה!!"

הילה : " יצאה עוגה פצצה!!! אין על המתכונים שלך.. מאז שהכרתי את האתר שלך המטבח שלי השתדרג לבלי היכר."

תגובות

1844 תגובות ב "עוגת שוקולית גדולה ליום הולדת"

  הרשם  
עדכן

ניקי הי,

האם מדובר פה בתבנית הגדולה ביותר?
האם אני יכולה לחלק את המסה ל-2 ולאפות בתבנית קטנה יותר.. האם אפשרי?

תודה 🙂

ניקי הי,

האם ניתן לחלק את הכמות הזו ל-2 ולאפות בתבנית קטנה יותר?
איזו תבנית זו כאן הגדולה ביותר נכון?

תודה 🙂

שלום ניקי! כל הכבוד לך!כל המתכונים שלך טובים, ואני תמיד נהנת להכין אותם!!!
האם אפשר לשתמש בתבנית למאפינס, במקום תבנית אחד גדולה?
תודה רבה! 🙂

היי ניקי,
אני צריכה עוגת שוקולד ליום הולדת, לתבנית חד פעמית הבינונית
איזו עוגה מתאימה?

האם אפשר להשתמש בסוכר חום, אם כן כמה?
אפשר קמח רגיל ואבקת אפייה, אם כן כמה?
כמה ריץ לשים במקום המיץ תפוזים?

שלום, האם לעוגה יש טעם דומיננטי של מיץ תפוזים?

היי
אני רוצה לצפות את העוגה כל בקצפת פרווה איך מכינים?
האם צריך להכין את גם את הציפוי שוקולד?

הי ניקי,
אני מתכננת לקשט את העוגה בזילופים בצורת מיני מאוס (עם קווי מתאר של שוקולד מומס). האם לוותר על ציפוי השוקולד ולעשות רק ציפוי קצפת?

תודה רבה!

היי ניקי,
אני רוצה להכין עוגה פרווה בשביל חברים ואני לא בטוחה שהם אוהבים מיץ תפוזים בעוגה.
במה אפשר להחליף את המיץ תפוזים?

שאלה אחרונה ודי

ניקי תודה לך על התשובות הזריזות והנחמדות!
הכנתי את העוגה וקישטתי עם קצפת. היא תהיה בסדר אחרי לילה במקרר? תודה רבה 🙂

היי ניקי,
אם אני מתכננת לזלף על העוגה, את ממליצה בכל מקרה לצפות אותה בציפוי השוקולד?
תודה 🙂

ניקי יום שישי הבת שלי בת שנתיים אני רוצה את המתכון שלך ורציתי לשאול אם הוא יספיק לשתי תבניות עגולות אחת 26 ואחת 20 על מנת לעשות קומות ?

הי ניקי,

שבוע טוב.

כמה מיכלי שמנת מתוקה צריך לשים במקום 2 כוסות המיץ תפוזים?
תודה 🙂

היי ניקי המוכשרת.. לבן שלי יש מחר יום הולדת בגן ואני רוצה להכין לו עוגה בצורה ספר פתוח שתספיק ל-30 ילדים. (קניתי תבנית בצורה הנ"ל) כל צד כמעט בגודל A-4. מרוב מבחר עוגות באתרך אני לא מצליחה להחליט איזו עוגה מתאימה לגודל הנ"ל. אשמח לעזרה וכמו כן אני רוצה לזלף, אשמח לטיפ לקצפת חלבית שלא תצנח לי אחרי לילה במקרר. יום נעים (-:

היי ניקי רציתי לשאול איך אני מכינה את העוגה בחמגשית מרובעת בינונית? יש לאחיין שלי יום הולדת ואנחנו בערך נהיה 20 אנשים אשמח אם תרשמי לי כמויות.

היי ניקי יקרה,
האם להקציף חלבונים+סוכר ואחכ להוסיף חלמונים וכו' או
את החלבונים יחד עם החלמונים?

היי ניקי..רציתי לשתף אותך…שנה שעברה הכנתי את העוגה ליום ההולגת של בתי והיא יצאה גבוהה אורירית וטעימה מאוד..השנה שוב הכנתי אותה אך היא יצאה נמוכה בצקית ודחוסה..יש לך רעיון מה לא עשיתי בסדר..?? אשמח לתשובתך…בכל מקרה יש לך אתר נפלא..יישר כח

ג'והנה אברמזון

היי ניקי, האתר שלך מדהים…שאלה : האם אפשר להחליף את המיץ בחלב?

סליחה על הבורות איסה גוגל תבנית עגולה 26 תסםיק ל35 ילדים או 28 רוצה לזלף למעלה ושאלה אחרונה היום הולדת בשישי בבוקר האםמומלץ להכין היום ומחר לקשט א מחר???

מה אפשר לשים במקום מיץ תפוזים ?