עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

לא יאמן שהעוגה הזאת ללא קמח רגיל היא יוצאת נהדר לחה ועסיסית כמו שעוגת שוקולד צריכה להיות, מהסוג שכיף לתת ביס ועוד ביס.
עוגת שוקולד מעולה ושווה לא תפסיקו להכין אותה.

תבנית 24 מרופדת בנייר אפייה

מרכיבים:

4 ביצים
200 ג' סוכר (כוס)
180 מ"ל שמן (כוס)
250 מ"ל שמנת מתוקה (כוס)
כוס אבקת שוקולית
240 ג' קמח קונדיטור ללא גלוטן (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה

קרם שוקולד:
150 מ"ל שמנת (חצי כוס + 2 כפות נוספות)
150 ג' שוקולד מריר

קצפת:
250 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
כף אינסטנט וניל

הכנות:

1. לשים את הביצים והסוכר במיקסר ולהקציף כמה שניות.

2. להוסיף את השמן והשמנת ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה עוד כמה שניות, להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף עד שהכל אחיד.

3. לחמם תנור ל 160 מעלות כ 10 דקות מראש,

4. להעביר את הבלילה לתבנית לאפות כשעה ורבע או עד שקיסם יוצא עם פירורים.

5. לקרר את העוגה על השיש ולהפוך על צלחת הגשה.

6. הכנת הקרם שוקולד : לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמנת להמיס במיקרו ולערבב עד שהכל אחיד וחלק. לצפות את העוגה .

*7. הכנת הקצפת : לשים במיקסר את השמנת, אבקת סוכר והאינסטנט וניל ולהקציף לקצפת יציבה, למלא שקית זילוף ולהזליף על העוגה. לחצות תותים ולשים במרכז העוגה.

כדאי לדעת ש…
אין בעיה להקפיא את העוגה, להכנה רגילה להחליף את הקמח ללא גלוטן בשתי כוסות קמח רגיל.
העוגה נהדרת באופן מפתיע שוקולדית עסיסית בהחלט עוגה שאפשר לאמץ באופן שוטף.
אם אתם מאוד מתעצלים אפשר למרוח ממרח שוקולד על העוגה במקום הקרם שוקולד, הקצפת והתותים זאת אופציה העוגה טעימה מאוד גם בלי.
הערה חשובה הקמח בעוגה ללא גלוטן לגבי שאר המצרכים אני לא יודעת וצריך לבדוק.

16108 צפיות 74 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

גולשים מכינים וממליצים:

אודליה : "חוזרת כדי לעדכן.. יצא מדהים!!! קיבלתי מלאאא פירגונים. אף אחד לא האמין שהעוגה ללא גלוטן. פשוט הצלחה אדירה. מומלץ מאוד!!!
סופסוף עוגה ללא גלוטן פשוטה וטעימה עם מרכיבים זמינים שיש בבית."

אורית : "עוגה טעימה מאוד…עשיתי ליום הולדת של הבן שלי ..(יש ילד בגן שרגיש לגלוטן)…הילדים חיסלו 2 מגשים..והמילה"טעים"…שמעו בלי הפסקה(איזה תענוג)"

אסתר : "העוגה מדהימה!!!!
אני משתמשת ב"קמח כרגיל" שהוא קמח ללא גלוטן, היא יוצאת גבוהה, אוורירית וטעימה… וכמו שאמרו החבר'ה – חבל"ז!"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

36 תגובות

Hen

הי ניקי, ממש אוהבת את העוגה הזו. האן יש גרסא לוניל? 🙂

השב
ליטל

ערב טוב, רציתי לדעת אם אפשר להכין אותה כעוגה בחושה, תקועה בלי מכשיר שיקציף לי ויערבב…?

השב
ניקי ב

הי ליטל
אני חושבת שתיהיה לך בעיה לערבב אותה בלי מיקסר, העיסה לא קלה בגלל הקמח.

השב