עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

לא יאמן שהעוגה הזאת ללא קמח רגיל היא יוצאת נהדר לחה ועסיסית כמו שעוגת שוקולד צריכה להיות, מהסוג שכיף לתת ביס ועוד ביס.
עוגת שוקולד מעולה ושווה לא תפסיקו להכין אותה.

תבנית 24 מרופדת בנייר אפייה

מרכיבים:

4 ביצים
200 ג' סוכר (כוס)
180 מ"ל שמן (כוס)
250 מ"ל שמנת מתוקה (כוס)
כוס אבקת שוקולית
240 ג' קמח קונדיטור ללא גלוטן (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה

קרם שוקולד:
150 מ"ל שמנת (חצי כוס + 2 כפות נוספות)
150 ג' שוקולד מריר

קצפת:
250 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות אבקת סוכר
כף אינסטנט וניל

הכנות:

1. לשים את הביצים והסוכר במיקסר ולהקציף כמה שניות.

2. להוסיף את השמן והשמנת ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה עוד כמה שניות, להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף עד שהכל אחיד.

3. לחמם תנור ל 160 מעלות כ 10 דקות מראש,

4. להעביר את הבלילה לתבנית לאפות כשעה ורבע או עד שקיסם יוצא עם פירורים.

5. לקרר את העוגה על השיש ולהפוך על צלחת הגשה.

6. הכנת הקרם שוקולד : לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמנת להמיס במיקרו ולערבב עד שהכל אחיד וחלק. לצפות את העוגה .

*7. הכנת הקצפת : לשים במיקסר את השמנת, אבקת סוכר והאינסטנט וניל ולהקציף לקצפת יציבה, למלא שקית זילוף ולהזליף על העוגה. לחצות תותים ולשים במרכז העוגה.

כדאי לדעת ש…
אין בעיה להקפיא את העוגה, להכנה רגילה להחליף את הקמח ללא גלוטן בשתי כוסות קמח רגיל.
העוגה נהדרת באופן מפתיע שוקולדית עסיסית בהחלט עוגה שאפשר לאמץ באופן שוטף.
אם אתם מאוד מתעצלים אפשר למרוח ממרח שוקולד על העוגה במקום הקרם שוקולד, הקצפת והתותים זאת אופציה העוגה טעימה מאוד גם בלי.
הערה חשובה הקמח בעוגה ללא גלוטן לגבי שאר המצרכים אני לא יודעת וצריך לבדוק.

10649 צפיות 13 צפיות היום

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטןעוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן

גולשים מכינים וממליצים:

אודליה : "חוזרת כדי לעדכן.. יצא מדהים!!! קיבלתי מלאאא פירגונים. אף אחד לא האמין שהעוגה ללא גלוטן. פשוט הצלחה אדירה. מומלץ מאוד!!!
סופסוף עוגה ללא גלוטן פשוטה וטעימה עם מרכיבים זמינים שיש בבית."

אורית : "עוגה טעימה מאוד…עשיתי ליום הולדת של הבן שלי ..(יש ילד בגן שרגיש לגלוטן)…הילדים חיסלו 2 מגשים..והמילה"טעים"…שמעו בלי הפסקה(איזה תענוג)"

אסתר : "העוגה מדהימה!!!!
אני משתמשת ב"קמח כרגיל" שהוא קמח ללא גלוטן, היא יוצאת גבוהה, אוורירית וטעימה… וכמו שאמרו החבר'ה – חבל"ז!"

תגובות

29 תגובות ב "עוגת שוקולד עם קמח ללא גלוטן"

  הרשם  
עדכן

העוגה נשמעת מעולה. אני צריכה להכין בתבנית מלבן ל25 ילדים.
איזה גודל תבנית?
מה לגהי כמויות המרכיבים?
תודה רבה. המתכונים שלך מעולים.

הי ניקי,
אם רוצים להכין את העוגה פרווה, מה עדיף להשתמש בשמנת צמחית או בקרם קוקוס ?

תודה רבה !

היי ניקי.
הכנתי אתמול, מאחר ויש לי חברה צליאקית.
עוגה מדהימה. כל מי שטעם החמיא וציין כמה העוגה מצויינת.
מאחר ואני קצת עצלנית, מרחתי את הקצפת על העוגה ומעל את קרם השוקולד.
ממליצה בחום.
העוגה קלה להכנה. ההוראות מדוייקות (זה ממש לא מובן מעליו).
תודה רבה.

העוגה מככבת בשני הגנים של הבנות הצליאקיות שלי. טוענים שהיא יותר טעימה מכל עוגת שוקולד עם גלוטן שהם אכלו 🙂

היי ניקי, הכנתי את העוגה לגן והיא יצאה באמת מדהימה!! האם ניתן להכין אותה גם עם קמח רגיל? ( עם גלוטן)..

שלום. האם ניתן להכין את המתכון בתבנית מרובעת?