מוס שוקולד מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס שוקולד מעולה

מוס שוקולד מעולה

המוס הזה משגע, הוא יוצא רך כיף לאכול אותו. זה אחד המוסים הכי שווים שיש הטעם שלו נפלא המרקם נהדר זה באמת קינוח שקשה לעמוד בפניו, לאוהבי השוקולד מומלץ ביותר. כמה טעים איזה כיף של מתכון.

15 כוסיות

מרכיבים:

100 ג` שוקולד מריר
60 מ"ל שמן (רבע כוס)
2 ביצים
100 ג` סוכר (חצי כוס )
250 מ"ל שמנת מתוקה
כף סוכר

הכנות:

  1. 1. להפריד את הביצים לחלבונים ולחלמונים ולשמור בצד.

2. לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמן ולהמיס במיקרו לתערובת חלקה, לצנן 10 – 15 דקות.

3. להוסיף את החלמונים לשוקולד בסבלנות אחרי כל הוספת חלמון לערבב במהירות ולהוסיף עוד חלמון עד שהחלמונים נטמעים לגמרי בשוקולד.

4. לשים את החלבונים במיקסר יחד עם החצי כוס סוכר להקציף במהירות גבוהה עד שיש קצף יציב.

5. להוסיף את השוקולד אל הקצף ולקפל עד שהכל אחיד.

6. להקציף שמנת מתוקה עם כף סוכר לקצפת יציבה להוסיף את השוקולד ולקפל עד שהכל אחיד, המוס נוזלי הוא מתייצב בקירור.

7. למלא את הכוסיות ולקרר לפחות כמה שעות.

עכשיו אפשר ללקק את מה שנותר בקערה, תכינו תגלו עד כמה שזה טעים.

כדאי לדעת ש…
רוצים מוס שוקולד ללא ביצים ? תלחצו כאן, להכנה פרווה להחליף את השמנת בריץ.

10610 צפיות 59 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מוס שוקולד מעולה מוס שוקולד מעולהמוס שוקולד מעולה

מוש שוקולד מעולהמוש שוקולד מעולה

גולשים מכינים וממליצים:

חני : "יצא מושלם! תודה!!"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

123 תגובות

מלכה זהר

היי ניקי
הכנתי את המוס אבל הוא יצא ממש ממש מתוק עד כדי כך שהילדים שלי לא נוגעים בו..
מה לדעתך אפשר לעשות??
תודה

השב
ניקי ב

לפזר פירורי ביסקוויטים למעלה יתן טעם נוסף ולא מתוק.

השב
ורד

תודה רבה 🙂
אם אני מכינה היום וצריכה את זה לשישי שבת אפשר מקרר או עדיף להקפיא?

השב
נועם זוהר

היי ניקי (אורטל 🙂 )
הרגע הכנתי את המוס שוקןלד סיימתי שמתי בכוסות אבל הוא לא יצא כל כך מתוק.. וחסר לו מתיקות.
מה אפשר לעשות??
תודה 🙂

השב
מרי

הי ניקי, אני מחפשת מתכון קל לקינוח כוסות/מוס שהוא פרווה במקור ויוצא מעולה!!!
יש מתכון למשהו כזה?

השב
ניקי ב

אין לי קינוח שהוא פרווה במקור יש תחליפים לפרווה, המוס הזה נהדר.

השב
רויטל

הי ניקי, מה עם הקפאה, אפשרי, אן עדיף את המוס בלי הביצים?
וגם, שנה שעברה הכנתי קינוח בכוס של גבינה ופירורים מעלה שגם לקחתי ממך, (יחד עם עוד מנות מעולות שהכנתי, כולן מהאתר שלך), לא מוצאת את המתכון יותר. הוא באתר בשם אחר?

השב