מוס שוקולד מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס שוקולד מעולה

מוס שוקולד מעולה

המוס הזה משגע, הוא יוצא רך כיף לאכול אותו. זה אחד המוסים הכי שווים שיש הטעם שלו נפלא המרקם נהדר זה באמת קינוח שקשה לעמוד בפניו, לאוהבי השוקולד מומלץ ביותר. כמה טעים איזה כיף של מתכון.

15 כוסיות

מרכיבים:

100 ג` שוקולד מריר
60 מ"ל שמן (רבע כוס)
2 ביצים
100 ג` סוכר (חצי כוס )
250 מ"ל שמנת מתוקה
כף סוכר

הכנות:

  1. 1. להפריד את הביצים לחלבונים ולחלמונים ולשמור בצד.

2. לשבור את השוקולד לקוביות לשים בקערה להוסיף את השמן ולהמיס במיקרו לתערובת חלקה, לצנן 10 – 15 דקות.

3. להוסיף את החלמונים לשוקולד בסבלנות אחרי כל הוספת חלמון לערבב במהירות ולהוסיף עוד חלמון עד שהחלמונים נטמעים לגמרי בשוקולד.

4. לשים את החלבונים במיקסר יחד עם החצי כוס סוכר להקציף במהירות גבוהה עד שיש קצף יציב.

5. להוסיף את השוקולד אל הקצף ולקפל עד שהכל אחיד.

6. להקציף שמנת מתוקה עם כף סוכר לקצפת יציבה להוסיף את השוקולד ולקפל עד שהכל אחיד, המוס נוזלי הוא מתייצב בקירור.

7. למלא את הכוסיות ולקרר לפחות כמה שעות.

עכשיו אפשר ללקק את מה שנותר בקערה, תכינו תגלו עד כמה שזה טעים.

כדאי לדעת ש…
רוצים מוס שוקולד ללא ביצים ? תלחצו כאן, להכנה פרווה להחליף את השמנת בריץ.

6322 צפיות 17 צפיות היום

מוס שוקולד מעולה מוס שוקולד מעולהמוס שוקולד מעולה

מוש שוקולד מעולהמוש שוקולד מעולה

גולשים מכינים וממליצים:

חני : "יצא מושלם! תודה!!"

תגובות

112 תגובות ב "מוס שוקולד מעולה"

  הרשם  
עדכן
אלינור שמעוני

אפשר למוס שוקולד להוסיף אינסטנט שוקולד?

הי ניקי
אם אני רוצה לשים חמאה במקום שמן, מה הכמות? והאם יש צורך בשינוי נוסף בהתאם?

איך את מכינה את הקישוא מעל שיצא דק?

ניקי הי
אםשר בבקשה את המתכון ללא הביצים. אחותי בהריון. תודה

היי ניקי יקרה ,
כרגע הכנתי את הקינוח מוס שוקולד.
טעמתי ומעולללה כרגיל כל מתכון שלך מצויין בול אין עלייך!!
שמחה שיש לי למי לפנות תמיד. בקלות ובנוחות.

שאלה: יש לי כוסות מאפינס האם יתאים למוס הזה? או עדיף כוסות קינוח?(למרות שהם יותר יפים)

איזה מוס את הכי ממליצה , אני מעונינת להרגיש חזק שוקולד ולא מתיקות של סוכר

ניקי שלום,

תודה על המתכונים!
אני מחפשת קינוחים פרווה. האם אפשרי להפוך את זה לפרווה ובמקום חמאה לשים שמן (הייתי שמה מחמאה,אבל לצערי אין לי).

תודה

1 5 6 7