מוס שוקולד קפה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוס שוקולד קפה

מוס שוקולד קפה

חשבתם איזה שילוב נהדר זה שוקולד וקפה ? השוקולד מורגש והקפה מורגש וביחד הם יוצרים מוס נהדר רך וקרמי.

3 ספלים / 10 כוסיות קטנות

מרכיבים:

100 ג' שוקולד מריר
2 חלמונים
2 חלבונים
6 כפות סוכר
60 ג' חמאה
כפית נס קפה גרגירים
3 כפות מים רותחים
250 מ"ל שמנת מתוקה

 

 

הכנות:

1.  להמיס שוקולד וחמאה לערבב לקרם אחיד, להמיס את הקפה והמים הרותחים ולהוסיף לשוקולד בינתיים לשמור בצד.

2. להקציף חלמונים וכף סוכר כדקה במהירות גבוהה ולקפל את השוקולד.

3. להקציף חלבונים וארבע כפות סוכר לקצף אחיד ולקפל אל השוקולד.

4. להקציף שמנת מתוקה וכף סוכר ולקפל אל השוקולד.

5. לחלק לכלים אישיים ולקרר לפחות כמה שעות.

5510 צפיות 5 צפיות היום

מוס שוקולד קפהמוס שוקולד קפה

מוס שוקולד קפהמוס שוקולד קפה

תגובות

13 תגובות ב "מוס שוקולד קפה"

  הרשם  
עדכן

הי, לפני כמה חודשים הכנתי מוס שלך בלי שמנת בכלל רק ביצים ואני לא מוצאת כרגע. תוכלי לשלוח לי קישור בבקשה?
תודה!!!

יש אפשרות להקפיא? אם לא כמה זמן אפשר. לשמור במקרר?

הי ניקי,
זה יצא טוב עם ריצ' במקום שמנת? (שיצא פרווה)
תודה

האם אפשר שמן זית?

ניקי זה נראה מעולה!אני מאוהבת במתכונים שלך!

הי ניקי,
יש אפשרות להפוך לפרווה? זה נראה ממש טוב!

הכנתי בדיוק לפי ההוראות ויצא לי כמו מילקי ולא מוס
ממש מאכזב!