לזניה תרד מעולה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לזניה תרד

לזניה תרד מעולה

אני מתלהבת כשיוצא לי מתכון שהוא פיצוץ אז אני חייבת לשתף אתכם. יש מתכונים שנכנסים מיד לרשימת המתכונים שחייבים להכין אותם שוב ושוב והלזניה הזאת בהחלט נכנסת לקטגוריה הזאת.
תרד ועגבניות זה שילוב מופלא ויחד עם גבינה צהובה זה קטלני אפילו מי שלא אוהב תרד לא עומד בפני הלזניה הזאת.

מרכיבים:

עלי לזניה
בצל גדול
30 עגבניות שרי חתוכות
300 ג` תרד (שקית)
400 ג` Tomato max
חבילת פטריות שמפיניון
שמנת לבישול 10%
200 ג` גבינה צהובה
כפית סוכר
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחמם מחבת עם 3 כפות שמן לחתוך את הבצל לקוביות ולטגן עד שהוא שקוף, לחתוך את הפטריות לפרוסות ולהוסיף לבצל, להקפיץ 2 – 3 דקות.

2. בינתיים להרתיח סיר עם מים ולהוסיף את התרד לבשל 10 דקות ולסנן, לסחוט ולחתוך גס. במידה ומשתמשים בעגבניות טריות להרתיח סיר נוסף עם מים, לסמן איקס על כל עגבניה לבשל 2 – 3 דקות לסנן ולקלף

2. להוסיף את העגבניות שרי / עגבניות טריות לבצל ולפטריות ולבשל כמה דקות, להוסיף את התרד, Tomato max, סוכר, תבלינים ולערבב היטב, להוסיף את השמנת ולבדוק טעמים. להוריד מהאש.

3. הרכבה:
שכבה ראשונה לסדר עלי לזניה, מעל לצקת שכבה יפה של רוטב שיכסה את כל העלים ומעל שכבת גבינה צהובה, לסדר שוב שכבת עלי לזניה ואת שארית הרוטב והגבינה צהובה.

4. לחמם את התנור ל 180 מעלות כ 25 דקות אפייה ללזניה.

כדאי לדעת ש…
מומלץ להכין יום מראש, אפשר להחליף את הTomato max ב 6 עגבניות (אפשר לחלוט קודם) ואז אפשר לוותר על השרי להוסיף כף רסק עגבניות ושתי כוסות מים לתבל לבשל כ 15 – 20 דקות, כל השאר אותו דבר. אפשר להקפיא.
בתמונות יש בנוסף לזניה פטריות ושמנת.

12178 צפיות 37 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

הילה : "שבועות 2016 ! הלזניה הזאת פשוט מדהימה אחד הדברים הטעימים שהיו על השולחן"

שמרית : "הלזניה יצאה נהדרת, טעימה לכל גיל ולכל מצב!
קיבלתי כל כך הרבה שבחים עליה וכמובן שהפניתי לאתר שלך. אני מקוה שלא יקרוס…
בהזדמנות הזו, תודה רבה על כל המתכונים המעולים שלך. כל פעם שאני מכינה משהו חדש אני בודקת כמה אתרים ובסוף חוזרת לאתר שלך בידיעה ובביטחון שייצא טעים, מזין והכי חשוב – פשוט וקל להבנה ולהכנה.
האתר שלך הוא הkitchen aid במטבח שלי!"

קסניה : "הכנתי, יצא מצוין! תודה!"

דנה : "וואי יצא פשוט מעולה!!!"

יהלום : "ממליצה בחום רב, טעימה להפליא.
הייתי חייבת לחזור ולדווח שהכנתי את הלזניה לערב שבועות וכמו שהגשתי אותה לשולחן היא פשוט נעלמה כלא היתה …..חוסלה עד הפירור האחרון. ואפילו הילדים שלי ביקשו שאכניס אותה כארוחת צהרים או ערב ברשימות שלי.
תודה רבה ניקי יקירה!!"

דיצה : "ממממ …… מממממ…….. ממממ……. מממממ……. ממממ…..
ממממ…. ממממממ…….
זאת התגובה היחידה שהצלחתי להוציא מבעלי בזמן שאכל…
יצא מעולה"

נאוה : "מתכון מעולה! יצא טעים מאד!! מומלץ."

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

284 תגובות

אילה

ניקי תודה על מתכונים נפלאים!
ושאלה, האם ניתן לשלב תרד מנדולד וקייל בפשטידה או לזניה?
שבוע טוב,
אילה

השב
niki

מנגולד זה בסדר, לגבי הקייל יש לי קצת התלבטות אבל נראה לי בסדר.

השב
שמרית

ניקי שלום,
הלזניה יצאה נהדרת, טעימה לכל גיל ולכל מצב!
קיבלתי כל כך הרבה שבחים עליה וכמובן שהפניתי לאתר שלך. אני מקוה שלא יקרוס…
בהזדמנות הזו, תודה רבה על כל המתכונים המעולים שלך. כל פעם שאני מכינה משהו חדש אני בודקת כמה אתרים ובסוף חוזרת לאתר שלך בידיעה ובביטחון שייצא טעים, מזין והכי חשוב – פשוט וקל להבנה ולהכנה.
האתר שלך הוא הkitchen aid במטבח שלי!
חנוכה שמח.

השב
אירנה

שלום ניקי,
אני חוזרת לדווח.
בסוף שמתי כמויות של עגבניות לפי מה שנראה לי בעין.
הרוטב יצא משגע! הלזניה הזאת היא פשוט גן עדן בצלחת 🙂
תודה רבה לך! את נהדרת 🙂

השב
אירנה

היי ניקי,
אם אני מחליפה את ה TOMATO MAX בעגבניות מרוסקות, הכוונה לקופסה של 800 גרם? והאם אפשר להשתמש בפטריות משימורים?

תודה 🙂

השב
niki

היי אירנה
בסדר גמור תוסיפי קצת מים, שימורים אם זה מה שיש תשתמשי.

השב
אירנה

היי ניקי,
עדיין לא הכנתי. זה קצת מבלבל- בתגובות ענית לכמה אנשים להשתמש בעגבניות מרוסקות ופחות מים (איזה מים?). וכאן ענית להוסיף מים. הייתה גם מישהי אמרה שיש לה עגבניות מרוסקות 300 ג' ואמרת לה להשתמש בזה ולהוסיף כף רסק.
אז אני רק מבקשת לוודא שוב – כמה גרם של עגבניות מרוסקות צריך לשים והאם להוסיף מים או רסק?

תודה רבה 🙂

השב
niki

זה לא תשובה אחת מדויקת זה בישול לא אפייה, תשובות משתנות פה ושם…
לפני שאני עונה עגבניות טריות יותר טעים משימורים. את צריכה להגיע לרוטב טוב ללזניה אז תוסיפי רסק ומים עד שיש לך רוטב טוב בערך כוס פחות או יותר.

השב
אירנה

בסדר. תוכלי בבקשה להגיד מה הכמות הנדרשת של עגבניות מרוסקות (שבאות במקום ה tomato max)?
כי יש הבדל גדול בין 300 ג' ל 800 ג'…

תודה

השב
עירית

הי ניקי,

לאחרונה יש לנו צמחוניים המשפחה ולכן אני מכינה המון לזניות, כל אלו שהכנתי עד עכשיו היו מצויינות. תודה.
שתי שאלות,
אחת – אפשר להשתמש בעלי מנגולד במקום?
שתיים – מה זה TOMATO MAX ומה אפשר לשים במקום?

תודה שבת שלום

השב
niki

מנגולד זה בסדר ושימי 5 עגבניות, את צריכה להגיע לרוטב טוב אז שימי לב לנוזלים. אם בא לך תחלטי אותן.

השב