פתיתים עם אפונה וגזר

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פתיתים עם אפונה וגזר

פתיתים עם אפונה וגזר

אין ילד שלא אוהב פתיתים ואין אמא שלא אוהבת פתיתים, כולה 5 דקות הכנה וזה מגיע לשולחן זה תענוג זאת בדיוק התוספת למתי שלא מכינים כלום ורוצים משהו קליל. אבל לא רציתי פתיתים לבד זה קצת משעמם נכון ? רציתי פתיתים עם שדרוג צבע אדום אפונה וגזר, אח כמה טעים…

5 מנות

זמן הכנה:
כ 15 דקות

מרכיבים:

4 – 5 כפות שמן
2 כוסות פתיתים
כוס וחצי מים רותחים
כף א. מרק מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הרוטב:
בצל בינוני קצוץ
חצי כוס אפונה
כוס גזר גמדי / 2 גזרים חתוכים לקוביות
100 ג' רסק עגבניות
כוס וחצי מים
כפית פפריקה
סוכר לפי הטעם
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחמם את השמן במחבת, להוסיף את הפתיתים ולהקפיץ כמה פעמים שיכוסו בשמן. להוסיף את המים, לתבל ולהרתיח. להנמיך את האש לכסות ולהשאיר פתח קטן.

לבשל כ 5 דקות להוריד מהאש לערבב לכסות ולהשאיר מכוסה 5 דקות.

2. במהלך הכנת הפתיתים להתחיל לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף רסק, סוכר תבלינים ומים להוסיף את הירקות ולבשל כ 10 דקות לבדוק טעמים.

3. לערבב את הפתיתים והרוטב ולהגיש.

הערות:
מי שלא משתמש בגזר קפוא שיטגן את קוביות הגזר יחד עם הבצל עד שהן רכות.

עוד דרך להכין את התבשיל:
לטגן את הבצל עד הזהבה, להוסיף רסק תבלינים ושתי כוסות מים להרתיח להוסיף את הירקות לבשל כ 15 דקות להוסיף את הפתיתים ושתי כוסות מים לכסות להשאיר פתח קטן ולבשל כ 5 דקות על אש נמוכה להוריד מהאש ולערבב ולכסות ל עוד כמה דקות. להמתין כמה דקות חלק מהנוזלים נספגים.

6067 צפיות 40 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

פתיתים עם אפונה וגזר

פתיתים עם אפונה וגזר

גולשים מכינים וממליצים:

רותי : "ניקי יקרה הכנתי את המתכון פתיתים עם אפונה וגזר גמדי
כל כך טעים שהסיר התחסל כולו.
תודה לך על המתכון הזה ועל שאר המתכונים הנפלאים שלך.
תמשיכי ככה ואנחנו נהנה."

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

70 תגובות

רותם

היי ניקי,
נגמר לי הרסק אפשר להשתמש העגבניות מרוסקות?

השב
ניקי ב

לא, צריך כאן רסק עגבניות או שפשוט תכיני רוטב עם העגבניות המגורדות והאפונה והגזר, אחרי שיש לך רוטב טוב, תוסיפי את הפתיתים המוכנים.

השב
אבישג

היי ניקי שבוע טוב!
האם אפשר לשים אפונה וגזר ביחד מקופסת שימורים?
תודה 🙂

השב
טליה

יצא מעולה! אני אנסה את זה עם בורגול או קינטאה בעתיד. הכנת עם אחד מהם? אני רואה שאין לך הרבה מתכונים שלהם באתר 🙂

השב
רויטל

היי ניקי,
נראה מעולה. רציתי להכין עם פתיתים מחיטה מלאה.
צריך לדעתך לשנות משהו במתכון?
תודה רבה!

השב
niki

היי רויטל
אני לא זוכרת את יחס המים של פתיתים מחיטה מלאה, שימי יותר מים אני לא יכולה לומר כמה.

השב