לחמניות ממולאות שוקולד

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות ממולאות שוקולד

לחמניות ממולאות שוקולד

לחמניות ממולאות שוקולד. תארו לכם שאתם נותנים ביס בלחמניה חמה ופתאום מרגישים שוקולד מתוק וטעים ועוד יותר מדליק לראות את הפרצופים של הילדים אחרי שהם נותנים ביס ומגלים שממתינה להם הפתעה טעימה בפנים.

10 לחמניות

מרכיבים:

חצי קילו קמח
100 ג` סוכר (חצי כוס)
כוס מים פושרים
כף שמרים יבשים
2 כפיות מלח שטוחות
50 ג` חמאה מומסת / 1/4 כוס שמן
חלמון
ביצה שלמה
ביצה טרופה להברשה

מילוי:
נוטלה
השחר

סירופ סוכר:
100 ג` סוכר (חצי כוס)
120 מ"ל מים (חצי כוס)

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק, לפחות 10 דקות של לישה טובה,  להתפיח עד הכפלת הנפח.

2. ליצירת כדורים : מחלקים את הבצק ל- 10 כדורים, כל כדור לרדד לעלה עגול. להניח במרכז העלה כפית ממרח שוקולד, להרים את דפנות העלה ולסגור את הבצק (לקווצץ) לצורה של כדור.
להניח בתבנית כשהסגירה של הכדור כלפי מטה.

3. יצירת שבלולים : לחלק את הבצק ל 10 חלקים, כל חלק לרדד לאורך בערך 16 – 17 ס"מ, למרוח שוקולד ולגלגל, לגלגל ולהאריך את הגליל ל 22 ס"מ בערך וליצור קשר.

4. להניח את הלחמניות בתבנית מרופדת בנייר אפיה, להתפיח עד הכפלת הנפח, להבריש בביצה טרופה.

5. להכניס לתנור שחומם בחום בינוני, בסביבות 15 דקות, או עד שהלחמניות מקבלות צבע זהוב.

6. לבשל את הסוכר והמים כמה דקות, להבריש את הלחמניות כשהן יוצאות מהתנור.

לטרוף!

הערות: ניתן להקפיא

רגע מתוק ♥

"ממה" הקריאה הזאת חודרת ישר לתוך השינה שלי, מזה חודרת קורעת אותה לגזרים. לא בא לי לקום אני כל כך עייפה ולמה אני היחידה שקמה  מבט מהיר הצידה, בעלי ישן כמו בלוק ואין מצב שהוא יקום
(את הנוקיה שמצלצל לפנות בוקר הוא שומע נהדר, מעניין אם האפרוח היה בוכה בלילה בצלילים של נוקיה הוא כן היה שומע ) "ממה" הקריאה נשמעת שוב, במשך היום אתה רוצה רק את אבא, אתה קורא לי אבא, דווקא בלילה אתה קורא אמא לא פייר תקרא לאבא גם בלילה  (הילד חכם יודע מי יקום אליו בלילה ומי לא ) באתי אליך ואני רואה אפרוח קטן מחזיק בסורגים של המיטה וצועק "ממה" אז התחלנו לדבר בשפת התינוקות, זאת שפה שרק אתה ואני מבינים אותה.
אתה מניח את הראש שלך על הבטן שלי ועוצם עינים, אני מלטפת אותך ומשכיבה אותך בעדינות, ליטוף אחרון וחזרה למיטה. יש רגעים ששווים בשבילי הכל, טעם החיים.

10765 צפיות 35 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

לחמניות ממולאות שוקולדלחמניות ממולאות שוקולדלחמניות ממולאות שוקולדלחמניות ממולאות שוקולד

גולשים מכינים וממליצים:

אודליה : "ניקי היי
האמת שהתוודעתי אלייך רק לאחרונה בזכות לחמניות השוקולד שטעמתי אצל חברה ומאז התאהבתי.. אני מאוד אוהבת שמרים וניסיתי כבר כמה מתכוני שמרים באתר שלך והכל יוצא פשוט מדהים, ההסברים שלך נפלאים והתמונות של שלבי ההכנה אליפות. אז תודה ואני שמחה שהכרתי את האתר והמתכונים שלך!"

אורית : טוב נו…כמו שידעתי שיקרה – הכנתי בסוף 10 לחמניות ואכלתי 2! יצאו נהדרות!!!! תודה על מתכון מצוין נוסף שנכנס לרשימת המתוכנים המוצלחים שהכנתי.

כרמית : היי ניקי
אתמול בערב הכנתי את הלחמניות והילדים פשוט אין מילים התענגו עד בלי סוף והלכו לישון שבעים ומאושרים
תודה על כל המתכונים הכל טעים ובקלי קלות

הודיה : "ניקי היקרה. הכנתי את הלחמניות עם 2 ילדי הקטנים. הם ככ נהנו כל הזמן ליקקו מהשוקולד. יצאו לנו לחמניות נהדרות, טרפו אותן. תודה לך ניקי!!!"

מיכל : "אין מילים!!!
לחמניות מהממות. הילדים התענגו, במיוחד אחרי שהכינו בעצמם…
בבוקר לקחו לבית הספר לחמניה ובקשו שבצהריים תבואי אלינו כדי שנכין עוד הרבה דברים טעימים… 🙂 🙂 :)"

רחלי : "לחמניות מושלמות!!
הריח מתפשט בכל הבית…"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

574 תגובות

מורן

הי ניקי מה שלומך? איך יצאו הלחמניות אם אכין אותם בלי שוקולד?

השב
לי

היי ניקי היקרה,
באיזה שלב מקפיאים? כשהלחמניות כבר מלאות שוקולד? ואיך מפשירים?

השב
ניקי ב

אחרי שאופים את הלחמניות אפשר להכניס להקפאה, תוציאי כשעה פלוס לפני או שתחממי במיקרו כשזה קפוא.

השב
סיגל בועזיז

עוד שאלה , זה צריך להיות כל כך שומני?

השב
ניקי ב

לא, כוס = 240 מ"ל. דביק קצת זה בסדר, דביק הרבה לא טוב תחזירי למיקסר ובמהירות נמוכה תוסיפי קצת קמח עד שיש בצק נוח.

השב