עוף עם פתיתים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף עם פתיתים

עוף עם פתיתים

איזה כיף להכין ארוחה שנותנת לי מנה עיקרית + תוספת בסיר אחד. לפעמים מרגישים קצת עצלנים וצריך לארגן ארוחה בלי לטרוח יותר מידי.
פתיתים תמיד יש לי בבית, עוף בוודאי שיש לי אז שידכתי אותם יחד איזה טעים! הפתיתים מקבלים את הטעם של העוף.
אם הייתי צריכה להגדיר אוכל של בית אז זה מתכון בשביל זה. אוכל של אמא.

3 – 4 מנות

מרכיבים:

10 שוקי עוף
בצל חתוך קטן
2 גזרים חתוכים קטן
3 שיני שום קצוצות
3 כפות שמן
2 כוסות פתיתים
כף פפריקה מרוקאית
כף רוטב צ'ילי מתוק
כפית רוטב סויה
כף רסק עגבניות
כפית סוכר (לפי הטעם)
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1.  לחמם סוטאז' עם שמן להוסיף את השוקיים ולטגן מכל הצדדים עד שקצת מזהיב, מעל לפזר את הבצל הגזר והשום.

2. להוסיף את שאר המצרכים חוץ מהפתיתים ולהוסיף מים בכמות שתכסה את העוף.

3.  לבשל על אש בינונית נמוכה כ 50 דקות, להוסיף את הפתיתים + 3 כוסות מים.

4. לנער את הסיר שכל הפתיתים יכוסו ולכסות. אחרי 5 – 6 דקות להוריד מהאש להשאיר מכוסה עוד 5 דקות להוריד את המכסה ולהשאיר בצד כ 20 דקות מידי פעם לערבב עד שכל הנוזלים נעלמים.

9117 צפיות 16 צפיות היום

 

 

גולשים מכינים וממליצים:

שלי : "וואוווו יצא טעיםםם!!
תודה רבה על המתכון"

עינב : "וואי וואי ניקי איזה טעים! חיפשתי מתכון זריז לצהריים והכנתי אותו בלי הרבה ציפיות (בכל זאת עוף עם פתיתים מה יש להתלהב) אז מסתבר שיש! זה טעים בטירוף! אני והילדים פירקנו פה סיר :)"

לירון : "ואי מעדן!!! כל פעם מכינה כמות כפולה והסיר מתחסל!!"

מורן : "ניקי יקרה, אני סקרנית לדעת האם מה שיש לך זה כישרון מולד או נרכש? הכנתי את זה אתמול וכולם נהנו מאוד!! היה טעים ברמות! פשוט רעיון גאוני. הבת שלי אמרה שאלו ה פתיתים הכי טעימים בעולם!!!! תודה רבה!"

עידית : "ניקי יקרה,
לא מצליחה להבין את סוד הקסם של המתכונים שלך.
עשיתי את המתכון בחשדנות מה, מודה, חשבתי לעצמי – כולה פתיתים, כמה טעים זה כבר יכול להיות?
אז זהו, שזה יכול גם יכול!
כל שנייה אני עוברת ליד הגז כאילו במקרה ומנשנשת עוד כף… שיסלחו לי הילדים, אני אומרת שיאכלו מחר פיצה…"

איילת : "הכנתי לצהריים היום, לא התאפקתי ולקחתי ביס רותח מהסיר.. פשוט מעולה!!!!!"

תגובות

175 תגובות ב "עוף עם פתיתים"

  הרשם  
עדכן

במידה ואני רוצה לשים יותר פתיתים, מה אני צריכה להוסיף או לשנות במתכון?

הכנתי היום שוב בפעם המיליון ויצא פשוט מעולה!!

היי ניקי,
קודם לבשל את העוף עם הרוטב חמישים דקות ורק אחרי זה להוסיף את הפתיתים?

ניקי שלום,
הכנתי את העוף לפי המתכון אבל הסוטאז' מלא במים לאחר כל השלבים של הבישול, כולל הוספת הפתיתים ובישולם עוד 5 דקות…
האם הייתי אמורה להוסיף מים רותחים בכל שלב?

הי ניקי,
רציתי לדעת אם אפשר להוריד את הגזר? או לשים משו במקום…

ניקי שלום, 3 כוסות מים שמוסיפים עם הפתיתים. מים רותחים? טמפרטורת החדר?

1 9 10 11