קציצות של אהבה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
קציצות של אהבה

קציצות של אהבה

קציצות של אהבה, הייתה תקופה בחיים שלי שלא בישלתי (באמת יכול להיות דבר כזה ? נראה כמו חלום רחוק) המטבח ואני היינו מכרים רחוקים ולא נפגשנו יותר מידי פעמים,
היו כמה דברים שהייתי מכינה טוב ואותם אהבתי להכין. למשל הקציצות האלה שבעלי (אז הוא לא היה בעלי) מת עליהם והיה מבקש שאני אכין אותם כל הזמן.
אחת ל הייתי מכינה כשהיה בא לי לפנק אותו או כשסתם התחשק לי, כשהכנתי אותן הייתי מכניסה את כל הנשמה שלי, האיכפתיות, החיבה הכל היה נכנס פנימה, זה נשמע גרנדיוזי אבל הכוונה שהייתי מכינה אותן בהמון אהבה ♥. עד היום הוא זוכר אותן בחיבה גדולה ונהנה לאכול אותן בדיוק כמו אז. מי חשב אז על לאפות קציצות ? אז הייתי מטגנת אותן היום הכל הולך לתנור בכיף החיים הקלים והטעימים.

מרכיבים:

חצי קילו בשר בקר
בצל קטן מגורד
תפוח אדמה קטן מגורד
רבע כוס פירורי לחם
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה דק
ביצה
3 – 4 כפות שמן
1/4 כפית קינמון
חצי כפית כורכום
1/4 כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. ליצור קציצות, במחבת חמה לטגן משני הצדדים עד שמזהיב ולהוציא לנייר סופג.

2. להגיש עם צ'יפס, סלט וטחינה.

3. אפשרות לאפות: חום בינוני 180 מעלות, תבנית מרופדת בנייר אפיה משומן כ 20 דקות צד אחד להפוך צד שני עוד כ 10 דקות, הקציצות מזהיבות.

עסיסיות טעימות נחטפות ! לא לשכוח את התבלין הסודי ♥ 

13589 צפיות 24 צפיות היום

קציצות של אהבהקציצות של אהבהקציצות של אהבה

גולשים מכינים וממליצים:

קרן : "במילה אחת: מעלפות!"

מעין : יאמי יאמי יאמי !!! כל מי שאכל פירגן. תודה 🙂

שרונה : ניקי יקירתי היום הכנתי את הקציצות המדהימות האלו והן באמת נחטפות אפילו הבן שלי שלא ממש אוהב בשר טרף אותם קיבלתי המון מחמאות על הקציצות המורעפות האלו הן כל כך רכות . כרגיל כל מתכון הוא חגיגה והמון הצלחה, תודה רבה לך. ותמשיכי להפתיע אותנו!!!את קשרונית ברמות… מגיעה לך מחמאות

שושי : יאמייייי! אני באמת מאוהבת!
הכנתי היום את הקציצות בתנור ובמקום בצל חי שמתי בצל מטוגן ויצא מעולההה!
יש מצב שעד שבעלי חוזר מהעבודה לא יישאר כלום חחחחח 😉
תודה!

נדיה : "ואו ניקי, אני מקווה שתסלחי לי על אובר הרגישות (אולי זה ההורמונים של ההריון), אבל הקציצות האלה החזירו אותי לגיל עשר בערך, כסבתא שלי ז"ל הייתה מכינה לי בדיוק את הטעם והמרקם הזה בחום ובאהבה. איזה כיף היה 🙂 ועכשיו הגשתי אותם לבת השנה וחצי שלי.
אני מכינה הרבה מתכונים שלך, כולם פשוטים וטעימים, אבל זה היה כמו חץ ללב.
תודה לך!"

נועה : "הכנתי כבר כמה פעמים את הקציצות קבב האלו. אין מילים! נימוחות, טעימות וכל כך פשוטות! תודה ניקי!!"

דורין : "ניקי! אין על הקציצות האלה..נתתי הפעם לבעלי להכין את המתכון כי יש לי עומס וכל הבית ריח טעים של קינמון. קציצות אליפות שנחטפות מליד המחבת..תודה!"

מעיין : "מכינה את המתכון הזה לא מעט שנים
אהוב עליי ביותר"

ציפו : "פעם ראשונה שאני מכינה קציצות..ובחרתי אותן ויצא פשוט מדהיםםם ללקק את האצבעות!! מומלצות בחום"

תגובות

398 תגובות ב "קציצות של אהבה"

  הרשם  
עדכן

היי, הכנתי אתמול לתאומיקס שלי בני 1.9 והם טרפו. איזה כייף. עשיתי בלי פטרוזילה כי הם לא אוהבים
תודה ניקי:)

היי ניקי, אפשר בלי כורכום? אני אנטי התבלין הזה

היי ניקי, כמה כדורים יוצא בערך?

1 23 24 25