פרגיות וירקות על מצע בורגול

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פרגיות וירקות על מצע בורגול

פרגיות וירקות על מצע בורגול

כמה קל ונוח להכין ארוחה שנותנת מנה עיקרית, במקרה הזה פרגיות שזה בשר נהדר להכין איתו דברים ולקבל באותה ארוחה את התוספת, הרבה ירקות שאפשר לאכול. וליתר ביטחון בשביל שאף אחד לא יישאר רעב להגיש את זה עם בורגול שזאת תוספת משביעה וטעימה בזכות עצמה. וכל הארוחה הזאת מתאימה מאוד לארוחת שישי למי שעדיין מתלבט ולא סגור עדיין מה להכין.

מרכיבים:

600 ג' פרגיות חתוכות קטן
2 כפות שמן
כפית פפריקה
3 פלפלים אדומים
3 גזרים
כרישה
בצל
2 כפות רוטב צ'לי מתוק
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לערבב פרגיות פפריקה ושמן.

2. לחתוך את הגזר למקלות קצרים ולטגן כשתי דקות לחתוך את הפלפלים לקצוץ כרישה ולהוסיף לטגן כד שהכל מתרכך.

3. להוסיף את הפרגיות לטגן כמה דקות להוסיף צ'ילי ולתבל.

4. להכין בורגול ולהגיש עם הפרגיות.

2527 צפיות 16 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

טליה : איזה טעיםםםםםםם, אכלתי עכשיו, פשוט מתכון מנצח.
נכנס לתפריט השבועי, אין עלייך.
שולחת לך חיבוק ענק, בזכותך התחלתי לאהוב שוב את המטבח.
תודה לך
טליה

מיכל : ניקי היקרה, הכנתי ויצא מצויין. כשהילדים אוכלים סימן שזה מתכון מנצח.
ובכלל בהזמנות זאת אני רוצה להודות לך על האתר ועל המתכונים הכל כך טובים שלך.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

29 תגובות

מירי

היי ניקי:)
כמה כרישה להוסיף? ושמים רק את הלבן או גם עם הגבעול הירוק??

תודה.

השב
אלינור

היי ניקי,

האם אפשר במקום פרגיות חזה עוף?

תודה,
אלינור

השב
niki

היי אלינור,
כן את יכולה לדעתי יש מתכונים טובים יותר לחזה.

השב
שילת

היי ניקי,
השאלה שלי איך מכינים את הבורגול עבה בלי תוספות של גזר כמו במתכון האחר שקיים ..מה היחס של בורגול ומים ואופן הבישול.
שאלה הוספת, אם אין צ׳ילי מתוק אפשר להשתמש ברוטב ברביקיו ?
איך ניתן לעשות רוטב עם הבשר והירקות ? גם שיתבשל ולא ישקף בטיגון וגם רוטב לבורגול ..

השב
niki

אותו דבר תכיני בלי הגזר כמו במתכון ההוא, בקשר לצ'ילי עדיף דבש או סילאן.
ולא הבנתי.

השב
ענת

היי,

איך מכינים בורגול ? (פרצוף נבוך)
אני רוצה להכין שתי כוסות…

השב
ענת

וואו איזה מהר את עונה 🙂
ההכנה היא כמו עם אורז (אסור לפתוח את הסיר בזמן הבישול) ? ועוד שאלה קטנה כמה א. מרק עוף להוסיף ?

השב
niki

די דומה
"להרתיח להנמיך את האש לנמוכה לכסות ולבשל כ – 15 דקות"
וכף א. מרק.

השב