עגבניות ממולאות בשר טחון ואורז

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עגבניות ממולאות בשר טחון ואורז

עגבניות ממולאות בשר טחון ואורז

עגבניות ממולאות בשר טחון ואורז, אני רואה את העגבניות אדומות בגודל בינוני לא גדולות מידי ולא קטנות מידי בדיוק בגודל המתאים למלא אותן.
העניין הוא שלא תיכננתי להכין ממולאים אבל העגבניות האלה נראות כל כך טוב (אוף) שהן לא יוצאות לי מהראש, אני מתחילה לדמיין איך הן יראו כשהן מלאות בשר ואורז רכות רכות בנוסף רוטב טוב כזה, האורז מציץ למעלה….
עוד נקודה חשובה בעלי אוהב ממולאים, טוב יאללה הלכתי להכין ממולאים יש דברים שאי שאפשר לעמוד בפניהם…

מרכיבים:

8 עגבניות גדולות ויפות
300 ג' בשר טחון
תפוח אדמה קטן מגורד
1/3 כוס אורז לא מבושל
בצל קטן קצוץ ומטוגן
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

בצל בינוני חתוך לקוביות קטנות
כף קמח
קישוא מגורד
רסק עגבניות קטן
כף פפריקה מתוקה גדושה
2 – 3 כוסות מים
סוכר לפי הטעם
3 כפות פטרוזיליה קצוצה
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לחתוך את החלק העליון של כל ירק (כובע) ולרוקן את התוכן. לערבב את מצרכי הבשר ולמלא את העגבניות 3/4 גובה.

2. לטגן את הבצל, להוסיף את הקמח ולטגן ולערבב היטב עד שכל הגושים נעלמים, להוסיף את שאר המצרכים להרתיח ולהנמיך את האש, לבדוק טעמים.

3. לסדר את העגבניות צמודות אחד לשניה, לסגור עם הכובע לוודא שהנוזלים יכסו את העגבניות 3/4 גובה, לכסות את הסיר חלקית ולבשל כ 40 דקות, מידי פעם להרטיב את העגבניות.

2455 צפיות 16 צפיות היום

גולשים מכינים וממליצים:

הילה : ניקי היקרה
שכחתי להגיד לך שיצא סוף!! בעלי ואני נהננו מאוד וגם הקטנצ'יק בן השנתיים שלא נוגע בבשר אכל עגבניה שלמה בהנאה:)

רוית : היי ניקי ,
אני לא נוהגת לכתוב תגובות ….אבל הפעם אני חייבת
לעולם לא עשיתי ממולאים כי זה נראה לי טרחה מיותרת אתמול עשיתי וזה יצא פשוט נהדר קצרתי מחמאות מבעלי …..איזה כיף !
תודה

סיון: ניקי זאת לא פעם ראשונה שאני מכינה מתכון שלך ורציתי להגיד לך תודה על כל המתכונים הנפלאים!!! אתמול הכנתי את העגבניות הממולאות וכולם לוקלקו אצבעות חחחחח עכשיו הולכת להכין חיתוכיות שוקולד עם שוקולד צ'יפס 🙂

תגובות

180 תגובות ב "עגבניות ממולאות בשר טחון ואורז"

  הרשם  
עדכן

ועוד שאלה- אם אין לי מספיק עגבניות, האם אפשר לשים ליידן גם פלפלים אדומים?

1 10 11 12