בשר בקר בתנור

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
בשר בקר בתנור

בשר בקר בתנור

אני אוהבת להכין את הקדרה הזאת, הילדים שלי מתים עליה והבשר יוצא רך רך. השילוב של הבשר שמקבל את הטעם העדין של הזיתים והכל ביחד נמצא בתוך רוטב עשיר וטעים.

מרכיבים:

קילו צלי כתף מספר 5 חתוך לחתיכות בינוניות
2 בצלים חצויים ופרוסים
קופסת זיתים מגולענים / טבעות
2 כוסות מים חמים
2 קופסאות רסק (קטנות)
כף פפריקה
חצי כפית כורכום
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

הכנות:

1. להרתיח מים ולבשל את הזיתים כ 10 – 15 דקות, לחזור כל הפעולה עוד פעמיים ולסנן.

2. לטגן את הבשר מכל הכיוונים.

3. להעביר את הבשר לתבנית, במחבת נפרדת לטגן את הבצל כשתי דקות  ולפזר מעל הבשר יחד עם וזיתים, לערבב רסק מים ותבלינים ולצקת על הבשר, לכסות את הקדרה.

4.להכניס לתנור שחומם בחום בינוני בסביבות שלוש וחצי ארבע שעות הבשר יוצא רך וטעים. לכסות כל הזמן.

4054 צפיות 91 צפיות היום

בשר בקר בתנור

בשר בקר בתנורבשר בקר בתנור

בשר בקר בתנור

גולשים מכינים וממליצים:

אור : "היי ניקי 🙂
הכנתי ללא הזיתים ויצא כל כך טעים!!! תיבול מעולה והבישול האיטי בתנור עושה את שלו…
תודה."

דקלה : ניקי יצא לי סוף!!!!! המלצת לי על זה בחמישי יצא מעולה

יולי :  הי ניקי, המנה יצא מדהימה…!!!!!!! ממש ממש טעים ממליצה לכולם פשוט עונג אמיתי אצלי כולם אהבו מאוד, שבת שלום ניקי ותודה רבה על מנה טעימה

קרן :  "פשוט פיצוץ!!!
מתכון מעולה! אי אפשר לטעות בו..רך וטעים, הילדים ליקקו את האצבעות!"

עדי : "אני באמת לא יודעת איך את עושה את זה. כל מתכון שלך יוצא אדיר. אני צמחונית ואין לי מושג בבישול בשר אבל מה לעשות מחר ארוחת חג אצלי וצריך… המתכון הזה עכשיו בתנור והריחות שממלאים את הבית… הילדים משתגעים. בטוחה שזו, כרגיל, תהיה הצלחה מסחררת."

 

תגובות

267 תגובות ב "בשר בקר בתנור"

  הרשם  
עדכן

היי ניקי..
האם ניקי…
אשמח לדעת אם ניתן להכין את המתכון עם פרוסות צלי במקום קוביות… שאלה נוספת האם אפשר להשתמש באבקת מרק ירקות במקום אברת מרק עוף?
תודה מראש

ניקי שלום.
ניתן לעשות בטוסטר אובן במקום בתנור?

ניקי בוקר טוב, פעם היה באתר שלך אותו המתכון כמעט רק שביחד עם הבצל מטגנים גם פטריות והתמונה היתה אחרת. האם זה אותו הדבר? איני זוכרת בדיוק….

ועוד שאלה אני יכולה להשים פטריות במקום זיתים?תודה

היי ניקי,אשמח לעזרה בקשר לתבלינים כמה מרק עוף כמה מלח וכמה פלפל תודה רבה

היי ניקי
אני לא כ"כ הבנתי את סעיף 1 שצריך לבשל את הזיתים. הזיתים מקופסת שימורים נכון? מדוע צריך לבשל אותם בעצם? הם הרי כבר רכים
תודה!

טעים בטירוף!!!! מומלץ בחום.

היי ניקי תודה רבה על כל המתכונים שלך, לקחתי לאישתי את המקום במטבח, אבל היא מלקקת את האצבעות אחרי כל מתכון שלך אז היא מאושרת…

היי ניקי, האם אפשר לוותר על הזיתים?

היי ניקי. קודם כל תודה על אתר מופלא עם מתכונים מצוייינים. לשאלה, אין לי שום סיר או תבנית פיירקס מספיק גדולה האם ניתן בחד"פ ולכסות בנייר כסף?
תודה מראש

היי ניקי!
ממש אוהבת את המתכונים שלך, תודה שיש אותך 🙂
פעם ראשונה שאני מכינה צלי.
אין "קדירה" בבית.
האם אפשר לשים בתבנית פיירקס ולכסות בנייר כסף? זה מספיק טוב?
תודה מראש.

ניקי, במקום לחתוך, פרסתי. גם בסדר? או לעשות מתכון אחר?

1 4 5 6