עוף במלח

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוף במלח

עוף במלח

עוף במלח עסיסי,  העוף הכי קל שיש, כלום עבודה ותוצאה נהדרת. עסיסי, רך, פיצוץ נהדר של טעמים. עוף בכלום עבודה והתוצאה משובחת ביותר, טעים טעים..

מרכיבים:

עוף שלם
קילו מלח גס
שיני שום, כמה שיותר
רוזמרין
שמן זית
2 כפות סילאן
כפית פפריקה
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

עוד מרינדה:
1/3 כוס שמן זית
כף פפריקה מתוקה
כפית גריל עוף
כפית שום כתוש
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח
לערבב.

הכנות:

1. לערבב את התבלינים סילאן למרוח את העוף היטב להכניס לתוך העוף את הרוזמרין, שיני השום.

2. להניח את העוף בתבנית על נייר אפיה, לפזר מסביב את המלח בלי שיגע בעוף.

3. חום בינוני 180 מעלות כשעה.

5263 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

סיגל טל : יצא מעולה! ניקי ישר כח! את יום יום איתי במטבח.

גיאצ'וק: "תודה על מתכון מעולה!
החברה הכינה עוף כזה וטרפנו את כולו בארוחה אחת. כולל ליקוקי אצבעות ומציצת עצמות :-)."

תגובות

117 תגובות ב "עוף במלח"

  הרשם  
עדכן

שלום ניקי, חג שמח.
אשמח בבקשה לרעיון מה אפשר להכין משאריות של חזה עוף די יבש שנשאר לאחר שהכנתי את העוף במלח? תודה רבה.

הי ניקי היקרה,
ראיתי שכתבת שצריך לשים את העוף עם החזה כלפי מטה, אבל הקצב שקניתי ממנו את העוף אמר דווקא לשים עם החזה כלפי מעלה.
מה דעתך? איך עדיף? יש הבדל בכלל?

הי ניקי היקרה,
קראתי בתשובתייך לחלק מהתגובות שצריך לשים את העוף עם החזה כלפי מטה, אבל הקצב שממנו קניתי את העוף אמר לשים אותו עם החזה כלפי מעלה. מה דעתך?

היי ניקי,
ראשית תודה על כל המתכונים הנפלאים,תמיד איתך זה הצלחה בדוקה!
האם אפשר להכין בצורה הזאת כרעיים ולא עוף שלם?
הכוונה לראשון עם הרוזמרין

הי ניקי,
מתכון נהדר, ניסיתי בעבר!
האם אפשר למלא את העוף באורז עם שום כתוש ונענע, לדוגמה?

תודה!

האם אפשר להכין ברווז באופן הזה? תודה

טעים לי ובמיוחד טעים לגוזל שלי, שאוכל את החזה בתאווה.
כייף לי לראות אותו אוכל ככה. יופי של קוריצה. עשיתי עם סילאן.

1 5 6 7