תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

תבשיל עוף עם עדשים וטחינה

אני אתחיל מהסוף איזה רוטב אליפות, אני מוכנה ישר ללכת על הרוטב הזה עם לחם טוב. נכון שהכי כיף זה לטבול את הלחם עמוק בתוך הרוטב ואז לתת ביס ? יש לעוף טעמים נפלאים של טחינה ועדשים והכל ביחד מתבשל על האש, רגע לא למהר לפחות שעה על האש ואז… בתאבון

4 מנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף
2 בצלים קצוצים
שן שום חתוכה לפרוסות
1/4 כוס עדשים אדומות
רסק עגבניות קטן 100 ג'
כף טחינה גולמית
2 כפות דבש
כף פפריקה
חצי כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לטגן את הבצל להוסיף את השום מעל להניח את העוף ואת שאר המצרכים חוץ מהעדשים למלא מים עד 3/4 גובה להרתיח להוסיף את העדשים להנמיך ולבשל כ שעה ורבע כל האש.

2. להוסיף קצת נוזלים במידה וצריך.

שאלות ותשובות:

איזה חלקי עוף אפשר להשתמש ? כנפיים שוקיים, ירכיים
חזה עוף הולך ? לא
אני לא סובל טחינה לא מסוגל לטעום – אפשר גם בלי למרות ששווה לתת צ'אנס…
אפשר להכין יום מראש ? כן
אפשר להקפיא ? כן רק את העוף
אפשר להוסיף תפוחי אדמה ? 3 – יחידות
מה מחליף את הדבש ? סילאן
עשיתי וזה בכלל לא בטעם של טחינה – הטעם מאוד מזכיר חלבה
עדשים ירוקות מתאים ? לא

1244 צפיות 35 צפיות היום

תבשיל עוף עם עדשים וטחינהתבשיל עוף עם עדשים וטחינה

גולשים מכינים וממליצים:

קרן : "איך פספסתי את המתכון הזה עד היום?? מעולה!!! כולם ליקקו את האצבעות.
תודה רבה!"

תגובות

123 תגובות ב "תבשיל עוף עם עדשים וטחינה"

  הרשם  
עדכן

היי ניקי
האם אפשר לעשות את המתכון בתנור (בלי עדשים ומים)?
תודה!!

ניקי הי, האם אפשר לבשל בסיר לחץ על מנת לקצר את זמן הבישול?

היי ניקי!
יש לך רעיון איך "לצמחן" את המתכון? כי הוא נראה נפלא! אולי רק עדשים ולהגדיל את הכמות? אולי להוסיף חלבון (טופו או משהו) או להוסיף דגן (בורגול?)
אשמח לרעיון!

ניקי יקרה
עשיתי את העוף הזה פעם ואני זוכרת אותו לטובה.
העניין שבעלי לא אוהב מתוק בבישול ואני חוששת שזה עלול לצאת מתקתק.
האם אפשר לוותר על הדבש? האם בלי הדבש זה יוצא עדיין מתקתק?

עוף מדהים!! הכנתי כבר כמה פעמיים פשוט טעים!! אחרי הבישול אני מעבירה לתבנית ומכניסה לתנור ואז זה נהיה קצת קריספי וזה ממש מוסיף

לא צריך להשרות את העדשים?

האם אפשר גם בלי רסק? זה יהיה טעים באותה מידה?

יצא מעולה! רוטב מדהים. רק דבר אחד טיפה לא הסתדר, העוף היה טיפה צמיגי בחלקים מסוימים. יש לך מושג למה?

ניקי!!!!!
מתכון מעולה!!!!!
ללקק את האצבעות.
אין עליך

ניקי יקירה האם אפשר עם עדשים ירוקים זה מה שיש לי בבית?

ניקי תודה על המתכון המעולה!!! היה לנו כל-כך טעים! הוספתי קוביות תפוחי אדמה לתבשיל והכנתי גם בורגול עם גזר. הכל חוסל! והכי חשוב שהקטנטנות שלי טרפו!

היי ניקי, לרוב אני עושה את תבשילי העוף בתנור שלך ויוצא מעולה! במתכון הזה כנראה פגששתי משהו, כבר שעתיים על התנור ועדיין יש מים :(. כנראה ששמתי יותר מדי… חשבתי שהעוף אמור להיות מכוסה לגמרי… יכול להיות שהסיר לא מתאים? השתמשתי בסיר רחב ושטוח יחסית.

היי ניקי,
את חושבת שעדשים שחורות יתאימו כאן?
תודה.

איזה כיף שבן שנה וקצת טורף את העוף ככה!!! ועוד שיש בזה טחינה ועדשים אז בכלל רווח כפול:)
תודה! את מדהימה!!

ניקי, זה לא אפשרי כמה שהרוטב טעים. היית צריכה לראות אותי עומדת מעל הסיר עם לחמניות טריות ולא נרגעת עד שניקיתי את טיפת הרוטב האחרונה..

תודה ניקי, יצא כל כך טעים לילדים ולמבוגרים 🙂
את אבקת המרק אני מחליפה בחוויג' למרק. יש לך הצעה טובה יותר?

אוהבת את האפליקציה / אתר/ בלוג… עוברת איתך את כל הגלגולים

היי ניקי,
אני מכינה בלי עדשים כמה מים לשים?
ואת העוף צריך לטגן?

תודה רבה

אפשר בלי כמון? לשים משהו במקום?