עוף עם צימוקים וזיתים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוף עם צימוקים וזיתים

כשאני מבשלת לשישי אני אוהבת להכין עוף. כל הילדים אוכלים את זה קשה מאוד ליפול עם עוף וזה יופי של תבשיל. הפעם התחשק לי להוסיף כמה דברים טובים פנימה כמו זיתים, אחד הדברים הטובים שיש זה זיתים ברוטב ומה שיפה שהזיתים מקבלים את הטעם של הרוטב והם רכים כאלה.
בנוסף הוספתי צימוקים שיתנו קצת מתיקות ואיזה טעמים נהדרים העוף קיבל.

4 – 5 מנות

מרכיבים:

קילו חלקי עוף
בצל חתוך לקוביות
חצי כוס צימוקים
קופסת זיתים מגולענים
2 כפות סילאן
כף פפריקה מרוקאית
כף רסק עגבניות
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח


הכנות:

1. להרתיח מים ולבשל את הזיתים כ 15 דקות ולסנן, לחזור על הפעולה.

2. לחמם סיר עם כמה כפות שמן לטגן את העוף מכל הכיוונים מעל לשים את הבצל סילאן רסק תבלינים וזיתים לכסות במים ולבשל כ 60 דקות

3. להוסיף את הצימוקים ולבשל כ 10 דקות, לבדוק טעמים.

שאלות ותשובות:

חייבים לטגן את העוף ? לא
אפשר להוסיף תפוחי אדמה ? כשלושה תפוחי אדמה חתוכים קטן, 40 דקות לפני הסוף.
אני לא סובל צימוקים – תכין בלי
במה אפשר להחליף את הסילאן ? בדבש
אפשר להכין יום קודם ? כן
ניתן להקפיא ? כן
מתאים לילדים ? כן
מה אפשר להגיש ליד ? אורז עם אטריות
איזה חלקי עוף מומלץ להשתמש ?
כנפיים, שוקיים, ירכיים
מה עם חזה ? לא

3831 צפיות 12 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 

 


כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

40 תגובות

מרים

מועדים לשמחה!
אם אני לא מטגנת את העוף האם צריך לטגן את הבצל?
ועוד שאלה בבקשה מה אפשר לשים במקום אבקת מרק?
תודה רבה וחג שמח!

השב
ניקי ב

היי מרים
כן מומלץ לטגן, במקום שימי כפית שטוחה כורכום, כשליש כמון ופטרוזיליה קצוצה.

השב
חוה

יש לי כמות כפולה של עוף אבל לא מספיק זיתים, עדיף להכפיל את שאר המצרכים חוץ מהזיתים או לבשל עם אותן כמויות כמעט 2 קילו עוף?

השב
מזל

היי ניקי.
במידה ואין לי סילאן וגם דבש…
מה ניתן לעשות?

השב