דג סול כמו בחתונות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
דג סול כמו בחתונות

דג סול כמו בחתונות

כמה ניסיתי לשחזר את המתכון הזה, כמה ניסיונות עד שהצליח לי!
אתם מכירים את הדגים שמגישים באירועים בחתונות לפני המנה העיקרית ?
נראה כל כך פשוט אבל מזה טעים.
יוצא נפלא שווה להכין מתכון קליל ופשוט בלי להשקיע יותר מידי.

מרכיבים:

שקית דגי סול
2 לימונים
קמח
א. מרק

רוטב:
50 ג' מחמאה
כחצי כוס מעט יותר מים
כפית א. מרק עוף
כפית טחינה גולמית
כפית שום כתוש
2 כפות פטרוזיליה קצוצה

הכנות:

1. להשרות את הדגים בלימון כחצי שעה ולשטוף.

2. לערבב קמח וא.מרק ולצפות את הסול, להוריד שאריות ולטגן משני הצדדים עד שמזהיב.

3. להמיס חמאה להוסיף מים אבקת מרק טחינה ושום לבשל כשתי דקות או עד שמסמיך ולהוסיף את הפטרוזיליה.

4. להגיש את הדג מעל לצקת מהרוטב.

1617 צפיות 4 צפיות היום

דג סול כמו בחתונותדג סול כמו בחתונות

תגובות

82 תגובות ב "דג סול כמו בחתונות"

  הרשם  
עדכן

היי ניקי. צריך לצפות ביחד עם ביצה?

היי ניקי
האם ניתן להשתמש במיץ לימון משומר במקום טבעי סחוט?
ואם כן, כמה לשים?
תודה ויום נעים

שלום ניקי, אני וכל משפחתי מלקקים את האצבעות מהמתכונים שלך!
רציתי לדעת אם אפשר להחליף את הדג למושט? או שיש לך מתכון אחר למושט- לארוחת צהריים?
תודה!

שלום ניקי. הכנתי לשבת ויצא מעולה. יש לך טיפים איך לטגן את הדג כך שציפוי הקמח לא ייפרד מהדג בטיגון?

ניקי היקרה, שוב תודה על מתכונים מעולים שלך. אני נעזרת באתר שלך כמעט כל יום. פשוט מצויין. שאלה קטנה דגי הסול הכוונה לפילה ? הם מגיעים ללא עצמות? אנימעדיפה תמיד פילה.

שלום ניקי
מה אפשר במקום טחינה גולמית? קמח, אבקת מרק פיטריות?

היי ניקי, הכנתי את הדג יצא מאוד טעים. הבעיה היחידה היא שהרוטב לא יצא סמיך. יש לך מושג למה? עשיתי לפי המתכון

אלה בורשטיין

הכנתי כפול לאורחים שהגיעו היום. הכל נטרף. לא נשאר פרור. היה המון התלהבות וכולם לקחו מתכון. פשוט נהדר. תודה לך ניקי

בוקר טוב ושנה טובה ניקי יקרה.
מה שלומך?
מזמן לא כתבתי אבל אני כל הזמן פה וכל מי שסביבי יודע את זה. לפני ואחרי הצום נהנינו מעוגת השמרים גבינה שלך שעשתה לנו טוב על הלב.

שאלתי: האם בציפוי הדג ניתן להוסיף ביצה? האם להוסיף שלב לפני הקמח או פשוט לטבול בבלילה של ביצה וקמח?
(פשוט מנסה ל"השחיל"ביצים בלי שהבן שלי ישים לב – הוא לא אוכל ביצים בצורתן הרגילה…)
תודה רבה
נילי

שלום
זה נראה מעולה
זה יהיה טוב גם בלי פטרוזליה???

היי ניקי, יש סיכוי לתשובה עכשיו?!? אם כן אשמח מאד לדעת בכמה שמן אפשר להחליף את החמאה? אני רוצה להכין את הדג לשבת…. סליחה על הרגע האחרון…

היי ניקי היקרה, האם פילה בקלה יתאים כאן?

רוצה לנסות לשבת
1. תני רעיון לרוטב שיהיה פרווה
2. האם יצא טוב בחימום הדג על פלטה לשבת (עוטף את הדג בנייר אפיה ובנייר
אלומיניום ושם על פלטה לשבת) , ואת הרוטב בכלי על הפלטה ?
תודה

היי ניקי היקרה, כמה יש בשקית דגי סול? והאם אפשר להחליף את הקמח ולשים קמח מצה לפסח? תודה מראש וחג שמח

היי ניקי
המתכונים שלך תמיד מנצחים
והמתכון הזה הוא אחד הגדולים והפשוטים שבהם:)!!!
אין כמוך, תבורכי!
שבת שלום

שלום ניקי
את בטח עמוסה היום…
האם אפשר להכין את המתכון עם שמן במקום מחמאה?
בנוסף האם דג בורי מתאים כאן ?
תודה מראש