מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית

מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית

מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית, שילוב מעולה של חצילים ובשר, זה יוצא כל כך טעים. מנה ראשונה נהדרת לכל ארוחה. הטעמים כאן נפלאים.  יוצא טעים ביותר.

מרכיבים:

חציל גדול פרוס לפרוסות
250 ג` בשר בקר טחון
בצל קטן קצוץ
עגבניה פרוסה דק
טחינה שהוכנה בבית
פטרוזיליה קצוצה
כפית פפריקה
מעט כמון
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

(ברור שלא מטגנים )

הכנות:

1. לסדר את החצילים בתבנית מרופדת ומשומנת, להבריש את החצילים בשמן, לפלפל ולהמליח. חום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 דקות כל צד או עד שמזהיב.

2. לטגן ולהזהיב את הבצל, להוסיף את הבשר לפורר, לטגן ולתבל.

3. על כל חציל להניח פרוסת עגבניה ומעל ערמת בשר, חום בינוני 180 מעלות 15 דקות.

4. להזליף טחינה, לעטר בפטרוזילה ולהגיש.

4287 צפיות 12 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מוסקה חצילים ובשר בהגשה אישית

גולשים מכינים וממליצים:

רינת : "הכנתי כמנה ראשונה, יצא סוףףף"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

36 תגובות

מלי

ניקי, שלום. נראה לי מתכון מעולה ואשמח לנסות אותו (וגם לחזור לספר ;))
אני רוצה להכין את זה כמנה ראשונה לבוקר החג של שבועות (סעודה חלבית אצלנו זה בלילה…). הבעיה שאין לי אפשרות להכניס לתנור לפני ההגשה כי אני שומרת שבת וחג. האם אפשר להכין מראש (נגיד ביום חמישי) את החצילים בנפרד, את הבשר בנפרד, ובבוקר החג להרכיב ולשים מורכב בתוך תבנית על הפלטה? או שיצא לא לעניין?

השב
מלי

תודה על התשובה המהירה. אגב, כמה מנות יוצא בערך?

ובקשה קטנה אם אפשר אולי לעשות קטגוריה של מנות ראשונות באתר, כי אני תמיד נתקעת דווקא עם זה… 🙂

השב
מלי

יואו, איזה מוזר, לא ראיתי שקיימת קטגוריה כזאת. תודה!!!

השב