לחמניות לפסח

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
לחמניות לפסח

לחמניות לפסח

לחמניות לפסח רכות עם טעם נהדר, לא חייבים בפסח לאכול מצות יש מספיק אפשרויות טובות ואחת מהן זה להכין לחמניות, המתכון לא קשה רק מצריך קצת סבלנות ויוצאות יופי של לחמניות, רכות ואווריריות והילדים מאושרים.

18 לחמניות קטנות

 

מרכיבים:

480 מ"ל מי ברז (2 כוסות)
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
כפית מלח
כפית סוכר
200 ג` קמח מצה (כוס וחצי)
כפית אבקת אפיה
5 ביצים

הכנות:

1. לשים בקערת המיקסר את הקמח מצה והאבקת אפייה, לשים בסיר מים, שמן, סוכר ומלח להרתיח ולצקת על הקמח מצה ואבקת אפיה, לערבב עם הוו גיטרה לתערובת אחידה.

2. להוסיף את הביצים, ביצה אחר ביצה בסבלנות תוך כדי שהמיקסר פועל להמתין עד שביצה אחת נבלעת ואז להוסיף עוד אחת, לצנן חצי שעה במקרר.

3. לחמם תנור ל 200 מעלות כ 10 דקות מראש.

4. להרטיב את הידיים חייבים להקפיד לעבוד עם ידיים רטובות כל הזמן כדי שיהיה אפשר להכין כדורים, ליצור כדורים בגודל של קלמנטינה ולסדר אותם בתבנית מרופדת בנייר אפיה.

*5. להכניס לתנור ולאפות 45 דקות.

בתמונות יש סלט חצילים רומני, עגבניות מיובשות בשמן זית, לביבות תפוחי אדמה וסלט ירקות.

כדאי לדעת ש…
ביצים גודל XL מספיק לשים 4 ביצים, אומנם רשמתי 45 דקות אבל לכל תנור יש את הזמן שלו תשתדלו לא לפתוח את התנור יותר מידי. הכנתי את הלחמניות בבוקר ושמרתי אותן עטופות לצהריים יצאו רכות וטעימות.
ניתן להקפיא. לפני הכניסה לקירור העיסה נוזלית רכה מאוד לא להתרגש תכינו לפי המתכון ותרטיבו את הידיים.
אפשר להכין לחמניות גדולות יותר ואז יצאו פחות.

מוזמנים לעקוב אחרי גם באינסטגרם טעים שם 🙂

למי שמחפש חיים קלים יותר הנה לאפות לפסח, 10 דקות הכנה וזה מוגש לשולחן, מומלץ בחום. המתכון נמצא בקישור הזה, מוזמנים להיכנס.

262415 צפיות 13 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

לחמניות לפסחלחמניות לפסחלחמניות לפסח

לחמניות לפסחלחמניות לפסח

גולשים מכינים וממליצים:

מיטל : " זה המתכון הכי טוב שיש ללחמניות!!! הלחמניות יוצאות אוריריות, יפות וטעימות כל כך. ואף אחד לא מאמין שזה מתכון כזה פשוט… תודה רבה לך אלופה!!!"

פרחית : "היום הכנתי שוב.. שמתי בתנור על טורבו (ככה התנור שלי עובד הכי טוב…) למשך 45 דקות. יצאו מושלמות!!!! ❤ עוד דבר, גם יום למחרת הן מדהימות!!"

ורדית :  תבורכי על האתר המופלא הזה!!!
הכנתי את הלחמניות והן יצאו מדהימות!!! עד השנה הכנתי לחמניות בפסח ממתכון אחר, אך מעכשיו ב"ה אני אכין רק ממתכון זה!  כולם מאוד אהבו את הלחמניות והתלהבו שהן יצאו תפוחות כל כך. עד עכשיו הן היו יוצאות כמו פיתה….

דאגי : אחרי שביום שישי הלחמניות קצרו תשבוחות (עשיתי ניסיון של לפני ליל הסדר), היום אני מכינה כמות נוספת. הן יוצאות ממש לחמניות מדהימות. אפילו שאלו אותי אם לא הגנבתי קצת קמח רגיל, לא האמינו שמדובר רק בקמח מצה. שאפו על המתכון הנפלא והמון תודה!

דקל : יצאו אחלה לחמניות!

נתי : היי ניקי הכנתי אתמול והכנתי שנה שעבר. ופשוט אין דברים כאלה!! המתכון התפרסם בכל המשפחה! כל הכבוד לך תמשיכי להנות ולפנק ממתכונים שווים. חג שמח

שם : איזה לחמניות כמה מחמאות קיבלתי המון תודה

שם : הלחמניות הללו הן להיט! פתרון מקורי, טעים ומצויין לילדים (וגם למבוגרים..) בפסח.

שם : היי ניקי , אתמול עשיתי את הלחמניות והם יצאו פשוט מעולה!! קצת שידרגתי והוספתי גם צימוקים בתוך הבצק ..וכמובן סומסום מעל.

שם : ניקי, מאז שגיליתי (חברה סיפרה לי) את האתר שלך החיים שלי הרבה יותר קלים. תודה!
אני אמא ל-4 בנות מקסימות שאוהבות בעיקר אוכל של אמא. גם בעלי כזה, מה שגורם לי להיות המון במטבח. בזכות האתר שלך כל מתכון הוא פיצוץ והכל כל כך פשוט…מחומרים זמינים…כייף אמיתי. הכנתי את הלחמניות האלו אתמול וישבנו כולנו ונהנינו מהן עם סלט. מעולה לעשות שינוי בפסח.
נראה לי מחר אני מכינה שוב. תודה רבה רבה.

שם : תודה לך ניקי, הלחמניות יצאו פשוט נהדרות! במשך שנים אפיתי את הלחמניות של אודטה, השנה ניסיתי את המתכון שלך והוא פשוט מושלם! מאמצת אותו בחום (: כל יום במהלך החג הכנתי תבנית…

עדן : "ניקי את תותחית!!! לא האמנתי שבפסח יצאו לי כאלה לחמניות טעימות והן כאלה שוותתתתתתת!!!!!!!!!!!!!"

חלפון : ניקי יקרה!!! הלחמניות יצאו מדהימות אני תמיד מכינה בפסח מתכון שונה קצת אבל שלך יצאו מדהימות. השארתי אותך בתנור עד שהתקררו ואז נשארו תפוחות ויפות.

הילה : ניקי , חג שמח! הרגע יצאו לחמניות לפסח מהתנור בפעם השניה היום ויצא מעולה בעלי שכל השנים לא אהב את הלחמניות של פסח נדהם ואכל חצי תבנית והילדים גמרו את כל התבנית הראשונה של הבוקר. רציתי להודות לך על כל המתכונים הנפלאים יצא לי כבר להכין המון מתכונים מהאתר והכל טעים טעים ואני מקבלת המון מחמאות ובעיקר המשפחה שמחה על כך שאני לפתע מתלהבת מהמטבח

חן : "יצא מעולה! החזיק לי 3 ימים בטיול בשטח בשקית אטומה . מושלמות. עשיתי בול כמו שכתוב."

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

562 תגובות

טלי

היי ניקי, חג שמח❤
איזה מתכון יותר מוצלח, זה או הלחמניות השניות לפסח, מקמח תפו"א.
?

השב
עידית

כל החג אנחנו עם הלחמניות האלה. אווריות ותפוחות. פחדתי שיפלו אחרי האפייה אבל זה לא קרה. תודה לך ניקי וחג שמח

השב
סיון

היי ניקי, אין לי מיקסר. האם ניתן לערבב ידנית? אם כן כמה זמן?

השב
ניקי ב

אפשר קצת קשה, תערבבי עד שהכל אחיד והביצים נטמעות כמו שצריך.

השב