פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור

פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור

פלפלים ממולאים אורז וירקות בתנור, בא לכם פלפלים ממולאים בכל טוב ? הפעם רציתי פלפלים בלי בשר שיהיו מלאים באורז עם נגיעות עדינות של דבש. עם גזר פה ושם הוספתי צימוקים והכל מתבשל בתוך רוטב טעים וישר לתנור.
אתם יודעים שלאפייה יש טעם מיוחד טעם של בית.

מרכיבים:

8 פלפלים אדומים
כוס אורז
כוס וחצי מים
בצל
2 גזרים
1/4 כוס צימוקים
כף דבש
פלפל שחור גרוס
מלח

רוטב:
בצל
רסק
כף פפריקה
כפית שום כתוש
2 – 3 כוסות מים
א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. לשים במחבת חמה 4 כפות שמן להוסיף את האורז להקפיץ פעם פעמיים להוסיף כפית מלח כוס וחצי מים להרתיח להנמיך ולכסות ולבשל 9 דקות להוריד מהאש ולהשאיר בצד כמה דקות בלי מיכסה.

2. לחתוך את הבצל קטן ולטגן עד הזהבה לשמור חצי בצד למה שנשאר במחבת להוסיף רסק שום תבלינים 2 כוסות מים להרתיח להנמיך ולבשל כמה דקות.

3. לבצל שנשאר בצד להוסיף את האורז לגרד את הגזר להוסיף צימוקים דבש ולתבל.

4. לחתוך את החלק העליון של הפלפל להוציא את הגרעינים
למלא כמעט עד הסוף להשאיר רווח לסגור עם המכסה להניח ברוטב להוסיף מים שיגיעו עד 3/4 גובה, לבשל כ 10 דקות על אש בינונית להכניס לתנור 180 מעלות מכוסה ל 45 דקות.

11305 צפיות 64 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

שרית : "יצא טעים ברמות,
הילדים הבררנים שלי לא שמו לב כמה בצל יש באורז
והסיר התרוקן לגמרי!!!!!!!!
אין מילים"

רעות : "חייבת לצין שיצא ממש טעים! במיוחד יום אחרי שכל הטעמים היו עשירים יותר. לא ויתרתי על שלב התנור..זה מסט;)"

רוני : "מבקשת להודות על המתכון המעולה הזה! הכנתי לשישי, ובשבת ההורים שלי באו במיוחד לאכול את מה שנשאר ואמרו שזה אחד הטעימים!"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

258 תגובות

רחל

ניקי תודה!

החלטתי להמר (אני רגילה לסגנון הפיקנטי עם ירק וכו') וגליתי שאם הייתי מכינה כמות כפולה זה גם היה מתחסל!!!!!! גרדו עד הפירור האחרון. כמובן שכעת אני מכינה שוב לכבוד שבת.

תודה!

השב
ליאל

היי ניקי,
קודם כל – המתכונים שלך מהממים!! אין מתכון שלא יוצא טוב!
רציתי לדעת, כיוון שאני טבעונית ונמנעת מדבש – האם אפשר לוותר עליו או שאולי עדיף לשים סילאן במקום?
תודה

השב
גילה

אפשר לעשות עם אורז מלא? צריך לשנות את כמות המים?

השב
גילה

תודה רבה ניקי. אני משתמשת הרבה באתר שלך ומאוד נהנית. פעם ראשונה שהעזתי לשאול 🙂 תודה על הכל.

השב
חן

הי ניקי..
פעם אחת עשיתי ניראה לי מהאתר עגבניות ממולאות באורז אולי… וכה שבישלתי בסוף האורז בפנים יצא קשה ולא מבושל. איך ניכנסים נוזלים לתוך הפלפל כדי שהאורז יהיה מבושל לגמרי אם שמים מים רק עד 3/4 גובה?

השב
niki

הוא מתבשל עם הרוטב שנכנס פנימה ועם החום שעוטף מכל הכיוונים. אפשר מעט להרטיב מידי פעם למעלה.

השב
רות

היי ניקי אפשר לעשות את המתכון גם עם בצל קישואים ועוד..חוץ מפלפלים אדומים?

השב