פוקצ'ה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
פוקצ'ה

פוקצ'ה

פוקצ'ה, זאת לא השקעה רצינית באמת שלא, קצת עבודה ויש לכם פוקצ'ה טעימה חמה מעוררת תאבון כזאת שמתאימה לארוחת ערב כשמתחשק לפנק את המשפחה במאפה ביתי. תחשבו על זה בחוץ קריר מי בכלל רוצה לצאת מהבית אני בטוחה שיש מרק על האש ועכשיו אפשר להכין גם פוקצ'ה, כמה שטעים לי עכשיו…בתאבון.

2 – 3 פוקצ'ות

זמן הכנה:
כשעה

מרכיבים:

280 ג' קמח (2 כוסות)
כף שמרים יבשים
חצי כוס ומעט יותר מים חמים (לא מאוד)
רבע כוס שמן זית
חצי כפית מלח

ציפוי:
1/4 כוס שמן זית
2 כפיות שום כתוש
70 ג' גבינה מלוחה מגורדת / בולגרית / צפתית
50 ג' עגבניות מיובשות קצוצות
מעט מלח גס
מעט רוזמרין

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק להתפיח בקערה משומנת כ 30 דקות מכוסה, לחלק לשניים למתוח את הבצק.

2. לערבב שמן זית ושום ולהבריש את הבצק, מעל לפזר גבינה, עגבניות מיובשות רוזמרין ומלח גס.

3. לחמם מראש את התנור לחום בינוני 180 מעלות בסביבות 15 דקות.

הערות:
הבצק מתאים להכנת פיצה.

3571 צפיות 7 צפיות היום

פוקצ'הפוקצ'ה

גולשים מכינים וממליצים:

צאלה : אני יודעת שכבר כתבתי אבל חייבת שוב. פשוט בצק מעולה! הפך להיות פה בצק הבית…

יעל : פוקצ'ה מעולה !

אבישג : "פעם ראשונה שאופה פוקצ'ה ועוד לאורחים. זה מסוג הדברים שנראו לי מסובכים מידי. ידעתי שעל מתכון שלך אפשר לסמוך. קלי קלות של הכנה ותוצאה מרשימה וטעימה. תודה ניקי!"

ויקי : "הכנתי את הפוקצ'ה כבר מספר פעמים. טעים ברמות וקל כל כך להכנה!!!
אין עלייך נקי תודה על מתכונים כ"כ פשוטים ומעולים."

תגובות

261 תגובות ב "פוקצ'ה"

  הרשם  
עדכן

היי ניקי, אין לי מכל הגבינות שציינת (רק גבינה צהובה)
מה לעשות ?

הי ניקי,
אני רוצה להכין את הפוקצ'ה.. רק לא הבנתי מה הכמות של המים חצי כוס או יותר?

1 15 16 17