סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

סלט חצילים ועגבניות מוחמצים

אני מעריצה את הסלט הזה אני מכינה אותו כל הזמן כמה פשוט ככה טעים מכורה לגמרי אין ספק.
אתם מכירים את דוכני הפלאפל שווארמה זה אחד הסלטים שבדרך כלל מככב שם, הכרתי את הסלט הזה שם ומאז התאהבתי בו. סלט ממכר וטעים אחד הטובים שהכנתי.

מרכיבים:

חציל מאורך
3 עגבניות
2 שיני שום
3 כפות פטרוזיליה
חצי כוס מים
1/3 כוס חומץ
חצי כפית מלח

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2. לפרוס את החציל לפרוסות עובי 3 – 4 ס"מ, לרפד תבנית בנייר אפייה משומן לסדר את הפרוסות להבריש בשמן ולאפות כ 30 דקות או עד שהפרוסות רכות.

3. לחצות את העגבניות ולפרוס דק, את החצילים להעביר לקערה להוסיף את העגבניות, לפרוס את השום דק לפזר מעל לקצוץ את הפטרוזיליה ולהוסיף יחד עם שאר המצרכים.

4. להכניס למקרר לפחות לכמה שעות לפני ההגשה.

כדאי לדעת ש…
את פרוסות החצילים ניתן להכין יום מראש.

2476 צפיות 1 צפיות היום

תגובות

67 תגובות ב "סלט חצילים ועגבניות מוחמצים"

  הרשם  
עדכן
יהודית לבקיבקר

האם אפשר כוסברה במקום פטרוזיליה?

היי ניקי
אפשר במקום חומץ לשים מיץ לימון?

היי ניקי שאלה מצחיקה אבל יש תחליף לחומץ?
או שיש לך מתכון אחר בסגנון הזה להמליץ לי?

1 3 4 5