מרק עגבניות וגריסים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק עגבניות וגריסים

מרק עגבניות וגריסים

מרק עגבניות וגריסים, החורף זה רק תירוץ בשבילי, אני מאוד אוהבת מרקים במיוחד מרק עגבניות.
אני גדלתי על מרק העגבניות שסבתא שלי הייתה מכינה, זה אחד הזכרונות הכי חזקים שיש לי ממנה.
אני תמיד קונה ירקות אצל הירקן (הירקות בסופר לא בשבילי ) קניתי עגבניות אדומות ויפהפיות שהמילה מרק הייתה כתובה עליהן בגדול, סיר גדול האש הכנסתי הרבה דברים טובים התחיל להתפשט ריח טוב בכל הבית המרק קיבל צבע משגע ואיזה טעם. מצידי שיתחיל המבול.

מרכיבים:

קילו עגבניות אדומות
כרישה חתוכה לקוביות (החלק הלבן)
3 כפות גריסי פנינה
1/4 כוס אורז
ליטר וחצי מים
כף רסק עגבניות
פטרוזיליה קצוצה
כוסברה קצוצה (מי שלא אוהב שיכין בלי)
סוכר לפי הטעם
כמון
א. מרק
פלפל שחור טחון
מלח

הכנות:

1. לטגן את הכרישה, להוסיף את הרסק והתבלינים ולערבב.

2. להרתיח סיר עם מים, להוסיף את העגבניות, ולבשל כמה דקות, להוציא את העגבניות לקלף ולטחון.

3. להוסיף את העגבניות לבצל והתבלינים, להוסיף סוכר, מים, גריסים, ועשבי תיבול, לבשל כ40 דקות, לערבב מידי פעם.

4. להוסיף את האורז לבשל עוד כ 20 דקות ולבדוק טעמים.

בתאבון  תהנו מהמרק הוא טעים!

1019 צפיות 43 צפיות היום

גולשים מכינים וממליצים:

חני : חוסל חוסל חוסל!!! תוך 24 שעות הסיר חוסל!איזה כיף!המתכון מעולה כמו כל המתכונים שלך… סוף סוף מתכונים חדשים ששווה לקחת עליהם סיכון…תמיד זה מוצלח:) תודה…חורף נעים וטעים!

חגית : איזה מרק אליפות! גם הילדה (בת 4) אהבה מאוד, אני אכלתי 3 קערות!

רונית : "היי ניקי, מתכון מעולה וטעים ביותר. הבית התמלא בריח ולא יכולתי להמנע וטעמתי. הוספתי קצת שמיר ופטרוזיליה קצוצים. ממש מעולה . תודה ויום נפלא."

שמש : "חזרתי לעדכן, אחד המרקים הכי טובים שאכלתי!
מצוין! אפילו הילדים אהבו!"

מיכל : "יצא מעולה , עד עכשיו הייתי עושה מרק עגבניות רק עם אורז. אבל השילוב בין האורז לגריסים – יצא פשוט מצויין."

תגובות

64 תגובות ב "מרק עגבניות וגריסים"

  הרשם  
עדכן

היי ניקי מדהימה, מאז שהכרתי את המתכונים המנצחים שלך יש חשק להיכנס למטבח ולהתחיל לבשל 🙂

האם במקום גריסים ניתן לשים קינואה ועדשים כתומות כמו שקראתי באחת התגובות?

שלום, האם אפשר בלי כרישה?
תודה

ניקי
אחד המרקים המוצלחים מאוד וטעימים ביותר… ליקקנו את האצבעות …
תודה רבה… 🙂

אפשר להחליף את העגבניות הטריות בעגבניות מרוסקות מקופסת שימורים
או בסוג אחר?

תודה רבה שבת שלום

ניקי בוקר טוב
האם ניתן להכניס יותר משלוש כפות גריסים?

היי ניקי..האם יש לך רעיון מה לעשות עם גריסי פנינה?איזו תוספת מעניינת?
תודה,סיון

WOW לא יכול לתאר את המרק הזה… מאחר ולא היה לי גריסים שמתי במקום עדשים אדומות ומעט קינואה, וגם גירדתי גס גזר אחד. מרק שלא רוצים להפסיק לאכול אותו. תודה, כמו תמיד על עוד מתכון מנצח.

בא לי להכין וקניתי גריסים האם גריסי פנינה זה סוג אחר
תודה

היי ניקי, כמה עגבניותצזה קילו? פחות או יותר

ניקי בוקר טוב.
קניתי גריסים למרק ונשאר מלאאאאאא
מה עוד אפשר להכין איתם חוץ ממרק?

היי ניקי האם יש צורך להשרות את הגריסים ?