מרק תירס סמיך משגע!

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
מרק תירס סמיך משגע!

מרק תירס סמיך משגע!

איך התגעגעתי למרק תירס טוב במיוחד בקור ובגשם שיש לנו עכשיו. אני דמיינתי את התירס והירקות והקשקבל מעל. משם הדרך למטבח הייתה קצרה הייתי חייבת להכין את המרק הנהדר הזה.

מרכיבים:

בצל גדול חתוך לקוביות
3 שיני שום פרוסות
2 גזרים מגורדים
2 קופסאות תירס
שמנת לבישול 10%
כף רוטב סויה
כפית סוכר
2 כפות קורנפלור
70 ג' גבינת קשקבל
2 כפות א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח (לא בטוח שצריך)

הכנות:

1. לשים בסיר 4 כפות שמן להוסיף את הבצל ולטגן כשתי דקות, להוסיף את השום ולהמשיך לטגן.

2. להוסיף רוטב סויה, גזר מגורד, להוסיף קופסת תירס אחת כולל נוזלים. לשים בקופסא הריקה את הקורנפלור ולמלא את הקופסא עד הסוף במים. להוסיף לסיר ולהרתיח.

3. בינתיים לטחון כדקה את הקופסא הנוספת, לטחון גס הכוונה ולהוסיף לסיר, למלא את הקופסא במים עד החצי ולהוסיף גם.

4. לבשל כ 20 דקות. בחמש דקות האחרונות תוסיפו את השמנת לבישול. לטעום ולתקן תיבול, לא לסיים הכל תשאירו משהו…

5. לחלק לקערות ולפזר את הקשקבל מעל, תענוג של מרק.

טיפים ועוד…
בא לכם לשדרג ? תוסיפו 50 ג' חמאה לשמן, להמיס ואז להוסיף את הבצל.
מרגישים שסמיך מידי ? תוסיפו עוד כוס מים.
לא אוהבים גזר, איך זה יכול להיות ? בטטה אחת קטנה מגורדת במקום.
רוצים עוד קצת צבע ? תוסיפו לטיגון בצל סגול חתוך קטן.
נגמר לכם הקשקבל ? גבינה צהובה גם תעשה את העבודה.
בדיוק עכשיו נגמר לכם הקורנפלור נכון ? תחליפו בקמח אותה כמות.
תכינו קרוטונים ומעל תפזרו את הקשקבל.
תגישו עם טוסטוני שום ותרגישו כמה שהחיים טובים וטעימים.

4130 צפיות 8 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מרק תירס סמיך משגע!מרק תירס סמיך משגע!מרק תירס סמיך משגע!

גולשים מכינים וממליצים:

ציבי : "היי ניקי, הכנתי את המרק ופשוט התענגנו על כל כף, תודה על האתר המהמם"

אסתי : "המרק אליפות, תודה!
ניסינו והתאהבנו!!!"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

15 תגובות

פנינה

הי ניקי. כתוב: שמים קורנפלור בקופסא הראשונה וממלאים את הקופסא הראשונה. אבל במה ממלאים- במים?
ועוד דבר- אפשר להשתמש בתירס קפוא?

השב
עינת וייס

בסדר, ייצא בסדר עם חלב במקום שמנת. לגבי הבטטה ראיתי בהערות שלך מטה. פעם שניה שעושה את המרק המעולה הזה ובכלל המתכונים שלך מעולים!!!

השב
איילה

אם אני מכינה את המרק היום- יום חמישי, הוא יהיה טוב בחימום על הפלטה במוצאי שבת-חג השבועות?

השב
מירב

היי ניקי
אם אין רוטב סויה ואבקת מרק, יש טיבול אחר שמתאים.?
והאם אפשר לשים את כל התירס בלי לטחון?

השב
ניקי ב

הי מירב
אולי תחשבי להכין משהו אחר, סויה מאוד מתאימה למרק הזה, חייבים לטחון.

השב