מג'דרה מתכון

מג'דרה מתכון

מג'דרה מתכון

תוספת מושלמת כמעט לכל מה שתירצו, הרבה בצל מטוגן זה נותן יופי של טעם, הכל מתבשל יחד עם האורז והעדשים, הטעמים מתחברים לפעמים אפילו לא צריך להגיש משהו ליד זה טעים מאוד כך.

4 – 5 מנות

כ 30 דקות לא כולל השרייה

מרכיבים:

בצל גדול קצוץ
כוס עדשים שחורות
כוס וחצי אורז
שתיים וחצי כוסות מים
כפית כמון
כף א. מרק
פלפל שחור גרוס
מלח

הכנות:

1. להשרות את העדשים כ 3 שעות, להרתיח מים ולבשל את העדשים כ 20 דקות, לסנן.

2. לטגן את הבצל להוסיף את האורז, תבלינים, עדשים ומים להרתיח להנמיך ולכסות לבשל 18 דקות, להשאיר מכוסה 10 דקות נוספות.

400 צפיות 39 צפיות היום

מג'דרה מתכון

גולשים מכינים וממליצים:

דגנית : "ניקי תודה.
יצא נהדר!"

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

161 תגובות

נטלי

היי ניקי אם אני משרה את העדשים בערך 9 שעות עדיין יש צורך להרתיח 20 דק או שלא? תודה!!

השב
עדי

ניקי היקרה, המתכון נראה מצויין! למעשה, כל המתכונים שלך מוצלחים, תודה.
לענייננו… הכוונה במתכון לאורז פרסי או בסמטי?

השב
שם *מרים

הי ניקי
בסופר מצאתי עדשים ירוקות (דומות בצבען לפני הבישול למה שמופיע בתמונה) האם לזה הכוונה או שיש עדשים ששמם עדשים שחורות?

השב
רחלי

שלום ניקי,
תודה על המתכונים הנפלאים!
רציתי לשאול האם אפשר להכין את המג'דרה ביחס זהה של אורז? ואז כמה מים להוסיף?
תודה רבה

השב
מירב סולומון

ניקי היקרה,
מאז שיש לי אותך – אינני זקוקה לאתרים אחרים. המתכונים טעימים ומדוייקים כאחד. יישר כוח.
ביום שבת הקרוב עליי להכין מג'דרה לכבוד עלייה לתורה בבית הכנסת. עליי להכין עם ק"ג אורז.
מהם זמני הבישול הרצויים לק"ג אורז?זה לבטח לא 18 דקות…

תודה רבה
מירב

השב
niki

דווקא כן אבל לא הייתי מכינה כזאת כמות גדולה בסיר אחד זה המון. תחלקי את זה לשלושה סירים, על כל כוס אורז כוס וחצי מים. זמן בישול אותו דבר.

השב
גל

היי ניקי, לא הצלחתי למצוא את המתכון באפליקציה (בחיפוש)…

השב