9 מתכונים לסעודה מפסקת יום כיפור
אחד הדברים שהכי מעסיקים את הגולשים זה מה להכין לסעודה מפסקת, האם כדאי מנה עיקרית אחת או שתיים ? מרק הולך ואם כן איזה מרק ? צריל מספר תוספות או שעדיף לא להשתגע ומה עם הסלטים ? תנו לי רגע.
אני כאן בשביל לעזור הכנתי לכם סעודה מפסקת מושלמת ליום כיפור עם מתכונים אהובים וקלים, ארוחה רגועה לכל המשפחה בלי להשתגע מתכונים של בית שממלאים את הבטן ונותנים תחושת שובע, אז רגע לפני שיום כיפור נכנס תנשמו עמוק ותלכו להכין.
מרכיבים:
מנות ראשונות:
קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
מרק אפונה יבשה
מנות עיקריות:
עוף עם פטריות בתנור
קציצות בשר ותפוחי אדמה
תוספות:
מג'דרה בורגול
ספגטי לילדים
סלטים:
סלט ירקות מנצח עם סוד כמוס
טחינה ירוקה ב 5 דקות הכנה
משהו מתוק:
עוגיות פרח ריבה
הכנות:
קציצות דגים מעולות ברוטב עגבניות
להתחיל את הארוחה בצורה קלה היתרון של קציצות דגים שהן לא מכבידות על הבטן ומשם אפשר להמשיך לארוחה, לכן אני מעלה סיר קציצות דגים על האש ואם מצאתי מבצע על עגבניות אז כמובן קציצות דג ברוטב עגבניות משובח.
מרק אפונה יבשה
זה אחד המרקים הכי קלים שהכנתי והוא נותן תוצאה נהדרת שעה על האש זה כל הסיפור והוא מוכן להגשה.
עוף עם פטריות בתנור
צלי עוף עם פטריות רך מתפרק בכל טעימה והכל בזכות התנור, אוכל של בית מסוג הסירים שאמא שלי מעלה על האש ומגישה בארוחת השבת עם רוטב מעלף! ואני אומרת מראש בלי לחם או חלה אל תכינו אין כמו הטבילה הראשונה ברוטב של הפטריות.
קציצות בשר ותפוחי אדמה
מתכון נדיר לקציצות בשר ברוטב מעולה זה בדיוק המתכון שמתאים לילדים לאכול כשהם חוזרים מבית הספר, איזה ילד יאמר לא לקציצות בשר עסיסיות וטעימות ברוטב אדום נהדר, קציצות סופר קלות להכנה שמתאימות לכל המשפחה.
מג'דרה בורגול
היום אני מכינה את המג'דרה של אמא תשכחו מאורז הפעם אני בענייני בריאות ואין כמו בורגול להכנת מג'דרה מעלפת בריאה וטעימה, בסוף אני אתן לכם טיפ.
ספגטי לילדים
מעט מרכיבים שיש לכל אחד בבית, אין צורך לקצוץ כלום ואין כאן אפילו טיגון כלום עבודה ויוצאת פסטה עם רוטב נהדר שהילדים שלי הכי אוהבים ומחסלים אותה בכיף וזה מתכון שגם אני אוהבת בגלל שאין התעסקות כמעט.
סלט ירקות מנצח עם סוד כמו
אין לכם מושג כמה הסלט הזה טעים אמא שלי עושה את הסלט ירקות הכי טעים בעולם ואני לא מגזימה בכלל, עכשיו תגידו מה כבר אפשר לחדש בסלט ירקות בסך הכל עגבניות ומלפפונים מתברר שאפשר ותודה לאמא.
טחינה ירוקה ב 5 דקות הכנה
סלט יפהפה לאירוח או לכל ארוחה מתכון חובה שיהיה בכל בית או לפחות בארוחת שישי, נשמר במקרר כ 3 ימים בכלי סגור ככה שזה זמין בכל ארוחה לניגוב טעים. 
עוגיות פרח ריבה
אלו העוגיות פרח ריבה הראשונות שהכנתי אז אני קצת נוסטלגית בנוגע אליהן, יש מתכונים שמלווים אותי שנים ארוכות ולא משנה כמה זמן עבר אני ממשיכה להכין אותם, למתכונים טובים תמיד יש זמן ומקום ולא משנה כמה זמן עבר.