יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

בראוניז וחיתוכיות עוגות וקינוחים

חיתוכיות ריבה ואגוזים

5 מאי 2019
(Visited 17,252 times, 3 visits today)
חיתוכיות ריבה ואגוזים

חיתוכיות ריבה ואגוזים

העוגיות האלה מזכירות לי את העוגיות שסבתא הייתה מכינה, עוגיות כיפיות שגורמות לך לחייך. מכינים שוקו ליד צלחת הגשה עם כמות יפה של של קוביות אגוזים וריבה חוזרים 15 שנה אחורה למתי שסבתא הייתה מכינה את העוגיות. טיול בארץ הזיכרונות מתוק וטעים.

מרכיבים:

200 ג' חמאה
100 ג' סוכר (חצי כוס)
190 ג' קמח (כוס וחצי פחות 2 כפות)
50 ג' אגוזי מלך גרוסים

340 ג' ריבת תות איכותית

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת שיש בחושה ורכה ב 10 דקות עבודה

    עוגה יפהפייה! בפירוש אחת העוגות היפות שהכנתי. עוגת שיש מפנקת וטעימה בטירוף.
    החלטתי לשחק עם הבלילות לא סתם לקשקש עם סכין בשביל ליצור צורות אלא ממש להשקיע.
    הכנתי עוגה בחושה וביתית שום דבר מסובך מה שיפה בעוגה הזאת שהיא יוצאת אחרי שחותכים ממש כמו זברה בצורת פסים. רק אחרי שחותכים את העוגה מבינים כמה שהיא יפה. היא על בסיס שמן בלי טיפת חמאה או מרגרינה, כל מה שאתם צריכים זה 10 דקות והעוגה נכנסת לתנור. מסוג העוגות הבחושות שאי אפשר להפסיק ליישר וליישר עוד קצת, תהנו מהמחמאות 🙂

    תבנית 24

  • שבלולי קינמון וסוכר מהירים

    הקטנים האלה טעימים! קבלו סינרול לעצלנים בלי להשקיע אני מבטיחה. אתם מכירים את הרגע שמתחשק משהו מתוק בלי להשקיע יותר מידי ? אני בעד קיצורי דרך בלי להכין בצק לחכות להתפחה אין לי זמן רציתי משהו יותר פשוט.
    לרגעים כאלה בדיוק אני מחזיקה בבית בצק שמרים עלים. אחת ל… יוצא לי להשתמש בו והוא נהדר.
    בלי להפעיל את המיקסר או ללכלך כלים כל מה שצריך לפתוח את הבצק ולהכין שבלולי סוכר וקינמון מעולים!
    זה הכי קל שיש לפזר לגלגל לחתוך ולתנור. אין משהו יותר קל מזה.

    40 שבלולים

  • פאי עוגיות שוקולד בשני מצרכים

    קסם של מתכון! שני מצרכים צריך בשביל להכין את העוגיות היפהפיות האלה ולא תאמינו כמה קל להכין אותן.
    לא מאמינים ? תמשיכו לקרוא ואחר כך תלכו להכין.
    לקחתי את זה צעד קדימה והשתמשתי בבצק פריך מוכן כי במקרה לי היה בהקפאה, לקח לי 10 – 15 דקות להכין וזה נכנס לתנור.
    ממבט ראשון זה נראה מסובך תסמכו עליי בחיים שלכם לא פגשתם כזה מתכון קל, עד שמכינים לא מבינים כמה זה קל להכנה.
    בצק פריך עם המון שוקולד ללא התפחה ובלי הכנה של הבצק תפנו לכם כמה דקות אפילו תשתפו את הילדים זה ממש כמו משחק יפה.

    32 עוגיות

    תבנית קוטר 24

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות ולהעביר למיקסר, להוסיף את שאר המצרכים להפעיל את המיקסר על מהירות יחסית נמוכה עד שנוצרים פירורים גסים מאוד, לעצור את המיקסר ולאסוף את הפירורים לכדור.

2.לחמם תנור ל 180 מעלות.

3. לחתוך רבע מהבצק ולהשאיר בצק, את החלק השני לרדד על נייר אפייה, הגודל אמור להתאים לתבנית בגודל 20X30,  תחתכו את השאריות תוסיפי לבצק שנותר בצק ושימו בינתיים בהקפאה.

4. לאפות את הבצק 10 דקות להוציא להמתין דקה, בינתיים לחמם את הריבה 20 שניות במיקרו לערבב ולהניח על הבצק באופן שווה. להוציא את הבצק מהקפאה ולגרד בחורים הגדולים, לפזר את הבצק באופן שווה מעל הריבה להחזיר לתנור ולאפות כ 20 דקות או עד שמזהיב.

*5. לקרר כמה שעות לפני שחותכים לקוביות

חיתוכיות ריבה ואגוזיםחיתוכיות ריבה ואגוזיםחיתוכיות ריבה ואגוזים

הרשם
עדכן
20 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

תודה על המתכון! אני קוראת את ההוראת והריח של החיתוכיות מתחיל לעלות לי מנבכי זכרונות הילדות! תודה

Last edited 1 חודש לפני by Judy

אפשר להמיר את המרגרינה לשמן?

בקשר לאגוזים, האם הם מובלעים בתולך הבצק? או שמפזרים אותם מעל הבסיס ?

באם אפשר ממרח תמרים במקום ריבה?

בתנור, נראה מבטיח והריח סוף! רבע הבצק לא הספיק לי לכיסוי מלא של העוגיות, אולי עשיתי את הבסיס גדול מדי. ממליצה להגדיל כמויות של הבצק. הריבה מספיקה. תודה!

הי ניקי
אני רוצה להכין בגרסת פרווה , אשמח לדעת מה לשנות והאם יצא מוצלח גם?
שאלה נוספת , מה אפשר במקום אגוזים? או שזה משמעותי בטעם?
תודה רבה ויום מבורך.

ניקי ,ניתן פרווה עם נטורינה או מחמאה? איך לפי דעתך?