בראוניז קפה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

בראוניז קפה

אני אוהבת את השילוב של שוקולד וקפה זה שילוב של קסם!
אני בכלל אוהבת עוגות שמערבבים הכל בקערה אחת ומכניסים לתנור אלו העוגות הכי קלות שיש והתוצאות פשוט נהדרות.
בראוניז נפלאים לחים ושוקולדים, אין כמו לתת ביס בקוביית שוקולד ולהרגיש טוב את השוקולד. השילוב עם הקפה זה פיצוץ! האגוזי מלך נותנים את המרקם שלהם ולא יאמן שב 10 דקות ולתנור יוצאת עוגה כזאת טובה והיא אפילו פרווה.

תבנית מלבנית 20X30

מרכיבים:

200 ג’ שוקולד מריר
160 מ”ל שמן (קצת פחות משלושת רבעי כוס)
2 כפיות אבקת נס קפה
2 כפיות תמצית וניל אמיתית / סוכר וניל
100 ג’ סוכר חום בהיר (חצי כוס)
150 ג’ סוכר (שלושת רבעי כוס)
4 ביצים
50 ג’ אגוזי מלך קצוצים – גרוסים
130 ג’ קמח (כוס פחות כף)

הכנות:

  1. 1. לחמם תנור ל 180 מעלות.

2. לחמם את השמן במחבת או בסיר קטן, לשבור את השוקולד לקוביות ולהוסיף לשמן כשהשוקולד מתחיל להיות רך לסגור את האש ולערבב עד שיש בלילת שוקולד נוזלית וחלקה.

3. להוסיף לשוקולד את הסוכרים ולערבב עד שהכל אחיד, להוסיף את הביצים בסבלנות אחרי כל הוספת ביצה לערבב טוב עד שהיא נטמעת בשוקולד ואחר כך להוסיף ביצה נוספת. להוסיף את האבקת קפה לערבב ולהוסיף את האגוזי מלך והקמח.

4. לרפד תבנית בנייר אפייה או שאפשר לוותר על הנייר ולשמן את התבנית, להעביר את העיסה ולשטח בצורה שווה.

5. להכניס לתנור ולאפות כ 25 דקות, קיסם יוצא עם פירורים לחים.

6. לקרר לפחות כמה שעות ולחתוך לקוביות.

כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא זה יוצא נהדר, אפשר להכין יום יומיים מראש ולשמור במקרר.
לא חייבים מקרר אפשר לשמור בחוץ, מעדיפים בלי קפה ? תורידו.

1988 צפיות 137 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

בראוניז קפהבראוניז קפהבראוניז קפהבראוניז קפה

16
תגובות

  הרשם  
עדכן
רותי

הכנתי אתמול. פשוט שלמות של בראוניז. הקפה משדרג ממש!
תודה לך ניקי

שירה

היי ניקי,
המתכון נראה מעולה…
אפשר להחליף את הסוכר החום בסוכר לבן אין לי סוכר חום…
תודה רבה,
שירה

אלני

שלום רב אפשר בלי הסוכר חום?

ענת

קמח רגיל או תופח?

דנה

הכנתי עכשיו.מחכה כבר שיתקרר….
תודה על המתכונים המעולים!

אורנית פלוטנית

הי לאיזה גודל כוס את מתכוונת האם לשקופה היד פעמית?
תודה

ב.צ.

המתכון נראה פשוט מושלם וקל כתמיד.בע “ה אנסה לכבוד שבת.
האם ניתן להמיר את הקמח הרגיל לקמח מלא 80%?
אם כן,מה יהיו השינויים?