יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכונים לט"ו בשבט מתכונים ליום כיפור מתכונים לפורים מתכונים לתשעה באב עוגות וקינוחים עוגיות רולדות מבצק פריך

מעמולים במילוי אגוזים ותמרים

5 אוגוסט 2020
(Visited 71,640 times, 51 visits today)

מעמולים במילוי אגוזים ותמרים

איזה עוגיות פינוק ליד הקפה הקר, אני מאוד אוהבת אגוזי מלך וכל הזמן מחפשת מה להכין איתם.
בעצם הדבר הראשון שקפץ לי לראש זה מעמולים, השילוב של התמרים עם האגוזי מלך והקינמון זה אהבה ממבט ראשון. הבצק של המעמולים נפלא, פריך, איזה כיף לתת ביס במעמול פריך עם מילוי נהדר.
הדבר היחיד שהצטערתי שלא הכנתי כפול הם ממש ממש טובים.
אז אל תחששו פשוט תכפילו. תוסיפו את הקפה הנהדר הזה ושיהיה לכם אחלה יום.

20 יחידות

מרכיבים:

150 ג' חמאה קרה
100 ג' סוכר (חצי כוס)
80 ג' סולת
250 ג' קמח (2 כוסות פחות 3 כפות)
כפית וחצי מי זהר

מילוי:
3 כפות ממרח תמרים
70 ג' אגוזי מלך גרוסים
כפית קינמון

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת שיש בחושה ורכה ב 10 דקות עבודה

    עוגה יפהפייה! בפירוש אחת העוגות היפות שהכנתי. עוגת שיש מפנקת וטעימה בטירוף.
    החלטתי לשחק עם הבלילות לא סתם לקשקש עם סכין בשביל ליצור צורות אלא ממש להשקיע.
    הכנתי עוגה בחושה וביתית שום דבר מסובך מה שיפה בעוגה הזאת שהיא יוצאת אחרי שחותכים ממש כמו זברה בצורת פסים. רק אחרי שחותכים את העוגה מבינים כמה שהיא יפה. היא על בסיס שמן בלי טיפת חמאה או מרגרינה, כל מה שאתם צריכים זה 10 דקות והעוגה נכנסת לתנור. מסוג העוגות הבחושות שאי אפשר להפסיק ליישר וליישר עוד קצת, תהנו מהמחמאות 🙂

    תבנית 24

  • שבלולי קינמון וסוכר מהירים

    הקטנים האלה טעימים! קבלו סינרול לעצלנים בלי להשקיע אני מבטיחה. אתם מכירים את הרגע שמתחשק משהו מתוק בלי להשקיע יותר מידי ? אני בעד קיצורי דרך בלי להכין בצק לחכות להתפחה אין לי זמן רציתי משהו יותר פשוט.
    לרגעים כאלה בדיוק אני מחזיקה בבית בצק שמרים עלים. אחת ל… יוצא לי להשתמש בו והוא נהדר.
    בלי להפעיל את המיקסר או ללכלך כלים כל מה שצריך לפתוח את הבצק ולהכין שבלולי סוכר וקינמון מעולים!
    זה הכי קל שיש לפזר לגלגל לחתוך ולתנור. אין משהו יותר קל מזה.

    40 שבלולים

  • פאי עוגיות שוקולד בשני מצרכים

    קסם של מתכון! שני מצרכים צריך בשביל להכין את העוגיות היפהפיות האלה ולא תאמינו כמה קל להכין אותן.
    לא מאמינים ? תמשיכו לקרוא ואחר כך תלכו להכין.
    לקחתי את זה צעד קדימה והשתמשתי בבצק פריך מוכן כי במקרה לי היה בהקפאה, לקח לי 10 – 15 דקות להכין וזה נכנס לתנור.
    ממבט ראשון זה נראה מסובך תסמכו עליי בחיים שלכם לא פגשתם כזה מתכון קל, עד שמכינים לא מבינים כמה זה קל להכנה.
    בצק פריך עם המון שוקולד ללא התפחה ובלי הכנה של הבצק תפנו לכם כמה דקות אפילו תשתפו את הילדים זה ממש כמו משחק יפה.

    32 עוגיות

    תבנית קוטר 24

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות לשים במיקסר יחד עם שאר המצרכים, לעבד את המצרכים פירורים גסים ולעצור. לאסוף את הפירורים לכדור.

2. לחצות את הכדור לשניים, כל חלק לרדד לעלה בצורת מלבן.

3. לשים כף גדושה ממרח תמרים ולמרוח על העלה, לפזר אגוזי מלך, קינמון ולגלגל לגליל. כל גליל להדק – לשטח קצת עם האצבעות.

4. לחתוך את הגליל לפרוסות בעובי 5 ס"מ ולסדר בתבנית.

5. לחמם תנור ל 180 מעלות ולאפות את המעמולים  כ 25 דקות, התחתית מזהיבה.

Maamoul Cookies Filled with Nuts and Dates

עוגיות מסורתיות על בסיס בצק פריך. החמאה שבבצק בהחלט עדיפה על פני מרגרינה.
בחמאה אמנם יש שומן רווי, אך היא עשויה משומן שהגוף מכיר ויודע לפרק בכמויות סבירות. המרגרינה, לעומת זאת, מכילה שומן טראנס- שומן מוקשה שהגוף מתקשה להתמודד איתו ולפרק אותו ולכן הוא משפיע לרעה על פרופיל השומנים בגוף.
המילוי על בסיס של ממרח תמרים ואגוזי מלך בכמות נכבדת. אגוזי המלך מכילים שומן בלתי רווי, סיבים תזונתיים, סידן, אשלגן, מגנזיום, ויטמינים מקבוצת B ועוד הרבה טוב.
לפי חלוקה של כל הכמות ל20 עוגיות, כל מעמול מכיל 180 קלוריות. עוגיה עשירה וטעימה, בהחלט מאתגר לא "להקפיץ" 3-4 חתיכות.
כקינוח ארוחה אני ממליצה להסתפק באחד, כארוחת ביניים- תכינו כוס קפה או תה ותתפנקו עם עוגיה או שתיים.

מעמולים במילוי אגוזים ותמריםמעמולים במילוי אגוזים ותמריםאיזה טעם נפלא יש לעוגיות האלה…מעמולים במילוי אגוזים ותמרים

ממכרות בטירוף!מעמולים במילוי אגוזים ותמריםלא עומדת בפיתוי אני חייבת לטעום,לפחות אחתמעמולים במילוי אגוזים ותמריםמעמולים במילוי אגוזים ותמרים

הרשם
עדכן
80 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

יצא מעולה!! נתתי לתערובת להמשיך במיקסר עד שהתחברה בשביל שלא יהיה פירורי. נחטף תוך שניות ע"י כל בני המשפחה

יצא לי פירורים שלא ניתן לעבוד איתם הוספתי ביצה נקווה שיצא טוב…

אפשר בלי סולת?

למה הבצק מתפורר לי?

הכנתי, שמתי תמצית וניל איכותית במקום מי זוהר. התחסל ברגע עם המון מחמאות. הכנתי שוב, לקחתי לעבודה. כל מי שטעמה ביקשה מתכון. באמת שוות ביותר. תודה!!

מה זה מי זהר?

מה אפשר לשים במקום מי זהר ? תודה.