קרם גבינה ותותים ב 10 דקות הכנה
קינוח משגע תראו כמה יופי יש בצנצנת אחת זה קינוחי כוסות קלאסיים במיוחד כשהתותים מופיעים, תות שדה זה פרי שנועד להכין איתו קינוחים וכמה שיותר שילוב הצבעים מקבל מחמאות גורפות כל פעם שאני מכינה חמיצות ומתיקות בביס אחד.
לפעמים שואלים אותי "את בטוחה שזה לא קנוי" מבטיחה שזה קינוח פשוט להכין בבית למשפחה, לפתוח את הבוקר עם מעדן בכוס זה מושלם לא צריך שום דבר אחר אולי רק עוד וזהו.
כ 10 יחידות
מרכיבים:
שכבה אדומה:
250 ג' תותים יפים
2 – 3 כפות סוכר
(כמות הסוכר תלויה במתיקות התותים)
חצי כפית ג'לטין
2 כפות מים
קרם גבינה לבנה:
250 מ"ל שמנת מתוקה
2 כפות א. אינסטנט וניל
250 ג' גבינה לבנה
80 ג' סוכר (4 כפות)
הכנות:
1. להקציף שמנת מתוקה, אינסטנט וניל, גבינה לבנה, סוכר לקרם יציב, למלא את הכוסיות / צנצנות עד 3/4 גובה.
3. לקרר כ 30 דקות, בינתיים בקערית קטנה לערבב ג'לטין ושתי כפות מים ולהמתין 10 דקות, לטחון את התותים למחית חלקה להמיס את הג'לטין במיקרו על עוצמה מלאה 30 שניות ולהוסיף למחית התותים.
4. להעביר לכד מזיגה ולמלא את הכוסות.
5, לקרר 20 דקות ולהגיש.
