הוסיפו למחברת מתכונים
עוגיות חמאת בוטנים
יש לי ילד שמאוד אוהב חמאת בוטנים בעצם אוהב זאת מילה קטנה מידי הוא מאוד מאוד אוהב את הממרח הזה.
אחד הפינוקים הטובים בשבילו אלו עוגיות חמאת בוטנים. אני יודעת שטעים לאכול את הממרח כמו שהוא תנסו את העוגיות הן ממש טעימות והחמאת בוטנים מורגשת טוב בכל ביס. עוגיות נהדרות ליד הקפה.
40 עוגיות
מרכיבים:
כוס חמאת בוטנים 270 ג’
(זה בערך 4 כפות גדושות)
50 ג’ חמאה
2 ביצים
חצי כפית א. סודה לשתייה
200 ג’ סוכר (כוס)
3/4 כוס קמח
הכנות:
1. להוציא את החמאה מהמקרר 15 דקות לפני ההכנה.
2. להקציף חמאה וסוכר כדקה (וו גיטרה) להוסיף את החמאת בוטנים ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה עוד כדקה, להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.
3. לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. להרטיב את הידיים והכין כדורים קטנים, להשאיר רווחים העוגיות משתטחות, לאפות 10 דקות התחתית מזהיבה העוגיות יוצאות מהתנור כשהן רכות, לא לגעת עד שהן מתקררות.
כדאי לדעת ש…
חייבים להרטיב את הידיים בשביל להכין את העוגיות, הן נשמרות 3 – 4 ימים בקופסא סגורה, אפשר להוסיף חצי כוס שוקולד צ’יפס.
היי ניקי
האם אפשר להכין מחמאת בוטנים טבעית??
שהיא פחות מתוקה ועותר דלילה??
ואם כן, באילו כמויות?
היי ניקי.אני יכולה להכין את הבצק היום,להכניס לקירור ולאפות את העוגיות עצמן מחר?
הכנתי עוגיות חמאת בוטנים עם מרגרינה (של שמרית שיש בה גם שמן קוקוס, קצת פחות לא בריא)- יצאו מעולות
השתמשתי בקמח מלא (קצת פחות מהכמות הנדרשת) והעוגיות יצאו מדהימות
היי ניקי,
במידה ומוסיפה שוקולד צ’יפס-להוריד משהו בכמות הסוכר?
תודה רבה!
היי.. את בטוחה שאין טעות בכמות של החמאת בוטנים? מלאתי כוס וזה הרבה יותר מ4 כפות ועדיין לא מגיע אפילו ל200 גרם.. אז כמה לשים?…
היי ניקי היקרה!
ראשית תודה רבה על האתר הנגיש והמקסים. מכינה מתכונים שלך כל הזמן והכל יוצא נהדר!
אפשר עם קמח כוסמין ועם סוכר חום? לשנות משהו בכמויות האחרות?