הוסיפו למחברת מתכונים
עוגיות חמאת בוטנים
יש לי ילד שמאוד אוהב חמאת בוטנים בעצם אוהב זאת מילה קטנה מידי הוא מאוד מאוד אוהב את הממרח הזה.
אחד הפינוקים הטובים בשבילו אלו עוגיות חמאת בוטנים. אני יודעת שטעים לאכול את הממרח כמו שהוא תנסו את העוגיות הן ממש טעימות והחמאת בוטנים מורגשת טוב בכל ביס. עוגיות נהדרות ליד הקפה.
40 עוגיות
מרכיבים:
כוס חמאת בוטנים 270 ג’
(זה בערך 4 כפות גדושות)
50 ג’ חמאה
2 ביצים
חצי כפית א. סודה לשתייה
200 ג’ סוכר (כוס)
3/4 כוס קמח
הכנות:
1. להוציא את החמאה מהמקרר 15 דקות לפני ההכנה.
2. להקציף חמאה וסוכר כדקה (וו גיטרה) להוסיף את החמאת בוטנים ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה עוד כדקה, להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.
3. לחמם תנור ל 180 מעלות.
4. להרטיב את הידיים והכין כדורים קטנים, להשאיר רווחים העוגיות משתטחות, לאפות 10 דקות התחתית מזהיבה העוגיות יוצאות מהתנור כשהן רכות, לא לגעת עד שהן מתקררות.
כדאי לדעת ש…
חייבים להרטיב את הידיים בשביל להכין את העוגיות, הן נשמרות 3 – 4 ימים בקופסא סגורה, אפשר להוסיף חצי כוס שוקולד צ’יפס.
שלום ניקי
האם אפשר להמיר את החמאה בשמן?
חג שמח ותודה
היי,
שאלה קצת טיפשית.. יש לי חמאת בוטנים עם שברי בוטנים בפנים. חושבת שזה יהיה בעייתי?
תודה!