עוגיות חמאת בוטנים

1. להוציא את החמאה מהמקרר 15 דקות לפני ההכנה.

2. להקציף חמאה וסוכר כדקה (וו גיטרה) להוסיף את החמאת בוטנים ולהמשיך להקציף במהירות נמוכה עוד כדקה, להוסיף את שאר המצרכים ולהקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות.

4. להרטיב את הידיים והכין כדורים קטנים, להשאיר רווחים העוגיות משתטחות, לאפות 10 דקות התחתית מזהיבה העוגיות יוצאות מהתנור כשהן רכות, לא לגעת עד שהן מתקררות.

כדאי לדעת ש…
חייבים להרטיב את הידיים בשביל להכין את העוגיות, הן נשמרות 3 – 4 ימים בקופסא סגורה, אפשר להוסיף חצי כוס שוקולד צ’יפס.