עוגת שוקולד לילדים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולד לילדים

עוגת שוקולד לילדים

עוד עוגת שוקולד ? כן עוד עוגה אני אוהבת לגוון וכל פעם מכינה עוגה אחרת ככה אף פעם לא משעמם לי. יש עוגות שוקולד בגודל רגיל ויש את הענקית אבל לפעמים צריך
עוגה בינונית באמצע ומתחילים להסתבך איזה גודל מתאים ומה להכין ואוטוטו היום הולדת מגיע. אז הנה עוגת יום הולדת שמתאימה לתבנית הבינונית ואפילו יש שארית קטנה  לפינוק. העוגה יוצאת רכה וטעימה ובדיוק מתאימה לילדים.

2 אינגליש קייק + 7 מאפינס
תבנית מלבנית בגודל A4
+ 3 מאפינס
תבנית 26 קפיצית

מרכיבים:

5 ביצים מופרדות
200 ג’ סוכר (כוס)
2 כפות גדושות שוקולד השחר
250 מ”ל שמנת מתוקה
3/4 כוס שמן
כוס א. שוקולית
350 ג’ קמח (שתים וחצי כוסות)
שקית א. אפיה

הכנות:

1. להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב, להנמיך את המהירות להכי נמוכה ולהוסיף חלמונים בסבלנות.

2. לסגור את המיקסר להוסיף את השמנת, שמן והשחר ולהקציף לבלילה אחידה.

3. להוסיף את השוקולית קמח וא. אפיה ולהקציף עד שהבלילה אחידה.

4. להעביר לתבנית למלא מעט אחרי המחצית, חום בינוני 180 מעלות כ 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. לצנן ולבזוק א. סוכר.

הערות:
מי שמכין מאפינס זמן ההכנה כ 15 – 20 דקות.

50673 צפיות 1 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 אז מה בא לכם מאפינס או עוגה ? ואם בא לי את שניהם ?

550
תגובות

  הרשם  
עדכן
רינה

העוגה נסדקה :/,
מתי כדאי להפוך אותה?
אחרי שתתקרר לגמרי?
ואז לשפוך את הגנאש?

רינה

ואני מכינה גנאש שוקולד לשים מעל העוגה – מתי לשפוך על העוגה? ישר כשיוצאת מהתנור או לחכות שתתקרר?

רינה

היי ניקי
האם צריך לשמן את התבנית לפני הוספת הבלילה?

כרמית

בטעות שמתי קמח תופח ולא הוספתי א.אפייה .. יש סיכוי שיצליח ??

1 29 30 31