עוגת שוקולד לילדים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת שוקולד לילדים

עוגת שוקולד לילדים

עוד עוגת שוקולד ? כן עוד עוגה אני אוהבת לגוון וכל פעם מכינה עוגה אחרת ככה אף פעם לא משעמם לי. יש עוגות שוקולד בגודל רגיל ויש את הענקית אבל לפעמים צריך
עוגה בינונית באמצע ומתחילים להסתבך איזה גודל מתאים ומה להכין ואוטוטו היום הולדת מגיע. אז הנה עוגת יום הולדת שמתאימה לתבנית הבינונית ואפילו יש שארית קטנה  לפינוק. העוגה יוצאת רכה וטעימה ובדיוק מתאימה לילדים.

2 אינגליש קייק + 7 מאפינס
תבנית מלבנית בגודל A4
+ 3 מאפינס
תבנית 26 קפיצית

מרכיבים:

5 ביצים מופרדות
200 ג’ סוכר (כוס)
2 כפות גדושות שוקולד השחר
250 מ”ל שמנת מתוקה
3/4 כוס שמן
כוס א. שוקולית
350 ג’ קמח (שתים וחצי כוסות)
שקית א. אפיה

הכנות:

1. להקציף חלבונים וסוכר לקצף יציב, להנמיך את המהירות להכי נמוכה ולהוסיף חלמונים בסבלנות.

2. לסגור את המיקסר להוסיף את השמנת, שמן והשחר ולהקציף לבלילה אחידה.

3. להוסיף את השוקולית קמח וא. אפיה ולהקציף עד שהבלילה אחידה.

4. להעביר לתבנית למלא מעט אחרי המחצית, חום בינוני 180 מעלות כ 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי. לצנן ולבזוק א. סוכר.

הערות:
מי שמכין מאפינס זמן ההכנה כ 15 – 20 דקות.

57565 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 אז מה בא לכם מאפינס או עוגה ? ואם בא לי את שניהם ?

560
תגובות

  הרשם  
עדכן
ליאת

היי ניקי
אני פשוט אובדת עצות בכל הקשור לעוגת שוקולד !
ניסיתי את המתכון הזה כמה פעמים
ועוד כמה מתכונים שלך לעוגת שוקולד – ופשוט לא יוצא לי טוב.
לא יודעת למה
כולן יוצאות לי דחוסות וקשות.
ובמתכון הזה העוגה גם יוצאת לי נמוכה.
ואני אחת שמבשלת ואופה המון – ומשום מה עם עוגת שוקולד פשוט לא הולך לי
לא מבינה מה אני עושה לא נכון
עזרתך בבקשההה

פורטונה

הי ניקי
אני צריכה מתכון לעוגת יומולדת שתתאים לתבנית חד פעמית מרובעת הגדולה, לא הענקית ולא A4
תודה רבה ושנה טובה

רינה

העוגה נסדקה :/,
מתי כדאי להפוך אותה?
אחרי שתתקרר לגמרי?
ואז לשפוך את הגנאש?

רינה

ואני מכינה גנאש שוקולד לשים מעל העוגה – מתי לשפוך על העוגה? ישר כשיוצאת מהתנור או לחכות שתתקרר?

רינה

היי ניקי
האם צריך לשמן את התבנית לפני הוספת הבלילה?

כרמית

בטעות שמתי קמח תופח ולא הוספתי א.אפייה .. יש סיכוי שיצליח ??

1 29 30 31