יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

כדורים מתוקים מתוקים ללא ביצים עוגות וקינוחים עוגיות

כדורי שוקולד צבעוניים

11 יוני 2012
(Visited 12,502 times, 1 visits today)
כדורי שוקולד צבעוניים

כדורי שוקולד צבעוניים

בא לכם להיזכר קצת בילדות ? מתכון מושלם ומהיר לכדורי שוקולד על בסיס ביסקוויטים כמו שהיינו מכיני פעם כשהיינו קטנים, יש דברים שאף פעם לא משתנים ולא משנה כמה זמן עבר.
תנו לילדים לערבב ולהכין את הכדורים קצת בלאגן אבל זה מעסיק אותם יופי והם מאוד אוהבים לאכול את התוצאה הסופית ולאמא יש קצת שקט. ואם במקרה יש לי מזל חלק מהכדורים מגיע למקרר שגם אני אוכל לנשנש יותר מאוחר.
יודעים מה הדבר הכי מעצבן בכדורי שוקולד ? אני מסבירה בתחתית הפוסט.

30 כדורים

מרכיבים:

100 ג` חמאה רכה
כף גדושה אבקת שוקולית
כף ממרח שוקולד
כף קקאו
120 מ”ל חלב (חצי כוס)
1/3 כוס סוכר
כף ליקר
200 ג` ביסקוויטים

ציפויים:
סוכריות צבעוניות
קוקוס
סוכר חום

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת בננות בחושה פרווה

    תנו לי עוגות בחושות בלי לסבך את החיים ובלי ללכלך יותר מידי כלים.
    קערה מקסימום שתי קערות, בננות, אגוזים קינמון, שוקולד צ’יפס מתכון לעוגת בננות פשוטה שיוצאת נהדר.
    יש לכם 5 דקות ? נהדר תכינו את העוגה היא יוצאת מופלא והיא כל כך קלה.
    במקרה היו לי בננות על השיש משם הדרך אל התנור הייתה קצרה ואפילו לא הפעלתי את המיקסר אין יותר טוב מזה ויש לי עוגה טובה לשבת. מומלץ לראות את הסרטון לפני שמתחילים להכין.

    אינגליש קייק, תבנית עגולה קוטר 18

  • עוגיות שוקו וניל פרווה מדהימות!

    עוגיות פטנט! תראו את הסרטון ותראו באיזה קלות אפשר להכין עוגיות שוקו וניל בדרך קצת שונה מהרגיל ואיזה תוצאה נהדרת עוגיות שיש יפהפיות. מחפשים להעסיק את הילדים ? במיוחד בתקופה הזאת זה המתכון בשבילכם, בצק פרווה על בסיס שמן שכיף להכין איתו עוגיות והשוס זה החלק השוקולדי. יש כאן פטנט נהדר להכנת עוגיות שיש. אני רק אומרת ממכרות, ממכרות, ממכרות, להכין להתאהב ובדרך להעסיק את הילדים 🙂

    כ 40 עוגיות

  • ספינג’

    אני יודעת שאת המשפט הזה אומרים הרבה ואני בכל זאת אחזור עליו, מזל שחנוכה מגיע פעם בשנה המתכון הזה הורס! אי אפשר לעמוד בפניו.
    אני כמעט אומרת לכם תעזבו אל תכינו מרגע שמתחילים להכין אי אפשר להפסיק תמצאו את עצמכם מכינים כל השנה ולא רק בחנוכה.
    נראה אתכם מכינים ואוכלים רק אחד :), התפקיד שלי במשפחה זה להכין את הספינג’ והמחמאה הכי טובה שאומרים לי שהטעם ממש כמו של הדודה המרוקאית שהיא רמה בפני עצמה.
    אני חייבת להוסיף הבצק לא נוח לעבודה בדיוק להיפך הוא מעצבן, דביק, לא נוח תזרמו איתו בסוף יוצא ספינג’ נהדר רך מאוד, מסוכר עם טעם נהדר.
    תראו בסרטון איך אני עובדת איתו נתתי כמה טיפים ואל תתרגשו אם הראשון לא יוצא טוב.

    16 ספינג’

  • רולדה מדהימה עם קצפת כמו בקונדיטוריה

    אני אוהבת נוסטלגיה לחזור לעבר ולהכין את המתכונים שהאימהות והסבתות הכינו, כמה רגש ואהבה יש בעוגות של פעם. אני עד היום נזכרת בערגה בעוגות שסבתא שלי הכינה.
    היום אני עושה טיול בעמק הזיכרונות עם רולדת ספוג של פעם אני מכירה את העוגה הזאת מהילדות וכמה שאהבתי את הרכות של הספוג, הרי זאת אחת העוגות הכי רכות שיש והיא מלאה קרם טעים שאי אפשר לעמוד בפניו.
    זיכרונות זה דבר יפה אבל רציתי קצת לשדרג ולהפוך את העוגה ליותר יפהפייה כמו בקונדיטוריה וביתית כמובן ואיך בדיוק עשיתי את זה ? מוזמנים לראות את הסרטון אני יכולה לומר שפרסתי את העוגה קיבלתי קריאות ואוווו.
    אני מאוד ממליצה לראות את הסרטון לפני שמכינים את העוגה זה יחסוך הרבה תקלות בדרך.

הכנות:

 1. לשים את הביסקוויטים במעבד מזון, להפעיל בפולסים ולגרוס אותם לחתיכות קטנטנות.

2. להעביר את הביסקוויטים לקערה להוסיף את שאר המצרכים ולערבב לעיסה אחידה.

3. להכין קעריות עם ציפויים שונים, להכין כדורים ולצפות באיזה ציפוי שאוהבים.

*4. לשים בעטרות נייר ולקרר.

בתמונה יש גם בראוניז אגוזים

כדאי לדעת ש…
נכון שהכי מעצבן שהסוכריות לא נדבקות לכדור שוקולד ? קוקוס אין בעיה הוא נדבק יופי סוכריות לא, אז מה עושים שבכל זאת הכדורים יהיו מצופים בסוכריות ? אחרי שהכדורים מוכנים תרטיבו את הידיים ותלטפו אותם, להרטיב עם האצבעות ואז תצפו אותם. נכון פשוט ?
לא מומלץ להכין כדורי שוקולד עם סוכריות כמה ימים מראש הצבע מאכל נוזל, שאר הציפויים אין בעיה ואפילו ניתן להקפיא. לפרווה במקום החמאה מחמאה ובמקום החלב ריץ או חלב סויה.
פטנט לחמאה רכה לחמם סיר קטן עם מים כשרותח לשפוך את המים ולהפוך את הסיר על החמאה, להשאיר 5 דקות מכוסה, החמאה מתרככת מהחום.

כדורי שוקולד צבעונייםכדורי שוקולד צבעונייםכדורי שוקולד צבעוניים

כדורי שוקולד צבעונייםכדורי שוקולד צבעוניים

הרשם
עדכן
79 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

במה אפשר להחליף את החמאה?

היי ניקי

מה ניתן לשים במקום ליקר?
תודה
מאיה

היי ניקי, אין לי שוקולית מה אפר לשים במקום?

חג שמח ניקי,
האם ניתן להקפיא את הכדורים לפני שלב הוספת הסוכריות?
אני צריכה את זה לאירוע בעוד כשבוע וחצי ואני מבינה כי לא כדאי להקפיא עם הסוכריות.

הי ניקי…
היה לך מתכון נהדר שנקרא כדורי שוקולד מדליקים ואני לא מוצאת אותו…
קיים עדיין?

לניקי שלום
אשמח לדעת כמה כדורי שוקולד יוצאים מכמות כזאת?

בוקר טוב ניקי!
ראיתי בתגובות כאן שהאפשרות היחידה לכדורי שוקולד עם שמן במקום מרגרינה / חמאה היא עם פירורי עוגה.
נשמח מאוד אם תוכלי להעלות מתכון מתאים או להפנות למתכון קיים שניתן לבצע בו את השינוי הנ”ל!