עוגיות פרח שוקולד

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגיות פרח שוקולד

עוגיות פרח שוקולד

יצא מקסים! שילוב יפהפה של שחור ולבן. אילתור שעשיתי על העוגיות פרח הרגילות והצליח בצורה משגעת, העוגיות טעימות וקלות יצאו יפהפיות!
35 עוגיות

מרכיבים:

170 ג` חמאה
300 ג` קמח תופח (2 כוסות+ 2 כפות)
2 חלמונים
170 ג` סוכר (כוס פחות כף וחצי)
5 כפות שמנת מתוקה
כף קקאו

מילוי:
ממרח נוגט אגוזים
ממרח שוקולד
ריבת תות
מה שאוהבים

הכנות:

1. לחתוך את החמאה לקוביות קטנות רצוי להעזר בסכין חדה, לשים את החמאה במיקסר להוסיף את שאר המצרכים להפעיל את המיקסר במהירות בינונית ולעבד לגושי בצק גסים, לעצור את המיקסר ולאסוף לכדור.

2. לחלק את הבצק לשני חלקים ולרדד לעלה, בחלק אחד של הבצק לקרוץ פרחים ובחלק השני פרחים עם פרח קטן במרכז. להעביר לתבנית עם נייר אפייה.

3. לחמם תנור ל 180 מעלות לאפות את העוגיות כ 8 – 10 דקות העוגיות מזהיבות בתחתית, לצנן.

4. לבזוק אבקת סוכר על העוגיות עם החור, לשים מהמילוי על  כל עוגייה שלמה ולהניח מעל עוגייה עם חור, מעט ללחוץ.

מקסים !

8032 צפיות 3 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגיות פרח שוקולדעוגיות פרח שוקולדעוגיות פרח שוקולד

35
תגובות

  הרשם  
עדכן
ציפי

היי
אני מחפשת מתכון לעוגיות בלי חמאה ובלי מרגרינה ולא מוצאת, יש אולי איזה מתכון בלי חמאה או שאפשר לשים שמן במקום או משהו כזה?
תודה!

שיר

היי ניקי (:
המתכון נשמע מושלם!
הכנתי את הבצק והוא יצא ממש קשה.זה הגיוני?
אשמח אם תעני לי במהרה הבצק עדיין נח במקרר.

מיכל

הי ניקי.
שמתי 2 ביצים שלמות, ועכשיו זה במקרר…
יש דרך לתקן ??
רציתי לחרוץ צורות ביחד עם הילדים – קייטנת בית 🙁

תע

הי ניקי
חושבת להכין את העוגיות..
למה בעצם שינית קצת את הכמויות של החמאה והקמח מהמתכון המקורי? (סתם מעניין)
וגם רציתי לשאול- אני רוצה להכין עם קמח וסודה לשתייה. יעבוד?

תודה
ת

יעל

היי ניקי,

יש לי בבית ממרח חלבה לאפיה. האם ניתן למרוח אותו לאחר שאפיתי את העוגיות, או שהוא חייב לעבור תהליך של אפיה?

אבישי

ניקיל’ה כמה עוגיות פרח יוצאות? תודה

מיכל

היי ניקי,
אפשר לשאול במה מילאת?
אני מחפשת רעיון למילוי בצבע לבן….