עוגיות שוקולד צ'יפס קלות להכנה
העוגיות האלה ממכרות, אני מראש אומרת, אחת לא מספיקה ורוצים עוד אחת ועוד אחת ופתאום שצריכים להכין עוד נגלה. מזל שלוקח כמה דקות להכין אותן. עוגיות מפנקות קלות וטעימות, מתכון קליל שנותן תוצאה נהדרת.
32 עוגיות
מרכיבים:
100 ג`חמאה
100 ג' סוכר (חצי כוס)
1/3 כוס סוכר חום דמררה
ביצה
חצי כפית אבקת סודה לשתייה
140 ג` קמח (כוס)
45 ג' קוקוס (חצי כוס)
שליש כוס שוקולד צ'יפס חום
שליש כוס שוקולד צ'יפס לבן
הכנות:
1. להוציא את החמאה 15 דקות לפני השימוש. להכניס למיקסר יחד עם הסוכרים להקציף כשתי דקות במהירות בינונית.
2. להוסיף את הביצה לערבב כמה שניות עד שהיא נבלעת ולהוסיף את הסודה לשתייה. להוסיף את הקמח והקוקוס ובסוף להוסיף את השוקולד צ'יפס.
3. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.
4. להכין תבנית עם נייר אפייה להכין כדורים קטנים עם מרווח בין כדור לכדור, לאפות 10 דקות או עד שהתחתית מזהיבה, במהלך האפייה הכדורים משתטחים. העוגיות יוצאות רכות מהתנור ומתקשות בהמשך.
כדאי לדעת ש…
אפשר לשמור את העוגיות בצנצנת על השיש 3 – 4 ימים, את הקוקוס אפשר להחליף באותה כמות קמח.
גולשים מכינים וממליצים:
אופק : "וואו פשוט עוגיות מדהימות!
יוצאות מהתנור רכות ביותר אבל תוך 5 דקות הן מתקשות למרקם מושלם.
אוהבים אותך ניקי!"
אביחי : "יצא טעים זללנו בשניות!!!"
אני : "מ ד ה י מ ו ת!!!
פשוט אין מילים…
מומלץ בחום"
בר : "מצאתי אותך בטעות ושמחה שכך! העוגיות מעולות (מסוכנות!) וכך גם כל שאר המתכונים שניסיתי עד כה :)"
שם : "תודה! עשיתי ויצא טעים מאד! בקושי הספקתי לשמור קצת לחג לפני שנחטף"
שם : " יצא נהדר, כמו כל המתכונים שלך.
מעניין אם יישאר משהו לשבת… ;)"
אביחי : "יצא טעים זללנו בשניות!!!"