עוגת מוס שוקולד חלבה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת מוס שוקולד חלבה

עוגת מוס שוקולד חלבה

אם אתם מחפשים עוגה מעולה לסוכות ובכלל, קבלו עוגה מרשימה, קלה להכנה וטעימה מאוד, מי שאוהב חלבה ושוקולד מאוד יהנה ממנה. אפשר להכין אותה כמה ימים מראש, שתמתין בהקפאה, תהנו

מרכיבים:

בסיס:
150 ג` ביסקויטים טחונים
2 כפות סוכר חום
100 ג` חמאה מומסת

מוס שוקולד חלבה:
חצי כוס חלב
150 ג` חלבה מפוררת
200 ג` שוקולד מריר
500 מ”ל שמנת מתוקה
2 כפיות ג`לטין
4 כפות חלב

גנאש:
150 מ”ל שמנת מתוקה
150 ג` שוקולד מריר

הכנות:

1. לערבב את מצרכי הבסיס, להדק בתבנית ולהכניס להקפאה.

2. להמיס חלב, חלבה, שוקולד לתערובת חלקה. המסת ג`לטין: להניח  בקערה ג`לטין+ 4 כפות חלב, להשאיר ל 10 דקות בצד, להכניס למיקרו ל 30 שניות. להוסיף את הג`לטין לתערובת השוקולד.

3. להקציף שמנת מתוקה, לקפל את תערובת השוקולד לקצפת. לצקת לתבנית שהכנו, להקפיא לשעה.

4. גנאש: לחמם שמנת מתוקה עד סף רתיחה. ליצוק את השמנת על קוביות השוקולד, לערבב לתערובת חלקה. לצקת את הגנאש על על מוס השוקולד חלבה, להקפיא ללילה. להוציא למקרר כשעתיים לפני ההגשה

עוגות מוס נוספות

19846 צפיות 5 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

200
תגובות

  הרשם  
עדכן
שרון א

הייניקי,העוגה נראית נפלא.
יש ליכמה שאלות,
באיזה גודל תבנית השתמשת
איך עובדים עם שקף
ואיך את מורחת את הקרם למעלה שיצא ישר פלס
בהזדמנות זו,אני רוצה לשבח אותך על המתכונים המעולים שלך.
יש לך אתר מדהים.אין מתכון שניסיתי ולא יצא מעולה,ניסיתי לא מעט מתכונים שלך ותמיד קצרתי מחמאות.יישר כוח

מיטלושה

היי ניקי
האתר שלך מקסים וכל דבר שאני מכינה יוצא נהדר!
שאלתי היא איך להמיס את החלב עם החלבה והשוקולד על האש?
תודה

רק שאלה

היי ניקי,
רציתי לדעת אם במקום בחלבה אפשר להשתמש בממרח חלבה? ואם כן, מה הכמות?

אמא של טלי

היי ניקי
שייך להכין את העוגה הזו פרוה? ואם לא, יש לך המלצה לעוגה פרוה קלה להכנה ומרשימה? תודה

אינקוגניטו

היי, תודה רבה על התגובה המהירה, אני לא כ”כ אוהבת חלבה אבל אנסה בכ”ז… האם חלבה מפוררת זוהי חלבה רגילה ואת מפוררת בעזרת מזלג? ושנית, האם לגנאש אפשר לשים שוקולד חלבי? תודה מראש :

אינקוגניטו

היי ניקי,
אשמח לדעת האם יש תחליף לחלבה? והאם טעם החלבה דומיננטי? העוגה מאוד קורצת לי כי היא מרשימה מאוד וגם קלה..
תודה רבה,

מירב :)

הי ניקי
ראשית אציין שזה אתר המתכונים הכי מוצלח שנתקלתי בו!!
הכל כל כך טעים ומחומרים בסיסיים שיש ביל בית!!
שנית רציתי לשאול, את השקף לע ו גות היכן קונים? האם כל שקף הוא חד פעמי?

1 2 3 12