חיתוכיות כדורי שוקולד

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
חיתוכיות כדורי שוקולד

חיתוכיות כדורי שוקולד

אתם חושבים שהתבלבלתי מה הקשר בין כדורי שוקולד לחיתוכיות ? אז לא התבלבלתי להיפך בא לי להשתעשע במטבח ולנסות משהו חדש, שילבתי בין בצק פריך לכדורי שוקולד (בערך)  ויצא טעים! איזה כיף של דבר.

22X24

מרכיבים:

180 ג’ חמאה
250 ג’ קמח (2 כוסות פחות 3 כפות)
100 ג’ סוכר (חצי כוס)

200 ג’ ביסקוויטים גרוסים
20 ג’ חמאה מומסת
4 כפות ממרח נוטלה
4 כפות חלב
חצי כוס אבקת שוקולית
כפית תמצית וניל
ביצה

הכנות:

1. לעבד את המצרכים לבצק לשמור רבע בצד לשטח בתבנית לאפות 10 דקות או עד שמזהיב, לצנן לגמרי.

2. לגרוס את הביסקוויטים ולערבב עם שאר המצרכים, להדק את תערובת השוקולד על הבצק באופן שווה, לגרד מעל את שארית הבצק שנותרה ולהחזיר לתנור לעוד כמה דקות עד הפירורים מזהיבים.

3. לצנן ולחתוך לריבועים.

שאלות ותשובות :

האם אפשר להחליף את החמאה לשמן ? לא
כמה זה 200 ג’ ביסקוויטים ? מומלץ להחזיק משקל, פס ביסקוויטים זה 250 ג’ אז קצת פחות
אפשר להקפיא ? כן
איך שומרים ? במקרר
אפשר להשתמש בממרח השחר ? כן
הכוונה לאבקה או כוס שוקו ? אבקה לא משקה
באיזה חורים לגרד ? גדולים

11176 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

חיתוכיות כדורי שוקולד

חיתוכיות כדורי שוקולד

50
תגובות

  הרשם  
עדכן
מיטל

היי ניקי,
אין לי אבקת שוקולית, האם ניתן להכין בלי?
המשך יום מעולה! 🙂

yael drukarch

היי ניקי,
שאלה נוספת: באיזה חום בתנור?
ממש תודה!

yael drukarch

היי ניקי, מה אפשר לשים במקום החלב כדי שיהיה פרווה?

נעמה

היי ניקי, נראה נפלא. אין לי בבית ממרח שוקולד, אוכל להמיס שוקולד ולשים במקום?

מוריה

ערב טוב ניקי.
שאלה לא קשורה (ואולי קצת כן..):
איך אני יכולה להפוך עוגיות צ’וקולד צ’יפס שהתפקששו והתייבשו, לכדורי שוקולד?
מה להוסיף וכמה יחסית?
(רק לציין שהן על טהרת השמן וכמה שאפשר “בריאות”. ו-לא, לא בגלל זה הן התפקששו, הקודמות יצאו מעולות ונעלמו, אז ישר עשיתי כמות כפולה נוספת.. )-: ).
תודה מראש, ובאופן כללי ומאד ספציפי- תודה על הכל!!

איריס

ב”ה
ניקי שלום,

כשאני רואה כזאת תמונה….. אני צריכה לשבת.
מתכוונת להכין לשבת ולהנות מכל ביס… אפילו שאשמין.
אפשר שוקולד השחר? אין לי נוטלה.

ציבי

מה לשים במקום החלב?