עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!

עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!

העוגה הזאת מחזירה אותי ישר לילדות, אני חושבת שזאת אחת העוגות הכי פופולריות שהיו אז ועד היום.
מה שמנצח בעוגה הזאת ללא ספק זה קלות ההכנה זאת אחת העוגות הכי קלות שיש, בכלום עבודה מתקבלת עוגה מרשימה, לקח לי כמה דקות  להכין אותה וזה כל הסיפור את השאר נתתי למקרר לעשות.
הילדים שלי אוכלים את העוגה שאמא שלי וסבתא שלי היו מכינות
ועכשיו הגיע תורי 🙂 הלכתי לקחת כפית ולהצטרף לילדים…

מרכיבים:

40 יחידות ביסקוויטים
500 ג’ גבינה לבנה 9%
375 מ”ל שמנת מתוקה
80 ג’ אינסטנט וניל (4 כפות)
80 מ”ל חלב (שליש כוס)
200 ג’ סוכר (כוס)
180 מ”ל חלב לטבילת הביסקוויטים (3/4 כוס)

תוספות:

קרם שוקולד:
150 ג’ שוקולד
150 מ”ל שמנת מתוקה

100 ג’ שוקולד לבן מגורד

הכנות:

1.  לטבול את הביסקוויטים בחלב ולסדר בתבנית בשכבה.

2. לערבב את הגבינה הלבנה עם הסוכר, להקציף את השמנת האינסטנט והחלב לקרם יציב, להנמיך את המהירות להוסיף את הגבינה ולהקציף למוס אחיד.

3. מחצית מכמות הגבינה לשים על שכבת הביסקוויטים באופן שווה, שכבת ביסקוויטים שנייה לטבול בחלב ולסדר על המוס, להוסיף את החצי השני של המוס לשטח באופן ולסיים עם שכבת ביסקוויטים נוספת אחרי טבילה בחלב.

*4. לקרר כ 10 – 12 שעות.

תוספות אם רוצים:
אם רוצים קרם שוקולד לוותר על שכבת הביסקוויטים האחרונה, להמיס שוקולד ושמנת במיקרו לערבב עד שהכל אחיד ולצקת על שכבת המוס ולהכניס למקרר. לפני ההגשה לגרד שוקולד לבן ולפזר מעל שכבת השוקולד.
כדאי לדעת…
אפשר להקפיא, אני ממליצה שיהיו יותר ביסקוויטים אם בדרך ישברו כמה שלא יחסר, אם צריך לחתוך להשרות את הביסקוויט בחלב להמתין כדקה ואז לחתוך עם סכין חדה.
35272 צפיות 2 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!עוגת ביסקוויטים גבינה הכי טעימה שיש!

62
תגובות

  הרשם  
עדכן
תהילה

יש לי אורחים היום בערב ויהיו לי רק 6-7 שעות לקרר את העוגה. כדאי לעשות?
להכניס לחצי שעה למפיא? או שאת ממליצ הלע מתכון אחר. הבעיה שאני צריכה עוגת גבינה ואין חמאה בשום חנות באזור אז מתכון ללא חמאה.
המון תודה!!!!!

ויגי

היי ניקי אפשרי שמנת חמוצה במקום מתוקה?

תמי

שלום ניקי,
הכנתי את המוס אבל זה יצא נוזלי לגמרי… מה אפשר לעשות?
האם אפשר לשים את זה כך על גבי הביסקוויטים?..
או שאולי יש דרך למצק יותר את בלילת הגבינה?..
תודה רבה!

אפרת כהן

היי ניקי אתר מקסים והכול מוצלח אחד אחד שאלה לי האם ידוע לך אם אני עושה את העוגת ביסקיויטים ובשכבה למעלה מורחת גנאש אפשר לשים מעל דף אכיל או שזה ייהרס כי זה לא טורט

אדר

הי ניקי,
לאיזה גודל תבנית מספיקה הכמות ?