מאפינס טחינה
מי חשב שטחינה תהפך למוצר חובה בכל הנוגע לאפייה ? אני מכינה בראוניז עם טחינה, ידעתם ששילוב של טחינה ושוקולד זה דבר מעולה ?
טחינה וסילאן נותנים טעם של חלבה וזה הקסם של המאפינס האלה.
תמיד כשאני מגישה אנשים מנסים לנחש מה מה יש בתוכם בגלל הטעם המיוחד.
תראו איזה צבע מקסים זהוב, מאפינס רך שרק עושה חשק לטעום עוד ועוד… תכינו קפה ותבנו ממאפינס נהדרים טובים וקלים.
15 מאפינס יחסית גדולים
מרכיבים:
3 ביצים
200 ג' סוכר (כוס)
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
250 מ"ל שמנת מתוקה
כפית תמצית וניל
1/3 כוס טחינה
1/3 כוס סילאן
כף ממרח חלבה
280 ג' קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות.
2. לשים את כל המצרכים במיקסר ולערבב במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.
3. לשמן תבנית שקעים ולמלא את העיסה עד שלושת רבעי גובה.
4. לאפות כ 20 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
כדאי לדעת ש…
המאפינס נשמרים בטמ"פ החדר בקופסא סגורה כ 4 ימים, ניתן להקפיא, אפשר להחליף את הסילאן בדבש. אפשר להכין בתבנית 24 עגולה.
גולשים מכינים וממליצים:
דסי : "תודה יצא מעולה!!!"