יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

חלמונים מיותרים מתכונים לסוכות מתכונים לראש השנה מתכונים לשבועות עוגות וקינוחים עוגות לפסח קינוחים

בוואריה קינוחי כוסות

28 מרץ 2018
(Visited 22,408 times, 8 visits today)
בוואריה קינוחי כוסות פסח

בוואריה קינוחי כוסות

אני מתה על קינוחי כוסות מבחינתי זה הקינוח המושלם, אני בדרך כלל מכינה מבחר וכל אחד יכול לבחור לאכול אפילו כמה סוגים. תמצאו כאן מבחר גדול של קינוחי כוסות, תפתיעו את האורחים בליל הסדר.

11 מנות

מרכיבים:

3 חלמונים
150 ג’ סוכר (שלושת רבעי כוס)
2 כפות סוכר נוספות
כפית תמצית וניל
כוס ורבע חלב
כוס וחצי שמנת מתוקה
כף ג’לטין
2 כפות חלב

אולי תאהב גם את...♥

  • עוגת מוס קפה שוקולד משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ’ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

  • עוגת גזר ב 5 דקות הכנה

    היה לי המון גזר במקרר והדבר הראשון שחשבתי עליו זאת עוגת גזר.
    בתכל’ס ותשאירו את זה בינינו זאת עוגה לעצלנים אני אפילו לא הוצאתי את המיקסר היא עד כדי כך קלה.
    הוספתי את מה שאני אוהבת קינמון, אגוזים והכנסתי המון גזר, מצאתי תבנית יפהפייה, 10 דקות בהגזמה והעוגה נכנסה לתנור. הריח הרג אותי 🙂 אם יש עוגה שמתאימה לשבת זאת העוגה הזאת והיא פרווה בלי להתחיל לחשוב על תחליפים
    והכי יפה אף אחד לא מנחש שזאת עוגת גזר, הם לא מבינים מה עושה את העוגה לכל כך טובה ורכה
    (לא חייבים לגלות זאת עוגת גזר) לגרד את הגזר להוסיף את שאר המצרכים להכניס לתנור.
    תודה רבה יש לי עוגה לשבת ועכשיו אפשר להכין דברים נוספים.

    תבנית 22

  • שושני גבינה

    אין כמו עוגת שמרים זאת המלכה של העוגות ועוגת שמרים עם גבינה זאת עוגה מופלאה רכה אוורירית נהדרת.
    זאת אחת העוגות הכי טעימות שתכינו תוסיפו מילוי גבינה וקיבלתם עוגה שאי אפשר לעמוד בפניה.
    הבצק משגע קל לעבודה, תנו לו את הזמן שלו לתפוח ותקבלו תוצאה נהדרת, הבעיה שלי זה עם המילוי שכל הזמן טעמתי ממנו כפית פה כפית שם 🙂 בא לכם להשקיע ולקבל המון מחמאות ? תדמיינו שבלולי שמרים חמים עם גבינה ולא תרגישו איך השבלולים האלה מתחסלים. מחמאות מפה ועד הודעה חדשה.
    את הדבר הכי חשוב לא אמרתי תסתכלו על דרך ההכנה היא שונה מהרגיל.

    11 שושני גבינה
    תבנית 26 + אינגליש קייק 30 ס”מ

  • ארוחה חלבית שבועות 2021

    איזה כיף שבועות מגיע ואוו איזה יופי של חג,  אני אוהבת את השפע את הצבעוניות של החג גבינות מפה ועד הודעה חדשה.
    אני כבר מדמיינת את הקישים והפשטידות והנה עוד הזדמנות להכין בויאקוס (מתכון מעולה)
    חג נהדר להשתולל עם מתכונים חלביים מכל הסוגים, בקיצור להפציץ עם מתכונים טובים שיעשו רושם על האורחים.
    אני ממשיכה עם המנהג שלי אני מעלה תפריט לשבועות למי שמתלבט מה להכין, לא סגור עדיין, המבחר מבלבל והלכתם לאיבוד קבלו מגוון של מתכונים חלביים לא קשים להכנה ומזה טעימים.
    אחרי השנה הקשה שעברנו מגיע לנו לחגוג, לחייך, להיות מאושרים ולהודות על מה שיש לנו.

הכנות:

1. להקציף חלמונים ומחצית מכמות הסוכר במשך כמה דקות לקרם צהבהב וסמיך.

2. להרתיח על האש חלב וסוכר שהסוכר ימס.

3. להוסיף מחצית מכמות החלב לחלמונים להקציף במהירות גבוהה כשתי דקות להוסיף את שארית החלב ולהקציף כשתי דקות נוספות.

4. להחזיר למחבת איפה שהיה החלב ולבשל כ 12 -10 דקות אש בינונית לבחוש כל הזמן עד שהבלילה מסמיכה, לקרר לבלילה חמימה.

5. לערבב ג’לטין ושתי כפות חלב להמתין כ 10 דקות להכניס למיקרו ל30 שניות ולערבב, להמתין מעט לוודא שהכל נמס להוסיף לחלמונים ולערבב היטב.

6. להקציף שמנת ושתי כפות סוכר לקצפת לקפל את תערובת החלמונים לקצפת.

7. למלא את הכוסיות ולקרר כמה שעות.

בוואריה קינוחי כוסות פסחבוואריה קינוחי כוסות פסחבוואריה קינוחי כוסות פסח

הרשם
עדכן
78 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי תודה רבה אנחנו מאוד נהנים מהמתכונים
שלך.
רצתי לדעת אם צריך לחכות שהחלב יתקרר לפני ההקצפה עם החלמונים???

הי ניקי
בסעיף 4 לקרר בסיר או להעביר לקערה?
תודה רבה

הי ניקי
אין לי מיקרו, איך כדאי להכין את הגלטין? האם אפשר להוסיף לתערובת החלב והסוכר שמתבשלת בסיר?

היי ניקי האים אני יכולה ליצבוע את הקינוח בצבע ירוק אני ישתמש בקצת צבע מנענע עלים זה אפשרי או יהרוס את הטעם ? תודה רבה

מתי מכניסים את התמצית וניל?

הכנתי, ויצאו שתי שכבות. התחתונה צהבהבה, והעליונה לבנה

איפה אפשר להשיג את השוקולד שבתמונה לעיטור?