בוואריה קינוחי כוסות

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
בוואריה קינוחי כוסות פסח

בוואריה קינוחי כוסות

אני מתה על קינוחי כוסות מבחינתי זה הקינוח המושלם, אני בדרך כלל מכינה מבחר וכל אחד יכול לבחור לאכול אפילו כמה סוגים. תמצאו כאן מבחר גדול של קינוחי כוסות, תפתיעו את האורחים בליל הסדר.

11 מנות

מרכיבים:

3 חלמונים
150 ג’ סוכר (שלושת רבעי כוס)
2 כפות סוכר נוספות
כפית תמצית וניל
כוס ורבע חלב
כוס וחצי שמנת מתוקה
כף ג’לטין
2 כפות חלב

הכנות:

1. להקציף חלמונים ומחצית מכמות הסוכר במשך כמה דקות לקרם צהבהב וסמיך.

2. להרתיח על האש חלב וסוכר שהסוכר ימס.

3. להוסיף מחצית מכמות החלב לחלמונים להקציף במהירות גבוהה כשתי דקות להוסיף את שארית החלב ולהקציף כשתי דקות נוספות.

4. להחזיר למחבת איפה שהיה החלב ולבשל כ 12 -10 דקות אש בינונית לבחוש כל הזמן עד שהבלילה מסמיכה, לקרר לבלילה חמימה.

5. לערבב ג’לטין ושתי כפות חלב להמתין כ 10 דקות להכניס למיקרו ל30 שניות ולערבב, להמתין מעט לוודא שהכל נמס להוסיף לחלמונים ולערבב היטב.

6. להקציף שמנת ושתי כפות סוכר לקצפת לקפל את תערובת החלמונים לקצפת.

7. למלא את הכוסיות ולקרר כמה שעות.

39607 צפיות 22 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

בוואריה קינוחי כוסות פסחבוואריה קינוחי כוסות פסחבוואריה קינוחי כוסות פסח

78
תגובות

  הרשם  
עדכן
הדסה

היי ניקי תודה רבה אנחנו מאוד נהנים מהמתכונים
שלך.
רצתי לדעת אם צריך לחכות שהחלב יתקרר לפני ההקצפה עם החלמונים???

אורן

הי ניקי
בסעיף 4 לקרר בסיר או להעביר לקערה?
תודה רבה

1 3 4 5