מאפינס תותים

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

מאפינס תותים

טעימים ביותר! שילוב טעמים של מאפינס ריבה ותותים והכל יחד במאפינס אחד. קינוח מתוק טעים לשבת שווה ביותר, תנצלו את עונת התותים זה פשוט יוצא נהדר.

9 מאפינס גדולים

מרכיבים:

3 ביצים
200 ג’ סוכר (כוס)
3/4 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
שמנת חמוצה
280 ג’ קמח תופח (2 כוסות)

5 תותים גדולים
כפית סוכר
ריבת תות


הכנות:

1. לחתוך את התותים לקוביות קטנות לפזר סוכר ולהמתין כשעה.

2. לטרוף ביצים סוכר ושמן להוסיף שמנת וניל ובסוף את הקמח.

3. לשים כף גדושה בשקע לפזר תותים לשים מעט ריבה מעט ולמלא את השקע עד 3/4 גובה.

4. לאפות כ 20 – 25 דקות בחום בינוני 180 מעלות.

שאלות ותשובות:

איך הופכים לפרווה ? להחליף את השמנת בריץ
אין לי קמח תופח – 2 כוסות קמח רגיל + 2 כפיות א. אפייה
אין לי אבקת אפייה – הולכים לקנות…
אפשר להקפיא ? כן
ממתי אפשר להקפיא תותים ? במתכון הזה זה בסדר.
מה הגודל של השמנת ? 200 מ”ל גביע
אין לי תותים – אפשר בלי אבל כל העניין כאן זה התותים…
איפה שומרים ? אם מזג האוויר נעים אז בתוך קופסא, אם חם עדיף מקרר.
אפשר להכין היום ולהקפיא עד שבת ? כן
צריך מיקסר ? לא
אני אף פעם לא מבינה את המושג “לטרוף” – כמו שמכינים חביתה טורפים עם מזלג אז אותו דבר רק עם הסוכר.
אפשר חמאה ? כן להמיס 150 ג’ חמאה
כמובן לא שכחתי את השאלה הרגילה לגבי תבנית אחת, מאפינס יותר מתאים.
לא להאמין השאלות תשובות יותר ארוכות מהמתכון עצמו…

3882 צפיות 6 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

מאפינס תותים

מאפינס תותים

מאפינס תותים

מאפינס תותים


47
תגובות

  הרשם  
עדכן
אריאלה

היי ניקי, ניסיתי להכין את המתכון כבר פעמיים, זה טעים אבל יש בעיה ממש מבאסת, כל פעם התותים שוקעים לתחתית, במקום שיהיו באמצע הם בתחתית של התבנית, וצריך לגרד אותם מלמטה עם כף. מעצבן ודי דביק. גם כששמתי את התותים הכי למעלה ולא ערבבתי הם עדיין שקעו לתחתית. מה אני עושה לא בסדר?

מיכל קמפניינו

תודה ניקי, יצא מעולה, תמונה בדף שלי

שירה

יצא מעולה! וטיפ משדרג- את התותים בסוכר שנשארו שפכתי מעל המאפינס בהגשה ☺ תודה על (עוד) מתכון מצוין.

דיקלה

הי ניקי, קודם כל, תודה רבבבבה לך על כל המתכונים המעולים שאת מפרסמת!!! אני מעוניינת להכין את המאפינס אך יש לי בבית סרבני ריבה… האם, לדעתך, ניתן להחליף את הריבה בממרח שוקולד? שוקולד ותותים זה גם שילוב מנצח…. תודה יקירה!

נטע

היי
המתכון מתאים למולטי קייק?

גילי

הי ניקי,
אשמח לעזרתך-
ברוח יומולדת חיות
אני רוצה להכין מאפינס חיפושיות.
חשבתי על הבסיס של מאפינס תות
ולמעלה ציפוי תותים אדום בוהק
ועליו לצייר עם צבע שחור מיוחד את החיפושית.
בלי בצק סוכר וכאלה… אולי רק עיניים מבצק סוכר ונקודות שחורות.
מה כדאי לשים בקרם ציפוי האדום הבוהק?
בלי צבעי מאכל… משהו מבוסס תותים

תודה רבה!!!