מאפינס שוקולד לבן
הנסיך מבקש שני כריכים ותמיד מקפיד להזכיר לי שהוא רוצה שתי פרוסות עוגה בנוסף, הוא אוהב לאכול ואוכל הרבה ואצלי מחסלים עוגה בערך ביום וחצי.
יום אחד הנסיך חוזר מבית הספר, פנים כועסות לא מסתכל עליי ובקושי מדבר איתי. חשבתי שקרה משהו בבית הספר ואני מנסה לדובב אותו ופתאום הוא פולט לעברי "איזה אמא את" הייתי בשוק מה כבר עשיתי שמגיע לי פרצוף כועס כזה ואז הוא ממשיך בפנים כועסות "את יודעת שכבר שיומיים אין עוגה בבית " קודם נרגעתי שזאת כל הבעיה, חיבקתי אותו וטסתי למטבח להכין משהו מתוק…
זמן הכנה: כ -30 דקות
מרכיבים:
150 ג` חמאה רכה
150 ג` סוכר (3/4 כוס סוכר)
2 ביצים
200 ג` שוקולד לבן
חצי כוס חלב
כף סירופ מייפל
280 ג` קמח תופח (2 כוסות)
3 כפיות סוכר וניל
סירופ:
3/4 כוס מים
1/3 כוס סוכר
2 כפות סירופ מייפל
הכנות:
1. להקרים / להקציף חמאה וסוכרים, להוסיף ביצים .
2. להמיס שוקולד לבן וחלב לתערובת אחידה, להוסיף למיקסר ואת שאר המצרכים.
3. לצקת את הבלילה לתבנית שקעים, להכניס לתנור שחומם בחום בינוני בסביבות 30 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי, לצנן.
4. לבשל את מצרכי הסירופ ולצקת על המאפינס.
גולשים מכינים וממליצים:
תמר : "הכנתי ויצא מושלםםםםם"