יש לניקי אפליקציה מהממת עם המון מתכונים - מוזמנים להוריד

לחצו כאן

מתכוני מאפינס עוגות וקינוחים

מאפינס וניל

21 יוני 2012
(Visited 50,865 times, 11 visits today)
מאפינס וניל

מאפינס וניל

רגע של נוסטלגיה, זה המאפינס הראשון שהכנתי כמה שהתלהבתי מהם זה יצא לי כך כך טוב שלא הפסקתי להכין אותם.
אני שומרת את המתכון הזה במחברת המתכונים ומידי פעם אני חוזרת אליו כי אני אוהבת להכין אותו וכיף לי להיזכר.
חוץ מזה אני אף פעם לא עומדת בפני מתכונים קלים. 20 דקות ויש לי מאפינס וניל חם על השיש.

30 מאפינס קטנים / 12 גדולים

 

מרכיבים:

2 ביצים גדולות
200 ג’ סוכר (כוס)
100 ג’ חמאה מומסת (מיקרו)
240 מ”ל חלב (כוס)
40 ג’  א. אינסטנט וניל (2 כפות)
250 ג’ קמח תופח (2 כוסות פחות 2 כפות)

אולי תאהב גם את...♥

  • מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה

    אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
    הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
    שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
    ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
    אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?

    6 כוסיות

  • עוגת דבש ב 5 דקות הכנה

    איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
    בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
    חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
    תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.

    אינגליש קייק

  • עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!

    בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
    אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
    אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
    תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
    הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.

    2 רולדות

  • עוגת מוס קפה משגעת וממכרת!

    הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי.  אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
    אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ’ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
    בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
    חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
    תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂

    תבנית 24

הכנות:

1. לשים את הביצים (שלמות) במיקסר להוסיף את הסוכר להפעיל את המיקס ולהקציף כדקה, תוך כדי להוסיף את החמאה, חלב, אינסטנט וניל קמח  להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.

2. לחמם תנור ל 180 מעלות.

3. למלא את השקעים עד 3/4 גובה, להכניס לתנור ולאפות כ 20 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.

לרכישה תבנית סיליקון למאפינס

כדאי לדעת ש…
את החמאה אפשר להחליף בקצת פחות מחצי כוס שמן, את החלב במיץ תפוזים או ריץ, אפשר להקפיא, אפשר להכין כעוגה בתבנית אינגליש קייק.

מאפינס ונילמאפינס ונילמאפינס ונילמאפינס וניל

גולשים מכינים וממליצים:

אירן: “טעים בטירוף הכנתי במוליטיקייק ושמתי באמצע ריבת חלב”

לנה : ניקייי ווואי כמה שזה יצא טעים ..הכל ניטרף,הכנתי פעמיים ביום אחד !!!!!!
זה סופר טעים וקל להכנה,ממש התענגנו על כל ביס 🙂

צחי : מ ע ו ל ה …. אחלה מתכון. אחלה מאפינס . החלפתי את החמאה בחצי כוס שמן קנולה. טיפ לשדרוג- יש היום לקנות אינסטנט פודינג וניל עם פיצוצי שוקולד בפנים.

הכנה במולטיקייק :
אורית : “הכנתי את המאפינס במכשיר המולטיקייק ויצא מעולה! בחלקן אף הכנסתי נוטלה באמצע וזה היה מושלם.”

הרשם
עדכן
479 Comments
החדש ביותר
הישן ביותר המדורג הכי גבוה
Inline Feedbacks
View all comments

היי ניקי, תודה רבה על המתכונים והאתר המדהימים!!!!
שאלה, ניתן להוסיף שוקו צ’יפס?
תודה

הי ניקי,
הבת שלי רוצה לטבול את הקאפקייקס בציפוי שוקולדי, יילך?

הי לניקוי המוכשרת ולכל מי שכבר התנסתה, אפשר להחליף בחלב סויה? יש לי שמנת צמחית השף הלבן וחלב סויה. יש עדיפות? תודה רבה!

היי ניקי! תודה רבה על המתכון. האם ניתן לעשות כמחצית מהכמות עם בננות? אם כן איזו כמות לשים?

הי,
אפשר לשים לפני האפייה מטבע שוקולד על כל עוגייה?

שלום מיקי, דבר ראשון אני ממש אוהבת את המתכונים שלך, פשוט וטעים.
רציתי לשאול אם התכוונת לוו גיטרה או לבלון?
ואם לבלון אז זה בכל המתכון או רק לביצים והסוכר?
חג שמח!

היום הכנתי את המאפינס, זללו אותם ממש ממש טעימים. תודה על מתכון מנצח