עוגת וניל קינמון בחושה
אוהבים עוגת וניל ? אבל לא סתם עוגת וניל אלא בתוספת קינמון במידה הנכונה התבלין הזה הוא קסם שדרוג נהדר לעוגה.
יש כאן משחק של טעמים והעוגה פשוט טעימה רכה משגעת אני מכינה אותה כבר שנים ולא נס ליחה,
אין כמו העוגות של פעם אף פעם לא נמאס מהן ואני בטוחה שגם עוד 10 שנים אני אכין אותה.
פשוטה טעימה לא מסובכת להכנה אומנם השתמשתי במיקסר אבל אפשר להכין אותה ידני בקערה אחת רק להקפיד לערבב טוב לא תאמינו כמה שהיא רכה (תראו בסרטון את הרכות שלה)
לפעמים אני מראש מכינה שתי עוגות ואחת הולכת להקפאה שיהיה לי משהו מתוק להמשך או שאחת הולכת עם הבן שלי לצבא.
קחו 10 דקות על השעון והעוגה נכנסת לתנור דקה לא יותר מזה.
תבנית קוטר 24 / תבנית בינונית 20X30
מרכיבים:
4 ביצים גדולות
250 ג' סוכר (כוס ורבע)
180 מ"ל שמן (שלושת רבעי כוס)
360 מ"ל חלב / מיץ תפוזים (כוס וחצי)
300 ג' קמח (2 כוסות + 2 כפות)
2 כפיות א. אפייה
4 כפות אבקת אינסטנט וניל
כפית קינמון
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות.
2. לשים במיקסר את הביצים אין צורך להפריד להוסיף את הסוכר ולהקציף כמה שניות, להוסיף את השמן והחלב ואת שאר המצרכים להקציף במהירות נמוכה עד שהבלילה אחידה וחלקה, להוציא 3/4 כוס מהבלילה ולערבב עם הקינמון.
3. להעביר חלק מהבלילה הבהירה לתבנית משומנת מעל להוסיף חלק מהבלילה הכהה ולקשקש עם סכין להמשיך ככה פעם הבלילה הלבנה ופעם הכהה עד ששתי הבלילות נגמרות.
4. להכניס לתנור ולאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה מזהיבה יפה.
גולשים מכינים וממליצים:
ליאת : עוגה פשוט אליפות !!!! אני לא מפסיקה לחלק את המתכון 🙂
תודה לך ניקי
שם : הכנתי עם המיץ תפוזים במקום החלב. יצא מדהים@! מומלץ!
תודה לניקי:-)
שם : יצא יאמי יאמי
הדס : :יצאה עוגה פצצתית אין לי מילה אחרת גבוהה רכה אוורירית וחוסלה!!! לא יודעת מה הייתי עושה בלעדי האתר שלך…. בעלי צוחק שלפני השינה כל לילה זה רק להיכנס לאפליקציה שלך ולראות מתכונים…."