עוגת חלבה קפה

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
עוגת חלבה קפה

עוגת חלבה קפה

מסוג העוגות שכיף להכין זהובה רכה ומפנקת. העוגה הזאת קלאסית ליד הקפה. הילדים היו חסרי סבלנות ברגע שהתחילו להריח את הריח שיצא מהתנור כולנו נהננו לאכול את העוגה. כמה דקות הכנה והתוצאה נהדרת. עוגה קלה מומלצת בחום.
.
תבנית 24

מרכיבים:

4 ביצים
250 ג’ סוכר (כוס ורבע)
240 מ”ל שמן (כוס)
3 כפות ממרח חלבה
כפית גדושה אבקת נס קפה
250 מ”ל שמנת מתוקה 38%
60 מ”ל כוס חלב (רבע כוס)
כף אינסטנט וניל
320 ג’ קמח (2 כוסות + 4 כפות)
12 ג’ אבקת אפייה (שקית)

הכנות:

1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.

2. לשים במיקסר את הביצים והסוכר להתחיל להקציף במהירות בינונית, להוסיף את השמן השמנת והחלב, להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.

3. להוסיף את ממרח החלבה ולהמשיך להקציף עד שכל הממרח נטמע, בסוף להוסיף את הוניל, נס קפה, קמח והאבקת אפייה.
להקציף עד שהכל אחיד וסמיך ולעצור.

*4. להעביר את הבלילה לתבנית משומנת ולהכניס לתנור, לאפות כ 45 דקות או עד שהעוגה יציבה וזהובה.

23038 צפיות 11 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

 

 

גולשים מכינים וממליצים:

מוריה : “חיפשתי עוגה מהירה לאורחים שהיו אמורים להגיע תוך פחות משעה וכמובן שרצתי לאתר שלך 🙂
יצא טעים!!! והריח שקיבל אותם כשהם הגיעו…”

186
תגובות

  הרשם  
עדכן
חגית

היי ניקי, אני ריצה להמיר את התבנית העגולה לתבנית רגילה (מלבנית). איזו תבנית שוות ערך ל24? ועוד שאלה לידע, למה להקציף את הביצים במהירות בינונית?? אני יודעת שזה על הכי גבוהה. תודה לך את אליפות!!!!

זהבה

הי, מתאים לדעתך לעשות את העוגה הזאת ב2 שכבות עם קצפת באמצע? צריך להגדיל כמויות?

אפרת

הי ניקי.
לא בטוחה שנשלחה לי התגובה…
אני רוצה להכין את העוגה הזאת פרווה.
יש לי חצי ריץ’ וחלב סויה.
מה את מציעה לעשות מבחינת כמויות? או עדיף מיץ תפוזים וזהו?

אפרת

הי ניקי, אני רוצה לעשות את העוגה פרווה. יש לי חלב סויה וחצי קופסת ריץ’.
מה את מציעה לעשות?

קרן

אני יכולה להשתמש ב2 תבניות אינגליש קייק קטנות במקום?

קרן

אפשר לשים ממרח טחינה בטעם חלבה של אחווה?

בתאל

הי ניקי את אלופההההההה אני נכנסת לכל מני אתרים ועושה עוגות לא תמיד יוצא מוצלח אבל באתר שלך הכל יוצא מושלם טעים אין דברים כאלה ממליצה לכולם לנסות ולא לפחד הכל יוצא פה אששששש שתיהיה לך שבת שלום ומבורך