רולדת קשת בענן

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים
רולדת קשת בענן

רולדת קשת בענן

עוגה יפהפייה אפשר לומר אפילו מרהיבה, זה קצת התעסקות אבל תראו את התוצאה הסופית נכון עוגה יפה ?
עוגה של פעם של הסבתות עם מראה חדש, חבל על הזמן איזו עוגה טעימה להכין ולהנות מכל ביס טעימה ושווה.

מרכיבים:

2 ביצים מופרדות
כף שמן
100 ג’ סוכר (חצי כוס)
4 כפות קמח
כפית תמצית וניל

קרם:
שמנת מתוקה
כף שטוחה אבקת אינסטנט פודינג וניל
כף סוכר

3 צבעי מאכל שונים


הכנות:

1. להתחיל להקציף את החלבונים כשמתחיל להיווצר קצף להוסיף את הסוכר באיטיות ולהקציף לקצף יציב.

2. לטרוף חלמונים שמן תמצית וניל ולקפל אל הקצף. בסוף להוסיף את הקמח בקיפול, סבלנות זה לוקח קצת זמן.

3. לחלק את הבלילה לשלוש קערות, בכל קערה לשים טיפת צבע ולערבב. להעביר כל צבע לשקית זילוף.

4. לחמם תנור לחום בינוני 180 מעלות.

5. לרפד תבנית בנייר אפיה ליצור פסים צבע אחר צבע, בסופו של דבר אמור להיות ריבוע בגודל 25X25

6. להכניס לתנור ולאפות כ 14 דקות או עד שהעוגה זהובה ורכה, כשהעוגה יוצאת מהתנור לגלגל אותה עם הנייר אפייה ולקרר.

7. להקציף שמנת ואינסטנט לקצפת יציבה, לפתוח בעדינות את הרולדה למרוח ולגלגל שוב, לקרר כמה שעות. המילוי רק בפנים.

כדאי לדעת ש…
הכנתי שתי רולדות, אפשר להכין מספר ימים מראש ולהקפיא.

5554 צפיות 4 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

רולדת קשת בענןרולדת קשת בענןרולדת קשת בענן

רולדת קשת בענןרולדת קשת בענןרולדת קשת בענן


59
תגובות

  הרשם  
עדכן
שרית

היי ניקי,
צתכננת להכין את העוגה לשבועות…יש לי שתי שאלות:
א. האם הכמות היא לרולדה אחת?
ב. האם התבנית יכולה להיות של התנור ואז לצקת בלילה באורך של 25 סמ או שצריך כזו שבמידה 25X25?

אורית

היי ניקי, העוגה פשוט מרהיבה ומפתיעה.
שאלה-אם ארצה לעשות פסי זברה יש לי אפשרות לחלק את הבלילה לשתיים ובאחד לשים קקאו ובשני לא ואז לעשות פסים??

חני

הצעה: להזליף בכוון ההפוך כך שהפסים הינם לאורך הרולדה ואז בכל פרוסה יש הרבה צבעים.
וכל הכבוד. הרעיון מגניב לגמרי!!!

נחמה

היי ניקי,

אני ממש חוששת מגלגןל הרולדה. זה נראה לי מסובך ופוחדת שיתפרק.
תוכלי לתת לי טיפ או הדרכה למתחילות איך עושים את זה?
תודה רבה!

דני

היי ניקי, כמה חתיכות בערך יוצאות לעוגה ?
תודה