עוגת שיש גנאש

FavoriteLoadingהוסיפו למחברת מתכונים

עוגת שיש גנאש

עוגת שיש גנאש, ולסיום עוגה לשבת, זאת לא שבת בלי עוגה טובה, וגה עם נגיעות קטנות של שוקולד שני טעמים נפגשים בביס אחד, רק פרוסה אחת בעצם רק עוד אחת הופס העוגה נגמרה לא נורא נכין עוד אחת מהר מאוד.

מרכיבים:

180 ג’ חמאה בטמ”פ
200 ג’ סוכר (כוס)
3 ביצים
גביע שמנת חמוצה
כף אינסטנט וניל
כפית סוכר וניל
240 ג’ קמח תופח (כוס וחצי ועוד 4 כפות נוספות)

לגנאש:
1/4 כוס שמנת מתוקה
50 ג’ שוקולד חלב

הכנות:

1. להקציף חמאה וסוכר במשך כמה דקות, להוסיף ביצים בסבלנות אחת אחרי השניה, להוסיף את השמנת, אינסטנט ובסוף במינימום עירבוב את הקמח.

2. להמיס שוקולד ושמנת לקרר, להוסיף 2 כפות מהבלילה ולערבב לתערובת אחידה

3. להעביר את הבלילה הבהירה לתבנית להוסיף את הכהה לערבב מעט בינהם, ליצור צורות.

4. חום בינוני 180 מעלות 45 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.

16145 צפיות 15 צפיות היום
בואו לבקר באינסטגרם של ניקי ב

גולשים מכינים וממליצים:

גיצ : היי ניקי,הכנתי כבר כמה מתכונים שלך והייתי חייבת להגיב ולומר שהעוגה אליפות! אחת הטובות שלך ביחס השקעה/טעם!!!
אפילו לא השתמשתי במרכיבים הוניליים (לא היה לי), ועדיין יצא מעולה 🙂
תותחית!

108
תגובות

  הרשם  
עדכן
סילבי

ניקי שלום
שאלה לגבי החמאה , הכוונה למחמאה או ממש חמאה ?
נהנת מהאתר שלך , כל מה שאני מנסה זה הצלחה
תודה רבה

סמדר

ניקי שלום
אם אני רוצה את העוגה פרווה להחליף את החמאה במרגרינה בטעם חמאה, את החמוצה במיץ תפוזים (כמה כוס?) את השמנת המתוקה בשמנת פרווה ואת השוקולד חלב בשוקולד מריר או שללכת על מתכון אחר פרווה. ואם יש לך המלצה לעוגת פרווה טעימנ במיוחד. ( יש לי אורחים לשבת)
תודה ושבת שלום

שחר

היי ניקי , אין לי שמנת חמוצה, האם אפשר להחליף ביוגורט ?

מאיה

היי ניקי, מה שלומך?
רציתי לשאול, לכמה תבניות אינגליש קייק מספיקה הכמות במתכון?
תודה וערב טוב:)

שלי

היי ניקי
משום מה אף פעם זה לא מצליח !!!
כבר פעמיים שאני מנסה ותמיד יש מין גושים כאלה בחמאה
עכשיו הוספתי את כל החומרים חוץ מהקמח
וזה נראה לא טוב וגושי
יש לך מושג במה טעיתי? כבר התייאשתי

עדי

אפשר להשתמש בתבנית חד”פ 31.6 על 21.6?

עדי

אפשר להשתמש בשוקולד מריר, נכון?