עוגת בננות מהירה
לא יאמן איזו מהירות בננות מבשילות, היו לי בננות שהיה כתוב עליהן עוגה בגדול הילדים כבר לא הסכימו לגעת בהן אבל עוגת בננות מהסוג המהיר בוודאי שכן. כמה עסיסיות וטעם בעוגה אחת איזה כיף לתת ביס בעוגה חמה עם ריח טוב של בננות.
תבנית 22 / 24
מרכיבים:
3 ביצים גדולות L
200 ג' סוכר (כוס)
2 בננות רכות
120 מ"ל שמן (חצי כוס)
2 כפיות סוכר וניל
250 מ"ל שמנת לבישול (קופסא)
כפית קינמון
280 ג' קמח (2 כוסות)
2 כפיות א. אפייה
הכנות:
1. לחמם תנור ל 180 מעלות כ 10 דקות מראש.
2. להקציף (בלון) ביצים (שלמות) וסוכר במהירות בינונית כשתי דקות, למעוך את הבננות להנמיך את מהירות המיקסר ולהוסיף את הבננות תוך כדי, להוסיף את השמנת באיטיות ואת השמן כשהכל אחיד להוסיף את הקמח א. אפייה והקינמון. להקציף במהירות נמוכה עד שהכל אחיד.
3. לשמן תבנית להעביר את הבלילה להכניס לתנור ולאפות כ 40 דקות או עד שקיסם יוצא נקי.
כדאי לדעת ש…
ניתן להקפיא, אפשר להכין יומיים מראש ולשמור במקום סגור.
