מאפינס שוקולית גבינה
אני אוהבת את השילוב של שוקולד וגבינה, אני אפילו ארחיק לכת ואומר שזה שילוב מנצח. בא לכם לעשות רושם ? תכינו את המאפינס האלה הם יוצאים טעימים להפליא לקח לי 10 דקות והכנסתי אותם לתנור זה עד כדי כך פשוט.
פינוק מושלם למאפינס שוקולדים קלים וטעימים שרק עושים טוב על הלב 🙂
14 מאפינס
מרכיבים:
3 ביצים
180 ג' סוכר (שלושת רבעי כוס)
כפית תמצית וניל
80 מ"ל שמן (שליש כוס)
3 כפות יפות אבקת שוקולית
120 מ"ל שמנת מתוקה (חצי כוס)
250 ג' קמח (2 כוסות פחות 3 כפות)
כפית ושלושת רבעי א. אפייה
גבינה:
2 כפות מלאות גבינה לבנה 9%
3 כפות סוכר
כפית תמצית וניל
ביצה
כף קורנפלור
אולי תאהב גם את...♥
-
מוס קפה מעולה ב 10 דקות הכנה
אתם אוהבים קפה ? בעצם אני אחדד את השאלה אתם אוהבים מתכונים עם קפה ? ואוו כמה שאני אוהבת את זה.
הפעם הלכתי על מתוק קינוח מופלא שכולו קפה, לא שוקולד אלא נטו קפה, אוהבי הקפה עומדים להתאהב.
שימו לב כמה פשוט להכין קינוחי קפה כאלה טעימים 10 דקות וקינוחי קפה משגעים עמדו על השולחן במטבח
ואני רוצה לגלות לכם סוד, בדרך כלל כשמכינים קינוחים צריך לקרר על מנת שיתייצב לפחות שעה ואפילו יותר כאן לא צריך.
אז כשכתבתי 10 דקות הכנה אחרי 10 דקות הכפית הראשונה של מוס קפה מעולה כבר הייתה בפה שלי. יש יותר טוב מזה ?
6 כוסיות
-
עוגת דבש ב 5 דקות הכנה
איזה כיף ראש השנה בדרך ושוב מדברים על עוגות דבש והפעם אני מביאה את אחת מעוגות הדבש הכי קלות שיש, ללא מיקסר כל העוגה נעשית בערבוב ידני, לא צריך תחליפים כי העוגה הזאת פרווה ומצרכים שיש לכל אחד בבית.
בכל העוגה הזאת יש ביצה אחת איך זה יכול להיות ? עוגת אינגליש קייק עם ביצה אחת ולא צריך יותר.
חסכתי בכלים בסך הכל קערה אחת וזהו לקח לי חמש דקות להכין והעוגה נכנסה לתנור. יש יותר טוב מזה ?
תנו לי רק עוגות כאלה שלא עובדים קשה והתוצאה נהדרת. עוגה דבש רכה משגעת מזכירה את העוגות דבש של פעם של הסבתות. תכירו את הלהיט הלהיט החדש של ראש השנה, עוגת דבש פרווה בחמש דקות הכנה.
אינגליש קייק
-
עוגיות רולדה פרווה הכי ממכרות שיש!
בצק מופלא! והכי טוב בבצק הזה שהוא פרווה הוא נוח לעבודה ויוצאות עוגיות מדהימות.
אם כבר עוגיות ליד הקפה משהו מתוק בקטנה אז רק העוגיות האלה, הן נחטפות!
אני רוצה לומר לכם שאין בהן הרבה שמן ואפילו הורדתי בכמות הסוכר העיקר שיהיה כיף לאכול בלי ריגשי אשם.
תמיד רציתי שתיהיה לי רולדה ללא חמאה או מרגרינה ושהבצק יהיה קל לעבודה (לא דבר פשוט לבצע) והצלחתי!
הבצק הזה מעולה והוא נותן תוצאה נהדרת.
2 רולדות
-
עוגת מוס קפה משגעת וממכרת!
הגיע הזמן לאחת מעוגות המוס הכי חביבות עליי. אני מכינה את העוגה הזאת כבר שנים ורק בתקופה האחרונה הבנתי שלא העלתי את המתכון לאתר כמובן שמיהרתי לצלם וגם הכנתי סרטון לעוגה היפהפייה הזאת שיהיה הכי קל להכנה.
אני אוהבת את המוס קפה הוא לא סתם מוס וניל יש לו טעם קפוצ'ינו נהדר בעזרת הקפה והמייפל וגם אם אתם לא אוהבים קפה תנסו השילוב ביחד עם הווניל זה קסם! אני ואביב לא מפסיקים לטעום מהקערה ואוו כמה טעים.
בסיס שוקולדי עשיר עם מוס טעים וגם הוספתי בישקוטים שחוצים את העוגה והכל ביחד נותן עוגת רושם יפהפייה.
חוששים מעבודה קשה ? ממש לא ההכנה קלה ופשוטה וזאת עוגה שרק רוצים לאכול ממנה שוב ושוב.
תסתכלו על התמונות ותדמיינו את הביס 🙂
תבנית 24
הכנות:
1. לשים במיקסר את הביצים והסוכר ולהקציף כדקה במהירות גבוהה.
2. להנמיך מהירות להוסיף את השמן, שוקולית והשמנת מתוקה, בסוף להוסיף את הקמח והא. אפייה, לערבב עד שהכל אחיד וחלק.
3. לערבב עם כף את מצרכי הגבינה.
4. לחמם תנור ל180 מעלות.
5. למלא את השקעים עם הבלילה הכהה עד חצי גובה של השקע, לקחת כפית מלאה מהגבינה ולשים במרכז השקע, לקחת סכין וקצת לערבב את שתי הבלילות ביחד, לסיים עם הבלילה הכהה למלא את השקע כמעט עד הסוף להשאיר רווח,
6. לאפות כ 20 – 25 דקות או עד שקיסם יוצא נקי, המאפינס מאבדים קצת מהנפח שלהם כשהם יוצאים מהתנור.
*7. לקרר כשעה במקרר.
ברקע מציצות העוגיות היפהפיות
הי ניקי
אפשר להקפיא?
היי ניקי היקרה,
אפשר להכין את המאפינס רק מהבלילה של השוקולד?
ובמקום שמנת מתוקה אפשר להשים מים?
אפשרי להכין בלי הגבינה?
היי ניקי האם אפשר להכין בתבנית אינגליש? אם כן הכמות מספיקה לאחת נכון ?
היי ניקי,
האם אפשר לשים חלב במקום שמנת מתוקה / צמחית / תפוזים?
היי ניקי ,הבן שלי אמר שאלו הקאפקייקס הכי טעימים שהוא אכל (עשיתי אותם בתבנית של קאפקייקס )
ואני אומרת , תודה על ההשראה והמתכונים הנפלאים.
שבת שלום
זה אפשרי במקום גבינה שמנת חמוצה?